Tráviaci systém - skupina orgánov a žliaz, ktoré poskytujú živiny potrebné pre plné fungovanie tela. Nízka kvalita potravín a stres môžu spôsobiť rôzne gastrointestinálne choroby. Na boj proti nim sa odporúča používať ovos, na základe ktorého sa pripravujú odvary a infúzie. V článku sa navrhujú recepty na varenie, ako aj pravidlá používania týchto prostriedkov.

Chemické zloženie

Ovos je jednoročná bylina. Kultúra je jedlo a krmivo. Napriek tomu, že rod ovsa má asi 20 odrôd, najobľúbenejšie sú obyčajné a krmoviny. Surové zrná sa používajú na výrobu odvarov. Celá cereálie, ktorá je dusená a mletá, sa používa na plnenie zeleniny a pilafov.

Nutričná hodnota 100 g výrobku:

• uhľohydráty - 60 g;
• proteín - 12 g;
• tuk - 6 g.

Vieš? Ovesné sušienky boli vyvinuté v Škótsku v 17. storočí. V tých dňoch sa ovos považoval za najobľúbenejšiu obilninu, ktorá tlačila na pozadí pšenicu a jačmeň.

Sacharidový komplex pozostáva z nasledujúcich látok:

• škrob;
• sacharóza;
• fruktóza;
• bez laktózy;
• maltóza;
• vláknina z potravy.

• Chemické zloženie uvažovanej obilniny je tiež bohaté na užitočné prvky:
• vitamín aktorý je prítomný ako alfa-karotén, retinol a lykopén;
• Vitamíny B.: cholín, foláty, tiamín, kyselina pantoténová, riboflavín;
• kyselina nikotínová;
• vitamín E;
• stopové prvky: meď, zinok, selén, mangán, jód, bór a železo;
• makro: sodík, kremík, vápnik, horčík, draslík a chlór.

Liečivé vlastnosti ovsa pre zažívací trakt

Ovos má pozitívny vplyv na všetky vnútorné orgány človeka, ale najviac ovplyvňuje gastrointestinálny trakt, pečeň a obličky. Odvar z tejto cereálie slúži ako sorbent, ktorý odstraňuje toxíny z tela a zvyšuje funkčnú aktivitu tráviaceho traktu.

• Liečivé vlastnosti ovsa sú nasledujúce:
• Stimulácia regenerácie sliznice.
• Odstránenie nekrotického tkaniva vytvoreného pri ulceróznych defektoch.
• Prevencia alergií a toxických reakcií.
• Zlepšenie krvného zásobovania žalúdka a čriev.
• Normalizácia metabolizmu.
• Predchádzanie stratám vody a elektrolytov.
• Prevencia a liečba dysbiózy.
• Posilnenie črevnej motility.

Priaznivými vlastnosťami ovsa sú okrem toho inhibícia zápalu, ktorý sa môže vytvárať v gastrointestinálnom trakte. Táto obilnina pomáha znižovať hromadenie plynov a obnovuje humorálnu reguláciu tela. Ak pravidelne používate odvar z ovsa, potom sa prejavuje výhoda vo forme ochrany slizníc pred agresívnymi dráždivými látkami.

Ako variť

Pred použitím ovsa na liečbu gastrointestinálneho traktu sa uistite, že ste vybrali správne zložky. Infúzie a odvary sa pripravujú iba z obilia, pretože ich škrupina obsahuje veľa užitočných látok. V čase nákupu starostlivo skontrolujte odtieň obilnín. Malo by byť svetlé. Uprednostnite výrobok, ktorý má slamovú príchuť.

Varenie

Na prípravu odvaru budete potrebovať 200 g ovsa a 1 liter čistej vody. Kríže sa musia najskôr umyť. Dôvodom je skutočnosť, že obsahuje účinnú látku - fytín. Zasahuje do vstrebávania živín. Aby sa rozdelila, ovos sa premyje, kým nie je voda číra. Potom doplňte prevarenú studenú vodu a nechajte 12 hodín.

Dôležité! Kvalitu ovsa môžete určiť doma. Zrno nalejte studenou vodou a počkajte niekoľko hodín. Ak neprišli, obilie má vysokú kvalitu.

Ďalší postup prípravy vývaru je nasledujúci:

1. Nádobu s ovosom a vodou položte na sporák a privarte.
2. Znížte oheň a varte 20 minút.
3. Misky zakryte a nechajte úplne vychladnúť.
4. Kvapalinu prepláchnite jemným sitom.

Ak sa rozhodnete pripraviť odvar v mlieku, varte ho najmenej 90 minút. V takom prípade nezabudnite neustále miešať, aby zmes nespálila.

Na prípravu odvarov sa často nepoužívajú celé, ale drvené zrná sa používajú. Proces varenia je nasledujúci:

1. Pour 1 polievková lyžica. l. ovos 300 ml vriacej vody.
2. Zakryte nádobu.
3. Zmes sa varí 12 hodín.
4. Napučte vývar cez plátno.

Vieš? Ovos kvitne v určitom časovom rámci. Kvety otvorené v období od 15 do 17 hodín a doba kvitnutia nie je dlhšia ako dva dni.

Je potrebné odvápniť 200 ml 3-krát denne. Odporúča sa použiť do 30 minút. pred jedlom. Priebeh liečby by nemal presiahnuť 21 dní. V prípade potreby vyhľadajte lekára. Ak sa choroba, ktorá vás trápila, nevrátila, po 30 dňoch liečbu zopakujte.

Infúzie

Existuje niekoľko spôsobov, ako urobiť infúziu. V prvej verzii sa plánuje naplniť 100 g ovsa studenou vodou (asi 500 ml). Riad zakryte a na trvanie 10 hodín ho uložte na chladnom a tmavom mieste. Napnite infúziu a vypite 100 ml 2-krát denne. Druhým spôsobom je použitie alkoholu a stoniek rastlín.

Proces varenia:

1. Rozdrvte 20 g zeleného ovsa.
2. Zmes sa naleje do 250 ml alkoholu (40%) alebo vodky.
3. Nádobu umiestnite na chladné, suché a tmavé miesto na dva týždne.
4. Napnite infúziu.

Liečivú tekutinu musíte brať každý deň, 1 polievková lyžica. Infúziu predrieďte v 50 ml vody tak, aby nevyvolávala zvýšenú kyslosť žalúdka. Vypite ho večer, aby ste zaspali okamžite.

Kissel

Najčastejšie sa bozk používa na prevenciu gastrointestinálneho traktu. Na prípravu prvého receptu je potrebné prevariť 1 liter čistej prefiltrovanej vody. Nalejte 200 g ovsenej kaše a nechajte zmes variť 15 minút. Keď hlavná zložka napučí, položte misu na sporák a varte 30 minút. Miešajte neustále, aby nedošlo k horeniu.

Dôležité! Ako profylaxia musíte vypiť 150 ml želé trikrát denne. Ak chcete vyliečiť akékoľvek ochorenie, zvýšte dávku na 200 ml. Liečba trvá 3 týždne, potom si prestávku na mesiac odpočinú.

Potom odložte vývar, aby sa úplne ochladil a pretlačte cez cedník. Vločky rozmelte v mlynčeku na kávu a pridajte do tekutiny. Zmes znovu vložte do ohňa, povarte a povarte 15 minút. Po ochladení bude želé pripravené na jedenie.

Liečivé jedlo môžete variť aj iným spôsobom:

1. Opláchnite 500 g naklíčených ovsených jadier.
2. Nalejte ich destilovanou vodou v objeme 1 - 1,25 litra.
3. Nechajte pôsobiť 1 hodinu, aby sa zmes uvarila.
4. Zapálte a varte 40 minút.
5. Pridajte 20 g škrobu a dôkladne premiešajte.
6. Želé uvarte, kým hmotnosť nezhoustne.

Otruby

Pomocou ovsených otrúb je možné zbaviť toxínov a toxínov nielen črevá, ale aj pečeň alebo obličky. Okrem toho sú schopné zrýchliť metabolizmus, čo pomáha pri úprave hmotnosti.

Výhoda otrúb je v tom, že sa nemusia variť. Je potrebné jesť každý deň 2 lyžice. produkt a vypite ho 250 ml vody. Používajte trikrát denne po dobu 20 minút. pred jedlom. Ak je to potrebné, na zlepšenie chuti je možné pridať 0,5 dielu medu.

Ako brať s rôznymi chorobami gastrointestinálneho traktu

Napriek tomu, že ovos má pre ľudský organizmus veľké výhody, nemusí stačiť na liečenie niektorých chorôb. Preto sa najčastejšie predpisuje ako doplnková látka k liekovej terapii.

Môžete tiež použiť ovos, aby ste zabránili recidíve a komplikáciám. Preto sa pokúste vopred študovať informácie o vlastnostiach použitia. Nakoniec, nesprávny príjem môže problém len prehĺbiť.

S gastritídou

Obzvlášť populárne sú ovosy na liečenie gastritídy. Cereálie má protizápalové, analgetické a antispazmodické účinky. Chráni epitel pred poškodením a tiež zlepšuje regeneráciu tkanív. Zrno obsahuje kyselinu nikotínovú a askorbovú, ktorých cieľom je stimulovať produkciu žalúdočnej šťavy. Vďaka vitamínu E je nedostatok prirodzených ochranných faktorov kompenzovaný.

Pri gastritíde je dôležité používať odvar z ovsa. Cez deň musíte vypiť 500 ml tekutiny, rozdelenej do 3 dávok. Vezmite lekársky odvar do 30 minút. Liečba by mala trvať najmenej šesť mesiacov, potom si urobte prestávku na 3 mesiace.

S vredom

Ovos sa veľmi často používa na žalúdočné vredy. Obilniny majú vlastnosť obalenia. Z tohto dôvodu sú steny žalúdka chránené pred mechanickým, chemickým a fyzikálnym poškodením. Okrem toho ovsené zrná prispievajú k urýchlenému hojeniu ulceróznych a eróznych lézií. Ovsený hlien je schopný vytvárať priaznivé podmienky pre rozvoj bifidobaktérií.

Vďaka tomu sa metabolizmus zlepší a zabráni sa riziku dysbiózy. Ovsený vývar bude účinným liekom na vredy. Cez deň musíte vypiť najmenej 100 ml tekutiny, trikrát denne. Najlepšie je piť za 20 minút. pred jedlom tak, aby sa na stenách žalúdka vytvorila ochranná membrána. Priebeh liečby je asi 2 mesiace, po ktorých musíte prestať 30 dní.

Na choroby dvanástnika

Mnoho ľudí, ktorí vedú nesprávny životný štýl a konzumujú nekvalitné potraviny, sa vyvíja duodenálne choroby. Ovsené zrná sa môžu používať nielen na ich ošetrenie, ale aj ako preventívne opatrenie.

Rastlina sa podobá pôsobeniu enterosorbentu, ktorý je schopný urýchliť hojenie ulceróznych defektov a zmierniť bolesť. Ovos tiež zvyšuje ochranu sliznice a neutralizuje voľné radikály.

Pri ochoreniach čriev musíte vypiť odvar alebo infúziu ovsa. Cez deň musíte užiť 150 ml lieku ráno a večer. Najlepšie sa to robí na lačný žalúdok. Liečba trvá 3 týždne a potom si na mesiac prestávku.

Na zápchu

Ovos má pozitívny vplyv na ľudské zdravie, najmä pomáha vyrovnať sa so zápchou.

• Pôsobenie zŕn je nasledovné:
• kontrakcia črevných svalov, vďaka ktorej je stimulované vylučovanie výkalov;
• pôsobenie proti stagnácii výkalov v črevnom lúmene.

Pri zápche je dôležité používať otruby a želé z ovsa. Musíte brať 3 krát denne, 1 polievková lyžica. Otruby naplňte rovnakým množstvom vriacej vody a nechajte pôsobiť 20 minút. Vďaka tomu bude prirodzený „drhnutie“ čriev šetrnejší.

Otruby by nemali byť dlhšie ako 5 dní, aby nedošlo k narušeniu mikroflóry tráviaceho traktu.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Napriek veľkým výhodám ovsených zŕn môže tento produkt poškodiť aj telo.

• Kontraindikácie pre jeho použitie zahŕňajú:
• zlyhanie obličiek;
• cirhóza pečene;
• tvorba obličkových kameňov;
• zvýšená kyslosť žalúdka;
• individuálna intolerancia výrobku;
• zhoršené cievne a srdcové choroby;
• tehotenstva;
• obdobie laktácie;
• alergický na lepok.

Pomocou ovsa sa dokážete vyrovnať s najbežnejšími chorobami gastrointestinálneho traktu. V takom prípade musíte správne dávkovať odvar a infúzie, aby ste nepoškodili telo. Pred liečbou ľudovými liekmi sa poraďte s lekárom, inak hrozí riziko zhoršenia zdravotných problémov.