Počas obdobia remisie pre gastritídu musia pacienti dodržiavať špeciálnu diétu, aby nevyvolávali exacerbáciu. Väčšina potravín, najmä ovocie, musí byť pred konzumáciou predspracovaná. Je možné jesť jablká s gastritídou a ako ich správne jesť bez poškodenia tráviaceho traktu - prečítajte si nižšie.

Môžem jesť jablká s gastritídou?

Predmetné ochorenie je sprevádzané zápalovým procesom na tkanivách gastrointestinálnej sliznice. Dôvody takéhoto procesu môžu byť dosť. V zásade ide o nepravidelnú stravu + množstvo ďalších negatívnych faktorov, vnútorných aj vonkajších. Patologický proces je spojený so znížením alebo zvýšením kyslosti.Z tohto dôvodu musíte stavať na diéte. V opačnom prípade môže choroba viesť k žalúdočným vredom. Jablká sú všeobecne prijateľné pre gastritídu, ale nie s exacerbáciou. Hlavnou vecou je vybrať správny produkt, ktorý bude vhodný pre konkrétny prípad.

Dôležité! Počas exacerbácie choroby sa čerstvé ovocie musí zlikvidovať a riadiť sa pokynmi lekára.

Chemické zloženie a nutričná hodnota

100 g surových jabĺk obsahuje 52 kcal. Táto suma predstavuje:

Priaznivý účinok príslušného produktu je spôsobený jeho bohatým vitamínovo-minerálnym a chemickým zložením, čo zahŕňa:

Vlastnosti jabĺk pre ľudské telo

Jablká sú veľmi prospešné pre ľudské telo. Účinne pomáhajú obnoviť energiu a vyrovnať stratu vitamínov v zime, keď je málo čerstvého ovocia a väčšina ľudí trpí sezónnym nedostatkom vitamínov. Ich spotreba je však obmedzená v závislosti od individuálnych charakteristík tela. Po adekvátnom vyhodnotení výhod a možného poškodenia bude možné správne zostaviť stravu.

Vieš? Ak chcete vyskúšať všetky odrody jabĺk chovaných dnes, musíte jesť 1 ovocie denne po dobu 20 rokov.

Výhoda

Vitamíny B, ktoré sú obsiahnuté vo veľkých množstvách jabĺk, sú zapojené do väčšiny energetických a metabolických procesov ľudského tela. Pomáhajú obnovovať tkanivo na bunkovej úrovni, majú priaznivý vplyv na činnosť tráviaceho traktu a centrálneho nervového systému. Okrem toho, vitamíny B, zúčastňujú sa na tvorbe krvi, optimalizácii imunitného systému, ako aj na formovaní svalového korzetu.Kyselina askorbová a vitamín A podporujú imunitný systém a podieľajú sa na výrobe kolagénových vlákien, ktoré sú zodpovedné za pružnosť pokožky a chránia ich pred poškodením. Prítomnosť železa môže účinne zvýšiť hemoglobín bez použitia farmaceutických liekov. Kyselina jablčná urýchľuje vylučovanie toxínov z tela. Má mierne diuretický a laxatívny účinok. Surové ovocie má priaznivý vplyv na stav zubov, čistí ich zubný povlak a zabraňuje rozvoju zubného kazu.

Vieš? Jablkové semená obsahujú vo svojom zložení kyanid, ale aby ste ho trpeli, musíte jesť najmenej 200 zŕn naraz. Takže milovníci jesť ovocie spolu s hlavou kapusty nie sú ohrození.

Škody a možné kontraindikácie

Nadmerná čerstvá konzumácia jabĺk môže u zdravého človeka spôsobiť negatívnu reakciu tela. Takže prekročenie dennej normy môže spôsobiť tvorbu plynu v črevách, hnačku a / alebo zvracanie. Veľké množstvo cukru a kyselín nachádzajúcich sa v surových potravinách môže spôsobiť rozpad zubnej skloviny.Prakticky neexistujú kontraindikácie na konzumáciu jabĺk. Pre niektoré choroby existujú obmedzenia. Napríklad pri cukrovke nemôžete jesť červené sladké jablká, a zelené kyslé odrody kontraindikácií v tomto prípade nemajú. Naopak, s gastritídou s vysokou kyslosťou nemôžete jesť kyslé jablká.

Dôležité! Strava pre gastroenterologické ochorenia by mala byť schválená ošetrujúcim lekárom.

Aký vplyv má jablko na rôzne typy gastritídy

Pacienti s vysokou kyslosťou by mali uprednostňovať sladké odrody výrobkov. Pri tejto forme choroby sa čerstvé ovocie konzumuje výlučne ošúpané, pretože hustá vláknina obsahujúca vlákninu je ťažko stráviteľná a dokonca poškodzuje sliznice. PPri častých exacerbáciách tejto formy gastritídy je lepšie používať iba pečené alebo inak spracované jablká. V tejto forme ovocie pôsobí jemne a pomáha obnoviť normálnu kyslosť.S gastritídou, ktorá je sprevádzaná nízkou kyslosťou, by sa mali uprednostňovať jablká kyslých odrôd. Kyselina jablčná pomôže urýchliť trávenie a urýchli proces odstraňovania toxínov, prebytočnej tekutiny, ak dôjde k zápche a opuchu. Okrem priameho ovplyvnenia funkcie trávenia má surové ovocie dezinfekčný účinok, ktorý ničí škodlivé mikroorganizmy, ktoré s gastritídou výrazne zvyšujú ich počet a tým vyvolávajú ďalšie nepríjemné príznaky.

Ako jesť jablká s gastritídou

Ak máte v anamnéze ochorenie, ako je gastritída, musíte byť pri zostavovaní vlastnej stravy obozretnejší. V opačnom prípade môže byť spotreba príslušného výrobku škodlivá. Čerstvé ovocie by sa nemalo kombinovať s inými výrobkami. Šťavy a šťava z nich môžu byť zmiešané s tekvicou. Pri zvýšenom uvoľňovaní kyseliny chlorovodíkovej sa šťavy a zemiaková kaša najskôr riedia vodou v pomere 1: 1. Postupne sa znižuje množstvo vody a dosahuje sa spotreba už plnohodnotných výrobkov.

Čerstvé jablká

Pri remisii s gastritídou je povolené konzumovať najviac 2-3 ovocie denne. To je 500 - 600 g. Pri forme gastritídy, ktorá je sprevádzaná zvýšenou kyslosťou, môžete jesť iba sladké odrody. S formou gastritídy, ktorá je sprevádzaná znížením produkcie kyseliny chlorovodíkovej, môžete jesť akýkoľvek produkt s kožou.

Pred konzumáciou sa čerstvé ovocie musí dôkladne umyť. Je lepšie jesť takéto výrobky pred obedom alebo, ako posledná možnosť, 4 hodiny pred spaním. Tento druh ovocia by ste nemali kombinovať s ostatnými a konzumovať výrobky na lačný žalúdok. Najlepšie je jesť čerstvé ovocie hodinu po hlavnom jedle ako desiatu.

Pečený

Výhodou pečeného ovocia je to, že nemá kontraindikácie a pri tomto type spracovania nestráca veľké množstvo živín. Výrobky sa môžu konzumovať aj počas pooperačnej rehabilitácie a pár dní po zmiernení exacerbácie gastritídy. Pečené ovocie dobre funguje s väčšinou jedál.Môžu sa konzumovať s kuracím, morčacím alebo králičím mäsom. Môžete tiež piecť s tvarohom. Miera spotreby za deň závisí od intenzity vývoja choroby. Takže vo fáze ihneď po exacerbácii môžete jesť 1-2 pečené jablká denne, ráno. Počas remisie môžete jesť až 800 g denne.

Vysuší

Sušené ovocie je užitočné pre gastritídu v akútnom štádiu, ktoré je sprevádzané hnačkou. Paria sa, vylejú vriacou vodou 15 minút a potom jedia rovnakým spôsobom alebo varia kompot. Sušené ovocie by sa nemalo konzumovať v prípade zápchy, t. Tento produkt výrazne posilňuje. Miera spotreby sušeného ovocia je až 300 g za deň. Dusené ovocie sa môže piť v rozmedzí 500 - 800 ml za deň.

Jablečná šťava

Čerstvo vylisovaná šťava sa môže konzumovať iba v remisii. U pacientov s nízkou kyslosťou je denný príjem až 500 ml. Pacienti s gastritídou, sprevádzaní zvýšenou sekréciou kyseliny chlorovodíkovej, čerstvo vylisovanej šťavy, môžu konzumovať 100 - 200 ml denne, 20 minút po hlavnom jedle. Môže sa kombinovať s tekvicovou šťavou v pomere 1: 1.

Jablkové pyré

Vo forme zemiakovej kaše sa výrobky konzumujú tiež iba ako úľava. Začať príjem s 2 lyžičky. denne, ráno, 20 minút po hlavnom jedle. Denná dávka sa zvyšuje o 1 lyžičku, čím sa postupne zvyšuje spotreba na 200 až 300 g za deň. Po mesiaci sa môžete pokúsiť zaviesť do stravy celé jablká, 1 ks. za deň.

Jablká sú výrobky, ktoré nemajú prakticky žiadne kontraindikácie. Pri gastritíde sa môžu zavádzať do stravy, pričom sa vždy berú do úvahy individuálne vlastnosti konkrétnej osoby.