Už niekoľko rokov je hlavným problémom pestovania bobúľ medzi ukrajinskými farmármi nedostatok pracovnej sily, čo sa prejavuje najmä počas zberu úrody.

Európa prežíva rovnaký deficit, situácia ukrajinských výrobcov je však horšia, pretože je komplikovaná odlivom práce do iných krajín s vyššími mzdami. V tejto situácii sú ukrajinskí poľnohospodári nútení zvyšovať mzdy sezónnych pracovníkov.

Ukrajinskí producenti budú nútení platiť viac zberačom bobúľ. Existujú informácie, že tento rok plánujú zvýšiť mzdy najmenej o 20%. Zároveň musia pracovať na produktivite bobúľ.

Toto je jediný spôsob, ako sa dostať z tejto zložitej situácie na sezónnom trhu práce, uviedol manažér projektu APK-Inform: Zelenina a ovocie Alexander Khorev počas 10. medzinárodnej konferencie „Bobule Ukrajiny: Mraziaci a čerstvý trh“.

Zároveň je riaditeľka materskej školy Brusvyana Liliana Dmitrieva toho názoru, že nie všetci poľnohospodári majú možnosť vyplácať sezónnym pracovníkom vyššie mzdy.

Podľa Liliany Dmitrievovej sú pestovatelia čučoriedok najlepšie schopní zaplatiť prácu sezónnym pracovníkom. V prípade iných bobúľ bude mať aj malé zvýšenie miezd za následok zvýšenie nákladov na výrobok o 30%, čo si nemôžu dovoliť všetci poľnohospodári.

Alexander Khorev je presvedčený, že vzhľadom na rýchly rast výroby a nie príliš vysoký dopyt by sa nemalo očakávať, že by vysoké náklady mohli byť pokryté rastúcimi predajnými cenami za tovar. Zodpovednosť za náklady na bobule nesie výrobca a musia sa usilovať o jeho zníženie, pričom sa musia snažiť pestovať kvalitnejšie bobule, ktoré sa môžu predávať drahšie.