Medzi rokmi 2019 a 2030 medzinárodné požiadavky udržateľnosti povedú k miernemu zvýšeniu výroby mlieka v EÚ - až na 179 miliónov.
Toto odvetvie pravdepodobne prispôsobí svoje poľnohospodárske postupy tak, aby zvýšilo produktivitu a zároveň znížilo počet hospodárskych zvierat (približne 1,4 milióna kráv), čo znižuje škodlivé emisie.
Už predtým sa uvádzalo, že nemeckí vedci sa snažia chovať plemeno kravy, ktoré počas trávenia tvorí malé množstvo metánu. Očakáva sa však, že Európska únia zostane popredným svetovým dodávateľom mliečnych výrobkov.
Počas búrky sa mlieko otáča kyslo rýchlejšie. Podľa biochemikov sú za to zodpovední elektromagnetické impulzy, ale príčiny tohto javu sa ešte neskúmali.
Očakáva sa tiež, že významná časť zvýšenia výroby mlieka v EÚ pôjde na spracovanie syrov (24%) v dôsledku stabilného globálneho dopytu a zvýšenia domáceho priemyselného využitia. Očakáva sa, že výroba syrov sa zvýši z 10,8 milióna ton v roku 2019 na 11,5 milióna ton v roku 2030.
Spotreba konzumného mlieka v krajinách Európskej únie by sa mala v strednodobom horizonte znížiť a dopyt po masle môže naďalej rásť. V reakcii na tento dopyt sa predpokladá nárast výroby ropy v Európskej únii z 2,5 milióna ton na 2,7 milióna ton.
- V regióne Vinnitsa sa dva poľnohospodárske podniky - „Olgopol“ a „Ukrajina O“ - spojili do fondov a úsilia a postavili mliekareň od nuly.
- Indické mliekarenské družstvá a poľnohospodári používajú na zníženie množstva mliečneho odpadu riešenia pre chladené reťazce.
- Na Uralskom potravinovom fóre, ktoré sa konalo v Čeľabinsku, Igor Volkov, vedúci farmy Amandi z okresu Sosnovsky, oznámil, že plánuje vytvoriť družstvo na zber mlieka.
- V obci Privolie, Troitsky District, Lugansk Region, ChSP Agrofirm Privolie slávnostne otvoril závod na spracovanie mlieka.
- Ministerstvo poľnohospodárstva Kazašskej republiky sa podelilo o vynikajúce správy so širokým publikom o dodávke mlieka.
