V minulom roku došlo v Spojenom kráľovstve k zvýšeniu predaja kuracích vajec o 4%, čo predstavuje celkovo asi 36 miliónov libier.
Zvýšenie predaja kuracích vajec o 240 miliónov je dôsledkom zmeny stravovacích návykov obyvateľov Misty Albin voči novým krmivám s dominanciou rastlinných potravín a iba príležitostne - mäsa. Priaznivci flexitarianizmu a podobných výživových schém stále hľadajú vajcia, aby hľadali alternatívu k mäsu.
Túžba obyvateľstva po zdravej výžive a zmena vedenia britskej rady finančných služieb podnietili rozšírenie trhu s vajcami.
Analytici poznamenávajú, že napriek neustále sa meniacim trendom v spotrebe potravín každý rok zostávajú vajcia v centre moderného životného štýlu populácie Spojeného kráľovstva a sú nevyhnutnou súčasťou nákupného koša mladých a starých zákazníkov.
Andrew Joret, predseda Britskej rady pre priemysel vajec, uviedol, že ročný nárast predaja viac ako polovice obalov vajec pre každú osobu vo Veľkej Británii je fantastickou správou. Tento údaj naznačuje, že do konca roka bude možné zabezpečiť predaj už úplného balenia pre každú osobu.
