Nové trendy spotreby a rastúci dopyt po exotickom ovocí menia tvár svetového poľnohospodárstva, ktoré sa čoraz viac angažuje v plnení rozmarov globalizovaného trhu. Niektoré oblasti Sicílie sú vhodné na výrobu výrobkov, ktoré sa predtým pestovali ďaleko od Európy.
Mango, avokádo, vápno, palmové vápno, mučenka - to sú kultúry, ktoré sa stávajú súčasťou produkčnej ponuky skleníkových záhradníckych spoločností na Sicílii. Medzi nimi je družstvo „Agropolis“, ktoré vedie Carmelo Chrison.
Na celkovej ploche 3 ha postavil Chrison, pôvodne takmer pre zábavu, skleník s rozlohou 2 000 m² na pestovanie papáje, ktorý dosiahol takmer okamžitý komerčný úspech. Poľnohospodársky podnik Chrisione je však predovšetkým tradičnou záhradníckou spoločnosťou, v ktorej pestuje hlavne stolové paradajky.
„60% našich povrchov je určených na výrobu čerešní a sliviek,“ vysvetľuje Chrisione, „a zvyšok platí pre paradajky. Naše referenčné trhy sú veľká národná distribučná a agropotravinárske trhy v severnom Taliansku.
Minulý rok sme dostali priemernú cenu 1,20 EUR / kg za malé paradajky a o niečo menej za slivky, vo všeobecnosti by sezóna prebehla dobre, keby nedošlo k poškodeniu štruktúr spôsobených poveternostnými katastrofami.
„Zmena podnebia, o ktorú sa teraz veľmi obávame, sa necíti ani tak kvôli rastúcim globálnym teplotám, ale kvôli neustálemu opakovaniu náhlych, extrémnych a škodlivých javov.“
