Odborníci z Ústredného laboratória pre štúdium veterinárnych a rádiologických ukazovateľov zistili, že instantná káva, ktorá je v ruských obchodoch hojná, obsahuje vysoký obsah plesní a kvasiniek.

„Okamžité kávové nápoje sú medzi nenáročnými Rusmi veľmi populárne,“ poznamenáva laboratórium. - Vykonali sme analýzu tohto produktu rôznych značiek. Pri podrobnom skúmaní boli mikrobiologické parametre instantných kávových nápojov sklamaním. ““

Prítomnosť plesní, kvasiniek a húb naznačuje nevhodnosť produktu na použitie, vysvetľujú odborníci. Faktom je, že pleseň je najsilnejším toxínom z kategórie aflotoxínov. Vedci znejú na poplach, pretože sa hromadia v ľudskom tele vo veľkých množstvách a spôsobuje nevratné patológie pečene a ďalších orgánov.

„Pleseň má nepriaznivý vplyv na syntézu proteínov,“ vysvetľujú vedci. "Výsledkom je, že toxíny ničia pečeňové bunky a sú zabudované na ich miesto ako mastný korok."

Okrem toho môžu aflotoxíny vyvolať rozvoj rakoviny, odborníci zdôrazňujú a odporúčajú, aby všetci znalci pravej kávy uprednostňovali prírodný nápoj vyrobený z čerstvo zomletých fazúľ a dali si pozor na výber rozpustného produktu.