Ginger je liečivá rastlina, ktorá sa používa ako korenie v potrave. S významným rozsahom pozitívnych účinkov na organizmus je tento produkt vhodný pre dospelých a deti na prevenciu chorôb a na zvýšenie imunity, navyše pomáha pri chudnutí. Vlastnosti tejto rastliny sú podrobne opísané nižšie, rovnako ako populárne recepty rôznej zložitosti s jej použitím.
Užitočné vlastnosti zázvoru ako imunostimulantu
Koreň rastliny obsahuje významné množstvo antioxidantov, vďaka ktorým sa produkujú protilátky proti rôznym vírusom.
Pre dospelých
- Chemické zloženie výrobku má na človeka tieto účinky:
- posilňuje imunitný systém;
- zlepšuje metabolizmus;
- čistí krv;
- znižuje hladinu cholesterolu;
- stimuluje chuť k jedlu.
Počas choroby rastlina odstraňuje toxíny, ktoré sa tvoria po rozpade buniek, čím zmierňuje nadmerné zaťaženie imunitného systému.
Pre deti
Zázvor sa používa v receptoch pre deti od 3 rokov. Okrem preventívneho účinku majú nápoje s takouto zložkou antipyretický účinok a pomôžu rýchlo znížiť vysokú teplotu dieťaťa. Pozitívne pôsobia aj vitamíny B1, B2 a C.
Vieš? V stredoveku bol zázvor najlepším spôsobom, ako zabrániť moru. Na zvýšenie hodnoty predajcovia oznámili, že priniesli korene z konca sveta, kde ho strážia troglodyty.
Zázvor na prevenciu a zvyšovanie imunity: účinné recepty
Na dosiahnutie liečebného účinku by ste si mali zvoliť kvalitné čerstvé prísady a dodržiavať pravidlá prípravy a skladovania výrobkov.
Jednoduchý recept na zázvorový čaj - ako trvať
1,5 l30 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
- Rozdrvte tyčinky škorice na menšie kúsky.
- Odstráňte zápach z vápna a pomaranča.
- Zahrejte všetky korenia na panvici na 2 minúty.
- Korenie vložte do malty a jemne rozdrvte.
- Strúhaný koreň uložený v kanvici alebo panvici, pridajte korenie a kôru.
- Nalejte vriacou vodou a zatvorte veko. Trvajte na tom, 30 minút
Ginger and Lemon Drink
625 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
- Jemne nasekaný citrón nakrájajte na plátky. Peel zázvor a jemne nasekajte.
- Vložte všetky plátky do kanvice.
- Nalejte vriacu vodu do kanvice a zakryte. Trvajte na tom, kým teplota neklesne na + 40 ° C, asi 10 - 15 minút.
- Pridajte k nápoju med, dobre premiešajte a nechajte ďalších 10 minút.
Zázvorová tinktúra na vode
300 g 25 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
- Olúpeme a jemne nasekáme koreň.
- Nalejte doň vodu a privarte. Varte 15–20 minút.
- Vývar ochladíme na teplotu +40 ° C, preceďte a pridajte med a citrónovú šťavu.
Kurkumový a škoricový zázvorový čaj
2,25 L25 minút
kardamón a klinček
9 ks
Nutričná hodnota na 100 g:
- Vložte ingrediencie, okrem čaju, do vriacej vody a povarte ich 5 minút.
- Nalejte pohár mlieka a znova privarte, potom nalejte čaj a nechajte ho 5 - 10 minút variť.
- Na sladenie môžete pridať cukor alebo med, ktorý zvýši obsah kalórií v nápoji.
Zázvorový čaj s mätou a klinčekmi
1 L 25 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
- Olúpajte a nastrúhajte koreň.
- Umyte a vysušte lístky mäty na papierovej utierke.
- Zmiešajte mätu piepornú, zázvor a korenie. Nalejte vriacu vodu.
- Zmes sa vylúhuje počas 10-15 minút a potom sa sceľuje.
- Do mierne vychladeného nápoja pridajte med.
Dôležité! Priaznivé vlastnosti medu zmiznú pri vysokých teplotách, preto by sa mal do nápoja pridávať ochladený pod +40 ° C°C.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4986/image_qaks6SWh7rge18yX.jpg)
Zázvor, citrón, med: alkoholová tinktúra pre imunitu
500 ml 25 minút
vodka alebo 40–45% alkoholu
500 ml
Nutričná hodnota na 100 g:
- Odstráňte chuť z čistého citróna bez uchopenia bieleho mäsa.
- Zázvorový rošt.
- Pripravené ingrediencie nalejte do sklenenej nádoby, osolte a pridajte šťavu z polovice citróna.
- Po 5 minútach pridajte do zmesi vodku a pridajte med.
- Nádobu uzavrite a pretrepávajte 5 minút. Nechajte trvať ďalších 5 minút.
- Nápoj prefiltrujte cez niekoľko vrstiev bielej bavlny. Môžete použiť okamžite.
Ginger Smoothie
700 g10 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
- Ošúpajte zázvor a banány.
- Nakrájajte banány na kruhy a jemne nastrúhajte koreň.
- Všetky výrobky zložte do mixéra, pridajte jogurt a med.
- Beat, kým sa nedosiahne homogénna hustá zmes a nalejte koktail do pohárov.
Ginger Pumpkin Soup
860 minút
čierne korenie, tekvicové semená, korenie
podľa chuti
Nutričná hodnota na 100 g:
- Mrkvu nakrájajte na krúžky a smažte v olivovom oleji asi 5 minút.
- Nahrubo nakrájajte cibuľu, pridajte do mrkvy a duste asi 5 minút.
- Nakrájajte tekvicu na veľké kocky. Strúhajte strúčik cesnaku. Pridajte tekvicu a cesnak do zeleniny na panvici.
- Dušte, kým tekvica nebude mäkká, 10-15 minút.
- Nalejte zmes na panvicu a nalejte liter vriacej vody. Varte na miernom ohni a miešajte 10 minút.
- Pridajte soľ a korenie, nakrájajte zázvor na tenké plátky a varte ďalších 10 minút.
- Porazte polievku pomocou mixéra, kým sa nerozdrví. Do tohto procesu opatrne vložte krém.
- Podávame s tekvicovými semienkami a prípadne bylinkami.
Citrónová tekvica pyré so zázvorom
1 L 25 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
- Olúpeme a nakrájame zázvor a tekvicu.
- Nalejte vápno a citrón na vriacu vodu, potom nakrájajte na plátky s kožou. Odstráňte kosti.
- Zložte ingrediencie v mixéri, pridajte med a bite do hladka.
- Hotovú zmes uložte do chladničky.
Zmes zázvoru, orechov a medu
500 g30 minút
sušené slivky, hrozienka alebo sušené marhule
200 g
Nutričná hodnota na 100 g:
- Lúpajte všetky ingrediencie, odstráňte semená z citróna a nechajte pokožku.
- Mleté výrobky v mlynčeku na mäso.
- Pridajte do zmesi med a premiešajte.
- Zmes umiestnite do sklenených nádob, zakryte viečkami a uložte do chladničky.
Koreň s medom a citrónom
1030 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
- Koreň, strúhadlo alebo drvte v mlynčeku na mäso.
- Citrón akýmkoľvek spôsobom zomelte spolu so šupkou a semená vytiahnite. Môžete si len nasekať.
- Pridajte k zmesi med a dobre premiešajte.
- Uchovávajte v chladničke v uzavretej sklenenej nádobe.
Ginger root na chudnutie
Použitie koreňa na chudnutie je založené na jeho vlastnostiach zlepšujúcich metabolické procesy, rozklade tukov a regulácii funkcie čriev. Nápoje obsahujú minimálne množstvo kalórií.
Voda s citrónom a zázvorom
2 L 24 hodín
Nutričná hodnota na 100 g:
- Olúpajte koreň a strúhadlo na najmenšom strúhadle.
- Citrón nakrájajte na plátky s kožou a odstráňte semená.
- Vložte jedlo do termosky a nalejte vriacu vodu.
- Nápoj ponechajte v termoske cez noc a potom prefiltrujte.
S kajenským korením a javorovým sirupom
750 ml15 minút
kajenský korenie
1 štipka
Nutričná hodnota na 100 g:
- Šťavu z celého citrónu vytlačte do hrnca. Nalejte zázvor a privarte ho.
- Do nápoja nalejte javorový sirup a pridajte mleté korenie.
- Nalejte do vriacej vody a nechajte vylúhovať.
Vieš? Okrem tradičných sú tu popísané rastliny s jasne zelenými a žltými odnožami s modrými žilami. druhy líšiť tiež tvorí a aróma — Napríklad, vôňa ako je pomaranč, tráva alebo petrolej.
S prídavkom zeleného čaju
2 160 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
- Olúpať a drviť koreň.
- Vložte všetky termosky a nalejte vriacu vodu.
- Trvajte na tom, 1 hodinu.
Ako brať
Tinktúry používané na zvýšenie imunity sa pijú dvakrát denne, pred jedlom. Optimálna dávka je 1 - 2 polievkové lyžice. Zdravé zmesi s orechmi alebo medom sú dobrým spôsobom, ako začať deň ziskom. Po konzumácii 1-2 polievkové lyžice produktu sa odporúča vypiť teplou vodou.
Nápoje na chudnutie sa konzumujú po celý deň, najčastejšie v ½ - 1 pohári na lačný žalúdok.
Kontraindikácie a poškodenie
- Hlavnou kontraindikáciou je individuálna alergia na zložky receptu: zázvor, med, citrusové plody a orechy. Okrem toho by sa koreň nemal používať v týchto prípadoch:
- vredy alebo erózia žalúdka;
- ochorenie žlčníka;
- hepatitída a cirhóza;
- s chorobami sprevádzanými ťažkým krvácaním.
Dôležité! Deti a tehotné ženy, ako aj ľudia s neznášanlivosťou alkoholu, by si tinktúry nemali pripravovať na alkohole, ale na vode.
Ďumbier má účinný účinok na imunitu dospelých a detí. Pravidelným pitím zdravých nápojov a vitamínových zmesí s vyššie opísaným zložením môžete zabrániť infekcii vírusovými chorobami a zmierniť ich príznaky. Pridanie tejto rastliny tiež pomáha schudnúť.