Tohtoročné projekcie pre hydinu a hovädzie mäso v Gruzínsku predstavila Gruzínska univerzita, poľnohospodárska ekonómia Adam Rabinovich, počas prvých z piatich predpovedí Gruzínska na celom území štátu. Poľnohospodári a ďalší predstavitelia poľnohospodárskeho priemyslu sa stretli v budove gruzínskeho štátneho poľnohospodárskeho úradu v Macone.
Podľa Rabinoviča bude produkcia hovädzieho a hydinového mäsa v Gruzínsku rásť, zatiaľ čo väčšina ostatných plodín pestovaných v štáte zostane stabilná alebo sa zníži. Očakáva sa, že produkcia brojlerov porastie v roku 2020. Ceny brojlerov boli v roku 2019 zmiešané a ziskovosť bola spochybnená z dôvodu nižších cien vykostených prsníkov.
Na výrobu hovädzieho steak je ideálny kúsok 4 cm, ktorý je príliš tenký a mäso je suché a silné
Rast v odvetví chovu hovädzieho dobytka v Gruzínsku sa začína spomaľovať a očakáva sa, že ceny sa v roku 2020 nezlepší v porovnaní s cenami v roku 2019. Vysoký dopyt spotrebiteľov po hovädzom mäse doma aj v zahraničí by mal podporovať ceny hospodárskych zvierat. Náklady na krmivo môžu znížiť ziskovosť výroby.
- K 1. septembru 2019 dosiahol počet chovanej hydiny na Ukrajine 254,8 milióna kusov, čo je o 3,8% viac ako k rovnakému dátumu v roku 2018.
- Poľský trh s hovädzím mäsom je pod tlakom: ceny neustále klesajú, keďže trh EÚ je plný a vývoz do tretích krajín je nízky, píše správa farmára.
- Európska banka pre obnovu a rozvoj (EBOR) sa dohodla na poskytnutí pôžičky vo výške 4 milióny EUR (4,5 milióna USD) pre hydinovú farmu Gruzínska v Chirine na výstavbu 14 brojlerových fariem, čo zvýši výrobnú kapacitu podniku o 50%.