Zázvor si podmanil veľa žien v domácnosti s voňavou chuťou a všestrannosťou pri používaní. Koreň tejto rastliny sa široko používa vo varení, medicíne a ďalších oblastiach ľudskej činnosti. Málokto si však myslel, že voňavé hľuzy koreňov sa môžu pestovať v ich vlastnom dome, čím sa exotická rastlina mení na izbovú rastlinu. Článok sa zaoberá tým, ako pestovať zázvor na parapete, ako aj to, čo je potrebné urobiť, aby sa korenie zmenilo na ozdobnú kvetinu.
Výber odrôd na pestovanie doma
Ďumbier je trvalka rastúca v teplých rovníkových a podhoratých zónach. V prírodnom prostredí sa za najvýhodnejšie miesta považujú najteplejších indických regiónov, kde sa tento druh dodnes vyskytuje v divokej podobe. Dnes je známe veľké množstvo odrôd rastlín, takže výber najlepšieho hybridu pre výsadbu je problematický. Voľba závisí od toho, aký účel chcete rastliny vysadiť: na jedenie alebo na ozdobenie interiéru.
Obvykle sa všetky odrody zázvoru delia na tieto odrody:
- pálenie - Vyznačujú sa zvlášť bohatou chuťou a korenistou arómou, napríklad odrodou Black (Barbados). Okrem zvýšených aromatických vlastností má rastlina mäkkú šupku na koreni, takže nepotrebuje vážne varenie.
- mäkký - majú príjemnú a jemnú chuť. Spomedzi týchto hybridov sa bengálska (biela) odroda považuje za najobľúbenejšiu. Má pomerne hustú pokožku, takže sa ťažko čistí.
- dekoratívne - rýchlo rastú a vyvíjajú sa, zatiaľ čo rýchlosť rastu odnoží v takýchto hybridoch je značne spomalená. Za najvýznamnejších predstaviteľov skupiny sa považujú odrody Zerumbet, Ginger Torch, Wonderful, Kasummunar, Purple a Japanese.
Dôležité! Ak nie ste schopní sa rozhodnúť pre hybrid pre výsadbu, môžete použiť jednoduchý, ale efektívny spôsob výberu odrôd. Vyhodnoťte chuť koreňovej zeleniny - odroda, ktorá sa vám najviac páči, môže byť vybraná na klíčenie.
Pravidlá pre výsadbu zázvoru z koreňa domu v kvetináči
Aby ste mohli túto rastlinu úspešne pestovať doma, mali by ste sadivo správne vysadiť. Napriek tomu, že zázvor je špecifická kultúra, jej pestovanie sa prakticky nelíši od množenia akejkoľvek hľuzy alebo cibule. Aby ste to dosiahli, musíte riadne pripraviť pôdu a sadenice.
Ako klíčiť zázvor z koreňových hľúz?
Zázvor sa môže množiť dvoma spôsobmi: ovocím alebo časťami kríka.
V prvom prípade dochádza k genetickej výmene medzi dvoma dcérskymi rastlinami, vďaka čomu rastie nový prípad s exkluzívnou sadou génov. V tomto prípade rastlina nestráca odrodové charakteristiky.
Propagácia časti krovia - tzv. Vegetatívny spôsob formovania nových rastlín, V tomto prípade sa mladý výhonok môže získať klíčením listov, kmeňových procesov a hľúz koreňov. To umožňuje okamžité rozmnožovanie druhov a získanie geneticky identických kópií.
V prípade klíčenia koreňového koreňa sa na tento účel vyberajú mäsité, husté a elastické časti koreňa, ktoré nie sú predmetom hniloby a poškodenia. Nová rastlina sa tvorí z koreňových pukov, takže musia byť celé a majú mierne ružovkasté sfarbenie. Čisté hľuzy by sa mali umiestňovať na dobre navlhčený substrát v hlbokej nádobe. Substrátom môže byť rašelinový mach alebo iný zameniteľný materiál.
Klíčenie sa uskutočňuje pri teplote +22 ... + 26 ° C, Kapacita je preto umiestnená v blízkosti batérie v najviac osvetlenej časti domu. Pri pozorovaní úrovne zvýšenej vlhkosti substrátu asi za 14 dní za týchto podmienok podzemok dá niekoľko mladých výhonkov, ktoré sa dajú úspešne ponoriť do užitočnejšej pôdy substrát - živina.
Video: Ginger hľuzy klíčenie
Príprava koreňa na výsadbu
Klíčeniu akéhokoľvek zázvoru by mal predchádzať postup prípravy sadivového materiálu. Iba pomocou nej je možné zabrániť hnilobe sadivového materiálu v hrúbke pôdy, ako aj usmrteniu mladých výhonkov. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je rozdeliť naklíčený podzemok na niekoľko častí, Robia to tak, že na jednom fragmente sa neobjaví viac ako 1 klíčok, inak sa namiesto elegantnej rastliny vytvorí hustá krík.V ďalšej fáze by sa sadenice mali nechať nasiaknuť 1 až 4 hodiny špeciálnymi prípravkami na chemickú ochranu. Na tento účel je vhodný roztok Fitosporínu (1 čajová lyžička na 200 ml vody), v prípade jeho neprítomnosti sa môže použiť 1% manganistan draselný. Po nasiaknutí sa sadivový materiál suší na teplom, ale je chránený pred priamym slnečným žiarením.
Výber miesta pre rast
Na rýchle a bezpečné zakorenenie sadenice zázvoru sú potrebné osobitné podmienky. Táto rastlina je jedným z najjasnejších predstaviteľov teplej klímy s úzkym rozsahom ročných teplotných zmien. Aby ste to dosiahli, rastlina je umiestnená na najteplejších a najviac osvetlených parapetochnachádza sa na západnej alebo východnej strane.
však jemné listy zázvoru netolerujú priame slnečné žiarenie, Aby sa zabránilo popáleniu listov, rastlina je vybavená rozptýleným svetlom a počas letného sucha je úplne chránená pred slnkom. Tento pohľad je tiež citlivý na prievan, náhle zmeny teploty sú kontraindikované. Miesto pestovania by malo byť zabezpečené pravidelnou cirkuláciou vzduchu, inak to povedie k slabej imunite.
V akej pôde sa pestuje, výber kapacity
Výhľad nie je náročný na výsadbovú kapacitu, je vhodný takmer akýkoľvek kvetináč: z plastu, skla, keramiky, kovu alebo dreva. Mali by ste starostlivo pristupovať k výberu veľkostí hrncov. Na pestovanie korenia by sa mali vyberať plytké nádoby s priemerom najmenej 15 cm, čo povedie k aktívnemu rastu oddenku a zvyšuje konečnú produktivitu výsadby.
Ako plnivo by mali byť hrnce naplnené voľnou a dobre hnojenou zeminou., Na tento účel je vhodný takmer akýkoľvek zakúpený substrát na báze rašeliny alebo humusu. Môžete to variť sami: na to je potrebné zmiešať rašelinu, hlinu a záhradnú pôdu v rovnakých častiach. Na zlepšenie výživy a ochranu sadeníc pred infekciami sa takéto pôdy obohacujú rozdrveným popolom (100 g na 1 kg pôdy).
Dôležité! Výsadba zázvoru sa najlepšie vykonáva od začiatku decembra do polovice februára. To umožní na jar získať plnohodnotnú rastlinu pripravenú na aktívny rast a vývoj.
Výsadba podzemky
Výsadba zázvoru sa vykonáva takto:
- Naplňte záhradný kvetináč 2/3 pôdou a dobre ho zalejte.
- Do stredu nádoby vložte vopred pripravený fragment koreňa tak, aby výhonok smeroval nahor. Ak zázvor pestujete v spoločnej širokej nádobe s niekoľkými sadenicami, vzdialenosť medzi nimi by sa mala udržiavať najmenej 20 cm.
- Voľne zabalte podzemok vrstvou pôdy 1–2 cm a substrát jemne utlačte.
- Substrát dobre navlhčite a potom obal obalte priehľadným plastovým obalom.
- Nádobu premiestnite na dobre osvetlené a teplé miesto (minimálne + 20 ° C).
- Po sadení klíčkov sa odstráni polyetylén a mladé klíčky sa prenesú do starostlivosti pre dospelých.
Video: Výsadba zázvoru
Podmienky sadeníc
Kultúrne odrody sa považujú za pomaly rastúce druhy, čo je ich charakteristickým znakom. Prvé sadenice by ste nemali očakávať do jedného týždňa po výsadbe sadeníc. Pri prísnom dodržiavaní všetkých jemností pestovania plodín sa domáci zázvor zdvihne najskôr o 2-3 týždne po výsadbe., Ak však hľuzy neboli predbežne klíčené, prvé výhonky z pôdy sa môžu objaviť až po 2 mesiacoch. V takom prípade sa musia dodržať všetky podmienky tepla, osvetlenia a pôdnej vlhkosti.
Ako zázvor kvitne?
Aktívne kvitnutie zázvoru sa často pozoruje najskôr 2-3 roky po výsadbe. Približne v jarnom období leta sa na rastline začnú tvoriť tenké a pretiahnuté pseudostémy maľované nasýteným ružovým odtieňom.
Dôležité! DNa pestovanie zázvoru sú vhodné špecializované výsadbové materiály z kvetinárstiev a hľuzy z jednoduchých supermarketov. Botanická charakteristika rastliny sa v oboch prípadoch dokonale zachová.
Na týchto útvaroch rastú malé kvety ružových, červených, fialových alebo žltých odtieňov. Zhromažďujú sa vo veľkých pineal kvetenstvo, ale niekedy je zázvor pokryté samostatnými veľkými kvetmi dvojitého alebo ľaliového tvaru.
Funkcie pestovania a starostlivosti o izbu
Pučanie koreňa zázvoru nestačí. Aby mohla rastlina produkovať veľký mäsitý koreň a bohatú zelenú nadzemnú hmotu, mala by mať vhodné podmienky. V prvom rade je potrebné, aby pohľad mal osobitnú mikroklímu, ako aj každodennú pozornosť. Starostlivosť o rastlinu by mala byť denná, iba v tomto prípade môže nielen rásť, ale tiež získať potrebnú imunitu.
Osvetlenie a teplota
Obsahujú kultúru pri konštantnej teplote, ktorá musí nevyhnutne presahovať + 10 ° C, inak rastlina začne odumierať postupne. Aby ste tomu zabránili, stačí pozorovať teplotu v rozmedzí +22 ... + 30 ° С.
Kultúra dobre rastie s množstvom svetla, ale ľahké tieňovanie nie je také desivé. V ideálnom prípade by svetlo malo byť intenzívne, ale rozptýlené tak, aby priame slnečné svetlo nespadlo na zelenú hmotu
Vlhkosť vzduchu
V prírodnom prostredí zázvor rastie a vyvíja sa vo vlhkom podnebí, takže ak chcete získať zdravú rastlinu, denný sprej zo záhradného spreja, V tomto prípade sa kvapalina používa výlučne na státie a zohreje sa na izbovú teplotu, inak to povedie k podchladeniu a zníženiu imunity.
Polievanie, vrchný dresing, pestovanie
Od polovice jari do začiatku zimy potrebuje zázvor mierne zalievanie, zatiaľ čo pôda by mala byť vždy mierne vlhká. Ostré skoky v vlhkosti pre substrát sú neprijateľné, pretože spôsobia zníženie imunity rastlín. Na jar av lete je pôda navlhčená 2-3 krát týždenne, v zime kultúra zimujepreto sa po zvädnutí vzdušnej hmoty zavlažovanie zníži na polovicu.
Vieš? Ginger bol prvýkrát objavený asi pred 5 000 rokmi v starej Indii. Vďaka neobvyklému tvaru ho miestni nazývali „rohatým koreňom“.
Pravidelné uvoľňovanie pôdy úspešne ovplyvňuje rast zázvoru. Tento postup pomáha nasýtiť pôdu kyslíkom, ktorý je potrebný na vývoj koreňového systému. Uvoľnenie sa uskutočňuje s frekvenciou 1-krát za 7-10 dní, Musia to urobiť najmenej 24 hodín po zalievaní, inak pôda stratí hodnotnú vlhkosť.
Keďže kultúra je náročná na živiny v substráte, po výsadbe bude rastlina potrebovať pravidelné kŕmenie, Začínajú sa asi 2 týždne po objavení prvých sadeníc a potom sa vykonávajú od marca do októbra s frekvenciou 1-krát za 14 až 20 dní. Tento druh lepšie reaguje na organické top dressingy, takže sa používa akákoľvek organická zmes pre izbové rastliny. Alternatívne môžete použiť roztok kravského trusu (1:10). Aby sa zabezpečila zvýšená koncentrácia živín v podzemku, od augusta sa organické hnojivá nahrádzajú akýmkoľvek minerálnym roztokom na báze draslíka.
úrodu
Na úplné vytvorenie hľuzy koreňa zázvoru je potrebné najmenej 6–8 mesiacov. Preto sa často zberajú korene od septembra do začiatku novembra. Zberané v septembri má jemnejšiu chuť, ktorá je ideálna pre každé jedlo a pitie., Ak sa plodina rastliny má v budúcnosti použiť na lekárske účely, je lepšie zozbierať plodiny čo najskôr, pomôže to podzemku akumulovať zvýšené množstvo hodnotných látok.
Úroda takto:
- Odrežte celú vzdušnú hmotu rastliny.
- Opatrne odstráňte koreňový systém z pôdy.
- Zvyškovú zeminu vylúpte pod tečúcu vodu a dôkladne ju osušte.
Ako pestovať zázvor doma na parapete na kvitnutie?
Zázvor sa často pestuje na dekoratívne účely, takýto kvet sa môže použiť ako ideálny doplnok do interiéru. Elegantné kvety navyše nemajú o nič menej atraktívne vlastnosti ako prispôsobenejší druh a sú schopné uspokojiť bohatú vôňu. Zároveň môžete takú kvetinu úspešne pestovať v bežnom byte po mnoho rokov.
Hrniec na stimuláciu pôdnych výhonkov
Na pestovanie zázvoru na dekoratívne účely si zvoľte čo možno najužší kvetináč s hĺbkou a priemerom najviac 15 cm. Podmienky umelého zhlukovania bránia rozvoju podzemkov, čo umožňuje nechať všetky živiny absorbované z pôdy do rastu vzdušnej hmoty. Vďaka tomu je možné vytvoriť nasýtený zelený krík, ktorý za vhodných podmienok poteší hojné kvitnutie.
Aké podmienky by sa mali vytvoriť počas obdobia „hibernácie“?
Aby sa po sezónnom odpočinku rastlina okamžite aktivovala, rástla a kvitla, je potrebné na obdobie odpočinku vytvoriť osobitné podmienky. Hneď ako nadzemná hmota zožltne a začne vysychať, musí sa starostlivo orezať a zlikvidovať. Potom je potrebné výrazne znížiť intenzitu zavlažovania pôdy, zatiaľ čo podklad by mal byť vždy mierne vlhký a suchý.
Zázvor tiež potrebuje vytvoriť podmienky na umelé prezimovanie, preto je nádoba s rastlinou umiestnená na chladnom mieste s teplotou +5 ... + 15 ° С. Súčasne intenzita osvetlenia nehrá úlohu pri bezpečnom zimovaní, takže kvetináč môže byť úspešne presunutý do pivnice alebo do neosvetlenej skrinky, Kŕmenie je tiež zbytočné pre zázvor počas tohto obdobia, preto sa kŕmenie po prvých príznakoch žltnutia listov a stonky kŕmenia zastaví.
Vieš? Podľa jednej teórie sa zázvor objavil v Európe v 13. storočí vďaka legendárnemu talianskemu cestujúcemu a obchodníkovi Marco Polo.
Ako chrániť zázvor pred chorobami a škodcami?
Zázvor sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči chorobám, takže ani pri pestovaní na otvorenom substráte tento druh nie je prakticky ovplyvnený infekciami a škodcami. Aby sa však kvalita rastlín neznížila, mali by sa ošetriť špeciálnymi prostriedkami. Za najlepší spôsob ochrany rastlín pred hubami sa považuje postrek pomocou Fitosporínu, alternatívne môže byť liečivo nahradené 1% manganistanom draselným. Vykonajte tieto postupy pravidelne, každé 2-4 týždne.
Zo škodcov je kultúra najčastejšie ovplyvnená roztočom., Na ničenie hmyzu použite akýkoľvek kontaktný insekticíd. Ak však v budúcnosti plánujete v hospodárskych činnostiach využívať koreň kríka, je lepšie nahradiť chemikálie ľudovými prostriedkami. Najúčinnejším z nich je mydlový roztok, ktorý sa pravidelne strieka vzdušnou hmotou rastliny.
Zázvor v domácom hrnci nie je vôbec exotický, ale veľmi skutočný roomman. Napriek exotike nie je pestovanie tejto rastliny v bežnom byte ťažké. Na tento účel pripravte hľuzy koreňov na výsadbu, dodržiavajte požiadavky kultúry pri obliekaní, zalievaní a potrebnej mikroklíme. V reakcii na to bude rastlina potešiť nielen voňavú plodinu, ale aj exotický dekoratívny vzhľad.