Cargill Incorporated, americká súkromná globálna spoločnosť špecializujúca sa na kakao a čokoládu, bola prvou spoločnosťou, ktorá používa Coconut Certified Rainforest Alliance Cocoa Butter ako prísadu do svojich náterov a plnív.

Spoločnosť uviedla, že táto iniciatíva je reakciou na rastúci dopyt spotrebiteľov po ekologických prísadách do cukroviniek a pekárskych výrobkov, ako aj do zmrzliny.

Inge Demeyer, výkonná riaditeľka pre čokoládu v spoločnosti Cargill Europe, vysvetlila, čo sa skrýva za udalosťou: „Dopyt spotrebiteľov po ekologických surovinách je opodstatnený. Spoločnosť Cargill v oblasti kakaa a čokolády už je lídrom v implementácii štandardov udržateľnosti kakaa, podporujúcich poľnohospodárov a ich komunity prostredníctvom školení a odborných znalostí s prísľubom kakaových bôbov Cargill - ďalší krok bol dobrý krok k ponúkaniu trvalo udržateľných zdrojov povlakov a plnív kokosového oleja. “

Demeyer pokračoval: „Kokosový olej používame ako náhradu za moderné povlaky a plnivá v zmrzlinových, pekárskych a cukrárskych výrobkoch, ktoré poskytujú rovnakú vynikajúcu chuť a kvalitu ako predtým, a zvyšujú hodnotu podľa receptov našich zákazníkov.“

„Etické umiestnenie značky sa stáva čoraz dôležitejšou hnacou silou produktov našich zákazníkov a zlepšovania značky. Tým, že našim zákazníkom poskytujeme integritu dodávateľského reťazca a certifikované prísady prostredníctvom produktov, ako sú naše nátery a náplne, vrátane kokosového oleja získaného z certifikovaných fariem Rainforest Alliance na základe hmotnostnej bilancie, môžu umiestniť svoje výrobky tak, aby oslovili rastúci počet eticky uvedomelých spotrebiteľov, “uzavrel generálny riaditeľ.