Pred piatimi rokmi bol na ruskom trhu zaznamenaný skutočný nárast popularity cestovín medzi domácimi spotrebiteľmi.
A od roku 2014 do roku 2018 láska Rusov k cestovinám iba vzrástla a za štyri roky vzrástla o 7,4%. V roku 2018 dosiahli objemy predaja špagiet, rohov a iných výrobkov 1080 000 ton.
Podľa cenových expertov bol mierny pokles zaznamenaný v roku 2015, keď nízky dopyt prinútil výrobcov zvýšiť ceny cestovín. Zároveň neboli medzi Rusmi žiadané drahé dovážané cestoviny - ak si domáci spotrebiteľ cestoviny kúpil, vybral si predovšetkým cestoviny vyrobené na miestnej úrovni.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11562/image_gsb41drfz4khgUeA73NWBh.jpg)
V období od roku 2017 do roku 2018 sa Rusi stali aktívnejšími a začali čoraz viac kupovať cestoviny zo stredného a vysokého segmentu hodnoty podľa tabuľky. Od tej doby sú cestoviny podľa štatistík jedným z najobľúbenejších pamiatok Rusov.
Medzi domácimi kupujúcimi sú obzvlášť obľúbené kučeravé cestoviny - farfalle a fusilli. Čestné druhé miesto obsadia „rohy“. A na treťom mieste popularity sú špagety a vermicelli.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11562/image_SkYdVdhRobu97DQiDz.jpg)
Na základe informácií od odborníkov na ceny sa v nasledujúcich štyroch rokoch zvýši objem predaja cestovín na obchodných poschodiach Ruskej federácie. Do roku 2023 analytici predpovedajú nárast predaja cestovín o 6,3%, čo pomôže dosiahnuť 1148 tisíc ton ročne.