Existuje veľké množstvo receptov, medzi ktoré patria orechy a sušené ovocie. Tieto ingrediencie sú pre telo dobré a chutné. Ak si chcete pamätať na detstvo, najlepšou voľbou by bol dezert s kyslou smotanou. Proces vytvárania orechov s vlašskými orechmi a kyslou smotanou je tak jednoduchý, že sa s tým dokáže vyrovnať aj neskúsený kuchár a každý tento stôl jednoducho odnesie k stolu. Ak však chcete variť správne, pri výbere potravín postupujte opatrne a postupujte podľa sledu krokov.
Výber a príprava zložiek
V procese varenia je dôležité, ako pripravujete ingrediencie.
Vieš? Vďaka svojej vysokej pevnosti sa orechové drevo často používa na výrobu drevených častí na lov zbraní. A na začiatku dvadsiateho storočia boli z neho dokonca vyrobené vrtule pre lietadlá.
Pri výbere sliviek by sa mali zvážiť nasledujúce vlastnosti:
- bobule by mali byť mäkké, ale pri dotyku by sa nemali rozpadať. Inak nie je lieskový dezert estetický;
- chýba nepríjemný zápach;
- Bobule kupujte iba od dôveryhodných predajcov.
Pri výbere orechov dávajte prednosť nešúpaným. Čím dlhšie sú jadrá v otvorenom stave, tým väčšia je pravdepodobnosť vývoja baktérií a plesní. Pri príprave ingrediencií je dôležité ich opláchnuť - sušené ovocie vložte do nádoby s vodou a nechajte pôsobiť 5 minút; potom pretlačte cedník a opláchnite ho pod tečúcou vodou.
Ak sa orechy kúpili celé, nemuseli sa umyť. V prípade nákupu otvoreného ovocia sa vnútorné jadro premyje pod tečúcou vodou.Dôležité! Pri výbere kyslej smotany pozorne sledujte dátum exspirácie. Najlepšie je kúpiť si domáci fermentovaný mliečny výrobok.
Recept s kyslou smotanou a orechom
30 ks 30 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
Orechy opečte na miernom ohni. Optimálny čas je 10-15 minút. Budú použité ako náplň.
Opláchnite sušené slivky a vysušte ich. Potom nakrájajte na jednej strane sušené ovocie ostrým nožom. Sušené ovocie musí byť plnené orechmi. Naplňte iba polovicu bobule.
Zmiešajte kyslú smotanu a cukor, potom ich vyleťte do hladka a premieňajte na krém. Na to môžete použiť metla alebo mixér.
Na dno nádoby, v ktorej sa bude dezert podávať, je potrebné položiť vrstvu vypchaných sliviek.
Nalejte ju tretím šľahačkou kyslej smotany.
Šíri sušené ovocie s orechmi, zakysané smotanou. Pokúste sa naliať tak, aby v ňom bobule neplavali, ale neboli suché, ako je znázornené na fotografii.
Chladte 3 hodiny. Pred podávaním zákusku ho podľa chuti ozdobte bobuľami, mätou alebo balzamom citróna.
Orechy opečte na miernom ohni. Optimálny čas je 10-15 minút. Budú použité ako náplň.
Opláchnite sušené slivky a vysušte ich. Potom nakrájajte na jednej strane sušené ovocie ostrým nožom. Sušené ovocie musí byť plnené orechmi. Naplňte iba polovicu bobule.
Zmiešajte kyslú smotanu a cukor, potom ich vyleťte do hladka a premieňajte na krém. Na to môžete použiť metla alebo mixér.
Na dno nádoby, v ktorej sa bude dezert podávať, je potrebné položiť vrstvu vypchaných sliviek.
Nalejte ju tretím šľahačkou kyslej smotany.
Šíri sušené ovocie s orechmi, zakysané smotanou. Pokúste sa naliať tak, aby v ňom bobule neplavali, ale neboli suché, ako je znázornené na fotografii.
Chladte 3 hodiny. Pred podávaním zákusku ho podľa chuti ozdobte bobuľami, mätou alebo balzamom citróna.Video recept
Dôležité! Kyslá smotana by sa mala používať mastne, takže dezert bude uspokojivý a plastickejší. Ak používate fermentovaný mliečny výrobok s nízkym obsahom tukov, jedlo sa ukáže byť príliš tekuté.
Takže, ak urobíte chutný dezert, nie je ťažké, ak poznáte základné jemnosti. Hlavnou vecou je výber kvalitných surovín. To je kľúč k príjemnej chuti a aróme.
