Mrkva je jednou z najpopulárnejších koreňovej zeleniny, ktorá sa používa pri diétach na chudnutie. A to nie je prekvapujúce - aby sa telo prispôsobilo, strávi viac kalórií, ako obsahuje. Táto koreňová plodina tiež pomáha normalizovať metabolizmus, čistí telo toxínov. V tomto prehľade budeme hovoriť o tom, či je užitočné jesť surovú mrkvu, či je možné ju jesť v noci, ako aj o tom, ako schudnúť pri jedle mrkvy.
Výhody mrkvy na chudnutie
Ak dodržiavate stravu s nízkym obsahom tukov, mala by obsahovať potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Mrkva je na tento účel perfektná. Malé množstvo kalórií na gram tejto zeleniny znamená, že má nízky obsah kalórií v dôsledku vysokého obsahu vody (88%) a vlákniny a malého množstva tuku. Mrkva spôsobí, že vaše jedlo bude menej kalórie, preto sa odporúča pridať ho napríklad do mäsa.
Avšak pri konzumácii menšieho množstva kalórií sa zníži aj množstvo živín. Na vyriešenie tohto problému by sa do stravy mali zahrnúť potraviny obsahujúce veľa živín na kalórie. Mrkvy sú na to tiež vhodné, pretože nasekaná zelenina obsahuje iba 50 kalórií na 100 g produktu, ale existuje mnoho užitočných látok:
- 3,4 g vlákniny alebo 14% denného príjmu;
- 390 mg draslíka alebo 11% DV;
- 7,2 mg vitamínu C alebo 12% DV;
- 20 381 IU vitamínu A alebo 408% DV;
- 16,1 mg vitamínu K alebo 20% DV.
draslík pôsobí proti nepriaznivým účinkom sodíka na krvný tlak. Tento minerál je nevyhnutný pre vnútrobunkové metabolické procesy a pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tkanív. Táto vlastnosť umožňuje použitie mrkvy v bežne používaných diétach draslíka.
Vitamín C podieľa sa na tvorbe kolagénu a hojení rán. Poskytuje normalizáciu imunitného systému, zvyšuje odolnosť tela voči stresovým faktorom.
Vitamín A nutnosťou pre zdravý imunitný systém a zrak. Ale vo vegetácii v čistej forme sa nevyskytuje, ale je obsiahnutá vo forme karoténov. Tieto látky sa rozkladajú v črevách a tvoria ľahko stráviteľnú formu vitamínu A.
Dôležité! Karotén sa odporúča používať v potravinách. Jednoduché pridanie vitamínu A do farmaceutickej stravy neprináša rovnako vysoké výsledky.
Vitamín K potrebné na zrážanie krvi. Nedostatok tohto vitamínu v tele sa prejavuje vo forme krvácania a svalovej slabosti.
Koreňový glykemický index - celkom 47 GI, Diéty s vysokým obsahom vlákniny a nízkym glykemickým indexom pomáhajú schudnúť rýchlejšie ako bežné diéty, pretože stimulujú pocit sýtosti a uľahčujú chudnutie. Okrem toho vláknina znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky 2. typu.
Odrody mrkvovej stravy
Takáto strava môže zahŕňať konzumáciu mrkvy alebo mrkvovej šťavy na krátky čas.
Najjednoduchšie možnosti sú:
- Pred jedlom pridajte do ponuky celú koreňovú plodinu. Zvýši sa tým pocit sýtosti a zníži sa potreba ďalších potravín.
- Vypite 1 pohár mrkvovej šťavy každé 2-3 hodiny počas 7 dní. Tento typ stravy pomáha odstraňovať toxíny z tela. Čistenie vedie k uzdraveniu a pomáha vyrovnať sa s chronickými chorobami.
Zložitejšie možnosti sú mono-diéty. Sú založené na použití jedného produktu, v tomto prípade mrkvy, počas 5 až 7 dní. Koreňová zelenina bude surová, prevarená alebo vo forme šťavy.
Dôležité! Mrkvová šťava by sa nemala konzumovať rovnako ako akýkoľvek čistiaci prostriedok v monofólii dlhšie ako niekoľko dní. Má tiež schopnosť odstraňovať živiny z tela.
Mono strava
Mrkva, rovnako ako iná zelenina, nie sú dokonale vyváženým výrobkom. Preto môžete obmedziť stravu iba na túto koreňovú plodinu, a to nie viac ako niekoľko dní.
Strava po dobu 3 dní pozostáva z dennej konzumácie mrkvy v akomkoľvek množstve. Pretože mono-strava sa považuje za dosť rigidnú, zjednodušuje sa konzumáciou šalátu s mrkvou a ovocím. Ak nemáte kontraindikácie, môžete ho jesť s medom. Počas takého stravovania strava stratí 2-3 kg. Monodietická strava sa povoľuje najviac 1krát za mesiac.
Technika výživy v potrave:
- rozdeliť celú dennú stravu na 6 rovnakých častí;
- používať ho v pravidelných intervaloch;
- Medzi jedlami pite čistú vodu alebo teplý zelený čaj.
Video: Mrkva
Na uľahčenie prenosu mono-stravy by ste sa na ňu mali pripraviť. Udržujte pozitívnu náladu, nezabudnite na cieľ a sledujte počet kalórií.
Pred začatím diéty sa uistite, že ste zdraví a že nemáte kontraindikácie: chronické choroby v akútnej fáze, alergie, tehotenstvo alebo dojčenie. Počas puberty nie sú povolené ani diéty pre dospievajúcich.
Jeden týždeň pred začatím diéty postupne znižujte množstvo stravy. Čím pomalšie vstúpite do režimu, tým ľahšie bude opustiť režim a tým lepšie dosiahnete.
Dôležité! Ľudia s ochorením ďasien by si mali trieť mrkvu. pred použitím na strúhadle.
7-dňová strava
Rozdiel medzi 3-dňovou a týždennou diétou spočíva v tom, že mrkvový šalát sa určite doplní lyžičkou kyslej smotany. Beta-karotén obsiahnutý v koreňových kultúrach je rozpustný v tukoch, preto sa odporúča konzumovať mrkvu s mliekom, kyslou smotanou a kefírom. Prvé 3 dni sa môžu jesť mrkvový šalát s ovocím. Všetky komponenty musia zostať vlhké. V rúre je však možné pečiť niekoľko mrkiev na 1 jedlo.
V zostávajúce dni môžete menu doplniť malými porciami vareného kurča a zemiakov. Množstvo čerstvej mrkvovej šťavy je najmenej 3 poháre denne. Tiež sa predpokladá, že ak vypijete pohár kefíru ráno, potom sa tým zlepšia výsledky stravovania, pretože symbióza mikroorganizmov kvasí kefír a robí ponuku užitočnejšou.
10 dňová strava mrkvy
Umožňuje schudnúť do 5 až 6 kg. Niektoré zdroje uvádzajú, že týmto spôsobom môžete schudnúť až do 11 kg. Strava pozostáva z mrkvového šalátu ochuteného kyslou smotanou a mrkvovej šťavy. Je povolené jesť mrkvový šalát v kombinácii s kivi, pomarančom, grapefruitom alebo jablkom. Ráno na raňajky, spolu s mrkvou, môžete jesť varené kurča a večer ovocnú zmes na večeru doplní nízkotučný tvaroh.Cesta z 10-dňovej stravy je rovnaká ako v týždennej diéte: strava v druhej polovici stravy je doplnená vareným kuracím mäsom a 1 zemiakom denne. Odporúča sa tiež jesť mastné potraviny, aby sa po ukončení programu už neobnovovali.
Vieš? Mnoho ľudí trápi vďaka postupnej dennej spotrebe viac kalórií, ako potrebuje telo. Ďalších 50 kalórií denne pomáha získať ďalšie 2-3 kg ročne.
Dieta mrkvová strava
Ako už bolo uvedené, mrkva môže znížiť obsah kalórií v miske, pretože telo spotrebúva kalórie z iných produktov na spracovanie nízkoenergetických koreňových plodín.
Vlastnosti diétnych jedál z koreňa pomaranča:
- Budete sa cítiť plný, pretože táto koreňová plodina sa pomaly trávi. Preto nemôžete jesť mrkvu v noci, ale pár hodín pred spaním - môžete. Vo večerných hodinách je tiež znížený počet enzýmov vylučovaných spolu so žalúdočnou šťavou, čo negatívne ovplyvňuje nočné vstrebávanie potravy.
- Mrkvy surové aj varené majú nízky obsah kalórií. Ak ste narazili na tvrdenie, že z varenej koreňovej zeleniny ztuhnite, potom to nie je pravda - takéto jedlá sa jednoducho ľahšie strávia. A priberajú na váhe spravidla z veľkého množstva tuku v omáčkach, s ktorými sa podáva jedlo.
- Je lepšie začať každé ráno deň s tekutinou - kefír, džús, zelený čaj.
- Čas od 09:00 do 19:00 je obdobím, keď je lepšie jesť mrkvu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4364/image_iesb1SD9Y98.jpg)
Diéta mrkvový šalát
Mrkva dokáže z tela odstrániť toxíny a toxíny. Hlavné výhody diétnych šalátov s účasťou sú preto zamerané na čistenie.
- Výhody stravy mrkvový šalát:
- odstraňuje toxíny;
- uvoľňuje priestor pre rozvoj prospešnej mikroflóry;
- znižuje podráždenie črevnej steny.
Šalát sa pripravuje pridaním rastlinného oleja a inej zeleniny. Pre tých, ktorých tráviaci systém pracuje s poruchami, sa odporúča variť zeleninu. Spracovaním pri vysokých teplotách sa rozložia niektoré zložky a zjemní sa jedlo, takže šaláty z varenej zeleniny sa v tele lepšie vstrebávajú.
Vieš? Začali pestovať mrkvu v regióne Afganistanu okolo roku 900 pred Kristom e. A v Európe táto zelenina prišla iba do roku 1300.
Tuková polievka
Polievky sú ideálne pre tie nudné zimné dni, keď nechcete variť niečo veľké. Mrkvová polievka je zdravá a praktická pochúťka.
Takéto jedlo:
- spaľuje tuk;
- zmierňuje hlad;
- zápasí s depresiou a jesennou slezinou.
Plnená kapusta s mrkvou
Plnená kapusta spravidla nie je v našich mysliach spojená s stravou kvôli vysokému obsahu tuku v nich. Znížiť obsah tuku - znamená zníženie kalórií.
Spôsoby, ako znížiť obsah tuku v kapustách:
- nahraďte akékoľvek mleté mäso kúskami vareného kurča;
- pridajte mletú zeleninu s vysokým obsahom vlákniny - kapusta, mrkva;
- na omáčku používajte odtučnenú kyslou smotanu.
Výsledná miska bude obsahovať minimálny počet kalórií - asi 110 kcal na 100 g produktu.
Možné kontraindikácie
Mrkva sú vo všeobecnosti bezpečné potraviny. Jeho použitie nemá žiadne vedľajšie účinky, takže túto zeleninu môže používať každý. Výnimkou sú ľudia s alergiou na zeler a podobné rastliny. U týchto jedincov je strava mrkvy kontraindikovaná.
Okrem toho má pokožka niektorých ľudí schopnosť akumulovať karotén a z toho žltne. Ak si všimnete, že vaša pokožka je nezdravá, žltá, obmedzte príjem mrkvovej misky.
Takže, ak potrebujete nápady a inšpiráciu na varenie jedál s nízkym obsahom tuku a kalórií, varte polievky na spaľovanie mrkvy, chudé kapustové rolky a ďalšie pokrmy. Sú nielen zdravé, ale aj chutné. Je tiež dôležité, aby ich príprava nevyžadovala drahé výrobky alebo časovo náročné.
Recenzie používateľov siete
VÝHODY: Chutné, nie drahé, výsledok, povznášajúci, veľa vitamínov
Nevýhody: Nenašli sa
Dobré popoludnie, vážení čitatelia stránok Otzoviku, presne pred mesiacom som sa rozhodol sám vyskúšať mrkvovú stravu! Mrkvu som si vybral práve preto, že v nej je veľa vitamínov, ktoré sa mi veľmi páčia a ich hlavnou výhodou je, že mrkva je lacná a po jej ochutnaní sa necíti hlad. Počas mojej stravy som pripravoval veľa rôznych jedál. Podstatou mojej stravy bolo, že väčšina výživy z mojej stravy bola vyrobená z mrkvy. Prvý deň: ráno som varil ovsené vločky na vode, na obed som varil kórejské mrkvy a karotkové kotlety ( je to tak chutné a uspokojujúce, že som sa nechcel jesť vôbec do 20:00). Večer som pripravil šalát s mrkvou a jablkami, druhý deň: ráno som rozdrvil mrkvu, tiež čerstvú mrkvu, popoludňajšie varené mrkvové palacinky a večer mrkvový, repný a kapustový šalát. mrkva, brokolica a ostatná zelenina, čerstvý zeler, večerná mrkva, kastrol a nízkotučný kefír. Popísal som tri dni mojej stravy, bola to najchutnejšia a najuspokojivejšia strava, napriek tomu, že za 2 týždne som schudla 2,5 kg. Na internete je veľa receptov s mrkvou, hlavnou vecou je vypiť počas diéty 2 litre neperlivej vody denne. Mimochodom, ak budete jesť veľa mrkvy, opálenie sa prilepí na telo. Ako sa ukázalo pre mňa, išiel som do obchodu a opálený)) Môžete sedieť na diéte na neobmedzený čas, hlavnou vecou nie je poškodiť vaše zdravie, ak máte pocit, že sa cítite zle alebo chcete jesť, odporúčam vám prestať a skúste inú diétu.