28. apríla 2019 oslávia pravoslávni kresťania dlho očakávaný sviatok - Bright Christ Sunday Sunday, tiež známy ako veľkonočný sviatok.
Nie je žiadnym tajomstvom, že produktom, ktorý je v predvečer tohto sviatku najobľúbenejší v ruskej kuchyni, sú vajcia. Sú súčasťou testu na veľkonočné koláče, používajú sa na prípravu rôznych šalátov a samozrejme sa varia na vytvorenie farbiva.
Aby sa vajcia najvyššej úrovne dostali na slávnostnú tabuľku ruských spotrebiteľov, zamestnanci spoločnosti Roskachestvo sa rozhodli preskúmať trh a určiť, ktoré výrobky spĺňajú všetky hygienické a veterinárne normy. Vajcia kategórie kategórie boli zacielené odborníkmi na kvalitu. Boli skontrolované. Na základe takých ukazovateľov, ako sú: čerstvosť, výška vzduchovej komory, prítomnosť mikroorganizmov, antibiotík a baktérií, čuch, čistota, súlad s kategóriou uvedenou na obale a sila škrupiny.
V súčasnosti majú vedci Roskachestvo na stole značky od výrobcov z Orenburgu, Astrachánu, Yaroslavlu, Bashkiru a Tyumenu, ako aj vajcia z Čeľabinska, Kurska, Yaroslavlu, Altaja a Krasnodarského chovu. Výsledky analýz budú čoskoro oznámené.