Pestovanie tejto kultúry nebude časovo náročné, pretože za minimálnu cenu môžete získať maximálny výnos. Zimný cesnak, ktorý sa pestuje na jeseň, je obľúbený najmä u záhradníkov. Ako pestovať korenený a zdravý cesnak veľký a chutný, povieme v našom článku.
Výber a príprava cesnaku na výsadbu
Zimný cesnak sa na rozdiel od svojho jarného kolegu reprodukuje nielen zubami, ale aj cibuľkami. Rozdiel v týchto metódach reprodukcie v čase rastu na plnú hlavu. Z klinčeka rastie veľká rastlina za rok, zatiaľ čo žiarovka zaberá dvakrát toľko času.
Pred výsadbou sú všetky klinčeky a cibuľky starostlivo roztriedené a zlikvidované poškodené, choré alebo poškodené ochranné puzdro. Vybraný výsadbový materiál sa potom musí dezinfikovať tak, aby cesnak počas hnilého jesene nehnil. K tomu je potrebné pripraviť roztok na namáčanie, ktorý pozostáva z popola a vody. Receptúra roztoku je pomerne jednoduchá: 400 g popola sa naplní 2 litrami vody a potom by sa táto zmes mala variť 30 minút. Po ochladení popolovej základne je možné do nej vložiť cesnak a namočiť ho asi dve hodiny.
Menej časovo náročnou metódou je nasiaknutie semien soľou. Za týmto účelom si zoberte 3 lyžice. l. soľ a 5 litrov vody. To všetko je dobre premiešané a bude stačiť, aby cesnak ležal v roztoku pár minút, aby sa dosiahol účinok. Je dôležité si uvedomiť, že čím lepšie cesnak spracujete, tým väčší bude váš výťažok, aby sa účinok posilnil, klinčeky po fyziologickom roztoku sa dodatočne dezinfikujú roztokom síranu meďnatého, z ktorého 1 hodinu sa zriedi 10 litrami vody.
Z veľmi jednoduchých metód dezinfekcie klinčekov a cibúľ je potrebné zdôrazniť namáčanie sadivového materiálu v ľahkom roztoku manganistanu draselného. Za týmto účelom sa cesnak vloží do tekutiny na pár hodín, potom sa vyberie a vysuší.
Bohatá úroda však nezávisí iba od dôkladnej prípravy klinčekov a cibuliek, ale aj od rozmanitosti samotného sadivového materiálu, preto je dôležité zvoliť odrodu, ktorá je ideálna pre pestovanie vo vašej oblasti.
Odrody sa delia na dva typy - tie, ktoré sú strelci a tie, ktoré neprodukujú šípy. Odrody so šípkou sa vyznačujú väčšou odolnosťou a mrazuvzdornosťou.Vieš? Cesnak je prvá rastlina, ktorá bola pestovaná ľuďmi. V strave ľudí sa objavil pred viac ako 6 tisícročiami. Najčastejšie sa konzumovala v južnej Ázii av Japonsku sa tento výrobok uznáva iba ako liečivá bylina.
Medzi zimnými odrodami sú najobľúbenejšie:
- "Lyubasha" - Táto odroda bola chovaná na Ukrajine a jej hlavnou výhodou je vysoká tolerancia nízkych teplôt a sucha. Môže sa skladovať až 10 mesiacov bez straty svojich vlastností. Výška rastliny dosahuje výšku 90 - 120 cm, do hlavy sa umiestni v priemere asi 7 zubov s hmotnosťou 10 - 15 g. Šupka hlavy je biela s tenkými fialovými žilami.
- „Ukrajinská biela“ - Môže pristáť na jeseň aj na jar. Táto odroda nemá strelcov, ale bráni jej dobrému skladovaniu. Hmotnosť jednej hlavy je 50–140 ga počet zubov v nej je až 12 kusov.
- "Kúpele" - Ďalší intelektuál ukrajinských chovateľov z Ľvova. Má vysoký výnos a je dlhodobo skladovaný. Hlava má často 7–9 zubov a cibuľka váži 60–100 g. Tento cesnak je odolný aj proti určitým chorobám, ako sú nematódy a fusárium.
- "Jubilee Gribovsky" - Toto je pomerne stará odroda, ktorá má ostrú chuť a je odolná voči parazitom a chorobám. Hmotnosť banky je približne 40 g a počet klinčekov v nej sa pohybuje od 5 do 8.
- „Jubilejné 07“ - táto odroda je dobre skladovaná, poskytuje dostatočne veľký výnos a netrpí infekciou Fusarium. Hlava má bielo-fialovú farbu s pruhmi a pozostáva z 8 zubov. Chuť cesnaku nie je príliš pikantná.
- "Spoľahlivé" - produktívna odroda s malou korenistosťou, schopná udržať si svoje vlastnosti až rok, dokonca aj v teplej miestnosti. Žiarovka má 6 - 7 úderov, biele šupky s lila pruhmi.
- "Purpurový Charkov" - málo náchylné na ochorenie, má vysoký výnos, odkazuje na odrody šípky. Hlava má špecifický sploštený tvar a fialovú farbu. Hmotnosť zrelej cibule je 30 - 60 g a počet zubov je v priemere 6 kusov.
- "Messidor" - Holandská odroda, ktorá sa vyznačuje vysokou produktivitou, sa skladá z 10 klinčekov a má hmotnosť 112 g. Chuť je horká.
Kedy je najlepšie pestovať cesnak?
Nie je ťažké určiť najpriaznivejšie obdobie, stačí sledovať teplotu vzduchu na ulici, ktorá by v čase výsadby cesnaku mala byť +12 ... + 15 ° С. Táto teplota sa zvyčajne nastavuje koncom septembra alebo začiatkom novembra. Nezabudnite však na variabilitu podnebia v rôznych rokoch a na oblasť výsadby, pretože obdobie požadovaného teplotného režimu bude závisieť od kombinácie týchto faktorov.
Obdobie výsadby cesnaku sa môže navyše vypočítať v závislosti od začiatku prvého chladného počasia. Zuby by teda mali byť zasadené asi mesiac a pol pred príchodom prvého mrazy.
Vieš? Výsadba cesnaku v zime je prirodzenejším prírodným procesom ako letné pestovanie. Je to kvôli genetickej pamäti, pretože predkom cesnaku je špicatá cibuľa, ktorá rastie v horských oblastiach strednej Ázie, kde je večná zima.
Žiarovky však musia byť vysadené ešte skôr - aby sa dobre využili, je lepšie umiestniť ich do zeme najneskôr do apríla. Toto obdobie je potrebné, aby zasadené klinčeky a cibuľky mali čas zakoreniť, ktoré má zvyčajne dĺžku 10–20 cm, čo umožní rastlinám lepšie znášať zimu a na jar dobre vystreliť. Novo vysadené zuby sa tiež môžu liahnúť ešte pred chladným prasknutím, ale je to dobré znamenie, že cesnak zakorenil a dokonca aj tie najsilnejšie mrazy mu neubližujú.
Lepšie však nie je vysadiť cesnak príliš skoro, inak bude mať kultúra čas na plné vyklíčenie a zmizne pred jarom. To isté platí pre neskorú výsadbu - zuby a cibule jednoducho nemajú čas zakoreniť a zmraziť, čo prirodzene povedie k úplnej strate plodiny.
Výber miesta pre záhradu
Dôležitú úlohu hrá aj výsadba cesnaku. Je dôležité si uvedomiť, že túto kultúru nemožno každoročne vysádzať na rovnaké lôžko. Skúsení záhradníci odporúčajú premiestniť cesnakovú posteľ na nové miesto každú sezónu, pretože cesnak sa môže vrátiť na staré územie až po 3 až 4 rokoch.
Dobrou voľbou pre výsadbu tejto plodiny by bolo bývalé lôžko s:
- tekvica;
- strukoviny;
- skorá kapusta;
- skoré greeny;
- uhorky;
- kríky bobúľ a všetky jednoročné rastliny.
Musia byť odstránené z postelí vopred, a nie v predvečer výsadby cesnaku.
Dôležité! Ak niečo narástlo skôr na záhrade, kde ste sa rozhodli pestovať cesnak, musíte pamätať na to, že táto plodina musí byť odstránená najneskôr koncom augusta a začiatkom septembra..
Zlou voľbou pre umiestnenie sadivového materiálu by bolo lôžko, kde sa pestovali rajčiaky, zemiaky a cibuľa, pretože pri výsadbe na týchto miestach bude cesnak veľmi slabo rásť v dôsledku vyčerpania pôdy týmito plodinami. Okrem toho sa tieto rastliny z lokalít odstránia príliš neskoro a jednoducho nemôžete mať čas na prípravu pôdy na výsadbu.
Okrem iného nesmieme zabúdať na to, že cesnak má veľmi radi slnko, takže záhrada by mala byť v dobre osvetlenom a otvorenom priestranstve. Pokiaľ je to možné, treba dbať na to, aby kultúra nebola zakrytá tieňom, aj keď sa príliš dlho neotáča.
Pôda by mala byť voľná, aby nevnikla do vzduchu ani nadbytočná voda. Okrem toho by pôda mala byť dostatočne výživná a mala by mať neutrálnu hodnotu pH. Aby vaše lôžko spĺňalo tieto parametre, musíte sa na ňom starať o zloženie pôdy už mesiac pred vysadením sadivového materiálu.
Cesnak nevysádzajte v oblasti, kde sa tvoria nečistoty a dažďová voda stagnuje, ako aj na hustej, ílovitej a kyslej pôde. Mali by ste sa vyhnúť zemi, ktorej nečistoty obsahujú veľké množstvo rašeliny.
Cesnak môže byť vysadený v piesočnatých oblastiach, kultúra tam bude rásť, ale veľmi zle. Vďaka vlastnostiam piesku budete musieť neustále produkovať hojné zalievanie lôžok a starostlivo hnojiť pôdu, ale aj pri tejto starostlivosti sú hlavy príliš malé.
Ako pripraviť pôdu na výsadbu cesnaku?
Aby cesnak dal dobrú jarnú úrodu av zime je chránený v zemi a nie zamrznutý, je potrebné pripraviť pôdu na výsadbu vopred. Okrem toho to pomôže predchádzať výskytu chorôb rastlín. Zároveň je dôležité dodržiavať všetky pojmy a proporcie, ako aj starostlivo študovať zloženie pôdy, aby sa v pôde vytvorilo správne hnojivo.
Hnojenie pôdy
Prvý vrchný dresing cesnaku sa vykonáva na jar, keď sa rastliny dobre vyliahnu a zo zeme sa objaví niekoľko naklíčených listov. Pôdu je potrebné hnojiť komplexne - okrem organických vrchných obväzov môžete použiť aj minerály a dusík. Konkrétne sa močovina a dusičnan amónny zvyčajne používajú ako hnojivá, ich pomer k vode by mal byť 2 lyžice. látky na 10 litrov kvapaliny.
Ďalšie vrchné dresingy sa uskutočňujú už na začiatku formovania cibule. Stáva sa to od polovice do konca júna. Najlepším spôsobom kŕmenia počas tohto obdobia je nitrophoska. Na miesenie roztoku hnojiva je potrebné vziať 2 lyžice. financuje a rozpustí sa v 10 litroch vody. Na zalievanie 1 m² cesnakových lôžok sa zvyčajne používa asi 3 až 4 litre tejto zmesi. Po naliatí cesnaku musíte uvoľniť pôdu medzi riadkami.
Dobrým hnojivom pre cesnak sú kuracie trusky. Preto bude mať úžitok z polievania tohto hnojiva každých 10 dní. Na prípravu produktu je potrebné odobrať 1 liter podstielky a zriediť 10 litrami vody. To isté platí pre mulleín, ktorého podobné množstvo sa oddeľuje od 8 litrov kvapaliny. Obidva tieto riešenia sa dajú použiť v jednej vedre na ploche 5 m², pričom do korene sa nalieva cesnak. V žiadnom prípade by ste však nemali tieto dva typy hnojív zalievať súčasne, aby ste nespálili rastlinu. Okrem organických hnojív môžete použiť aj minerálne hnojivá riediace 75 g produktu v 10 litroch vody. Táto suma je dostatočná na rovnakých 5 m².
Dobré zalievanie je pre cesnak veľmi dôležité, zatiaľ čo voda by sa mala zohrievať na slnku, inak bude kultúra horšia. V prípade suchého prameňa môžete svoju plodinu zachrániť mulčovaním rastlín humusom alebo rašelinou po prvom zalievaní. Vrstva kompostu by mala mať hrúbku 1 až 1,5 cm a zavlažovanie by sa malo zastaviť už 20 dní pred okamihom vykopania kultúry.V niektorých prípadoch je lôžko hnojené vápnom - to sa robí preto, aby bola kyslá pôda pre pestovanie cesnaku priaznivejšia. V takom prípade sa mesiac pred vysadením na 1 m² pôdy naleje 200 g vápna a potom toto miesto dôkladne vykopú na plný bajonet lopaty. Niekedy vápnia pôdu, ale potom musíte opustiť pestovanie zimného cesnaku a jari. Na vykonanie postupu vápnenia sa na jeseň naleje do pôdy 250 až 300 g vápna a vykope sa. Na jar sa na tomto mieste odporúča pestovať kapustu a až po zbere je povolené pestovať cesnak.
V prípade, že je kyslosť pôdy normálna a nie je dôvod odmietnuť pestovanie cesnaku, pôda nebude brániť hnojeniu. V tomto prípade musíte na 1 m² plochy pripraviť zmes 10 - 12 kg humusu, 1 lyžicu. superfosfát a síran draselný. Po zmiešaní týchto zložiek a ich pridaní do pôdy je potrebné vykopať posteľ.
Dôležité! Na hnojenie postelí sa nesmie používať čerstvý hnoj. Najlepšie je užívať už zhnité hnojivo, ktoré ležalo najmenej 4 roky.
Tvorba postelí
Aby ste si správne vytvorili lôžko pre cesnak, musíte ho najprv opatrne vykopať, odložiť lopatu do hĺbky asi 20 cm, potom sa pôda vyrovná a zhutní. Po práci so zemou sa odporúča skúseným záhradníkom ošetriť pôdu pomocou síranu meďnatého a dezinfikovať pôdu. Na 1 m² lôžok je potrebné odobrať 1 liter roztoku, na výrobu ktorého sa odoberá 1 lyžica. vitriol a rozviedol sa v vedre s vodou. Po zaliatí postelí roztokom je potrebné toto miesto pokryť fóliou, ktorá sa odstráni tesne pred výsadbou cesnaku.
Táto kultúra je obyčajne osadená päťradými stuhami a vzdialenosť medzi lôžkami je asi 20 cm. Samotné rastliny by tiež nemali byť umiestnené príliš pevne a medzery medzi nimi by mali byť ponechané najmenej 6 - 8 cm. Ak je odroda cesnaku veľká, musí sa zväčšiť vzdialenosť medzi cibuľkami. Každý zub by mal byť vysadený do zeme do hĺbky asi 8 cm, ale tento indikátor sa môže tiež zväčšovať alebo zmenšovať v závislosti od veľkosti sadivového materiálu a štruktúry pôdy. Je tiež potrebné si uvedomiť, že hlbšie umiestnenie veľkých zubov a cibúľ prispieva k ich lepšiemu zimovaniu a rozvoju koreňového systému.
Po výsadbe sa odporúča, aby sa posteľ pokryla 3 cm vrstvou rašeliny a po snehu ju môžete hodiť na postele.
Video: Výsadba cesnaku v zime
Záhrady nie sú vždy dokonale rovné a nachádzajú sa na vyvýšenom mieste. Niekedy sa stáva, že miesto sa nachádza v nížine a dochádza k stagnácii vody a hromadeniu vlhkosti. V tomto prípade by najlepším riešením bola umelá tvorba vysokých postelí. Vďaka svojej konfigurácii bude také lôžko sušiť dvakrát rýchlejšie ako obvykle. Ak je však pozemok bažinatý, budú sa tieto vlastnosti hodiť, pretože dažďová voda bude rýchlejšie odchádzať a samotná pôda sa ešte lepšie zahrieva. Okrem mnohých výhod majú vysoké postele aj svoje nevýhody, medzi ktoré patrí vysoká tekutosť a suchá pôda.
Na vytvorenie takého lôžka je potrebné vyhodiť vrstvu zeme s výškou asi 20 cm. Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na šírku, najčastejšie sa však vytvára do vzdialenosti asi 1 m, čo vytvára optimálnu plochu pre pohodlnejšie odstraňovanie buriny. Okrem toho by toto miesto malo byť oplotené, aby sa pôda nerozširovala.
Preventívne obrábanie pôdy
Skúsení záhradníci radia pestovanie pôdy pred vysadením 1% roztoku síranu meďnatého, aby sa predišlo výskytu cesnaku. Za to, 1 polievková lyžica. liek sa zriedi v 10 litroch vody. V priemere táto suma postačuje na plochu asi 2 m².
Hotové riešenie musí byť rovnomerne rozložené po celej ploche, na ktorej bude cesnak v budúcnosti vysadený. Najlepšie to urobíte pomocou kanvy a po zalievaní sa posteľ pokryje filmom.
Existuje iný spôsob, ako dezinfikovať pôdu pred výsadbou cibule, na ktorú sa používa močovina. V takom prípade budete potrebovať 10 - 20 g produktu na 1 m², ktorý sa musí po celej záhrade rozptýliť v rovnakom množstve. Po pokrytí plochy hnojivom sa voda zalieva vodou až do úplného vstrebania hnojiva.
Ďalšie tipy
Okrem základných pravidiel pre výsadbu cesnaku v zime stojí za to využiť aj ďalšie skúsenosti záhradníkov, aby sa vaša plodina zlepšila a zvýšila produktivita:
- Príprava pôdy, Ak sa vaše stránky vyznačujú hustotou pôdy a pôda pomaly absorbuje vlhkosť, túto situáciu napravte zmenou zloženia pôdy. Na prípravu postelí na cesnak nalejte na každú m² postelí vedro s pieskom a rašelinou. Potom je táto oblasť hlboko vykopaná na úplnom bajonete lopaty a vyrovnaná.
- Zhutnenie pôdy, V prípadoch, keď je pôda príliš piesočnatá, musí sa sem pridať hlina a humus. V tomto prípade by hlina mala byť dostatočne suchá a drobivá. Musí byť dôkladne podrobný, vyrobiť prášok z materiálu, potom hlinu zmiešať s pieskom a posypať po mieste. Na 1 m² nalejte 2 vedrá takejto zmesi.
- Zníženie kyslosti, Na zlepšenie chemického zloženia pôdy pomocou vápna pomocou 250 g látky na 1 m² územia. Okrem vápna si môžete pripraviť zmes riečneho piesku a ílu a potom vykopať posteľ.
- Obdobie prípravy pôdy, Postel je potrebné pripraviť vopred, a to najneskôr 15 - 20 dní pred domnelým výsadbou cesnaku. Takže, ak sa rozhodnete zasadiť úrodu na konci mesiaca, musíte pripraviť pôdu už od prvých dní.
- Hodnota spracovateľského materiálu na výsadbu, Mnohoročné skúsenosti s pestovaním cesnaku zo strany súkromných fariem a veľkých poľnohospodárov ukazujú, že spracovanie klinčekov a cibuľiek má malý vplyv na ďalšie plodiny. Následné agrotechnické opatrenia sú oveľa dôležitejšie.
- Výsadba zubov, Neodporúča sa lepiť zuby do zeme so všetkou silou, inak by ste im mohli spôsobiť fyzické poškodenie. Pri výsadbe musíte najprv uvoľniť pôdu tak, aby bola mäkká, a potom nechajte dôkladne prehĺbiť sadivový materiál. Po výsadbe sa odporúča postrekovať posteľ popolom, 200 g na 1 m².
- zalievanie, Po výsadbe cesnak nevyžaduje špeciálne zavlažovanie, pretože je to dosť vlhkosť z dažďa. Ak by však nebol pozorovaný celý mesiac zrážok, bolo by užitočné plodinu zalievať raz v množstve jedného vedra na 1 m².
- otepľovanie, Ak ešte nie je sneh a mrazy sú silné, môžete pokryť posteľ spadnutými listami, ktorých vrstva by mala byť 15 - 25 cm. Na túto izoláciu sa položí tkanina, ale nie tkaná. Okrem toho môžete používať iba textílie a nedotýkajte sa listov vôbec. Ak je prechladnutie dosť silné, môže sa cesnak zakryť zmesou hnoja a pilín alebo humusu, vrstvou 20 cm. Na jar sa tento úkryt odstráni a snaží sa mladé škvrny nepoškodiť. Táto metóda sa však používa zriedkavo a iba v severných regiónoch.
- uvoľnenie, Po uplynutí jedného mesiaca po roztopení snehu sa môže začať uvoľňovať pôda. Ak to chcete urobiť, choďte medzi radmi hlboko na pár cm.
Základné pravidlá starostlivosti o cesnak počas kultivácie
Zimný cesnak nie je príliš rozmarný, ak sa pestuje na otvorenom priestranstve. Táto kultúra je odolná proti chladu a počasiu. Ak je záhradné lôžko pripravené správne a cesnaku sa podarilo vyvinúť dobrý koreňový systém, vydrží tvrdo. Ale na jar sa o túto kultúru musíte trochu starať.
Z tohto dôvodu je dôležité dodržiavať tieto odporúčania:
- Rast Prep, S príchodom jari zmizla potreba krycieho cesnaku, takže sa odstránilo niekoľko cm vrstvy mulča, čím sa uvoľnil mladý rast. Okrem toho v čase odstránenom prístrešku umožní zemi rýchlejšie zahriatie.
- šíp, Okolo dvadsiateho júna sa cesnak už aktívne rozrastá a začína produkovať šípy. To nie je veľmi dobré pre kvalitu budúcich cibúľ, takže všetky šípky sa musia zlomiť skôr, ako dorastú o 10 cm. Ak sa tak nestane, sila rastliny sa vynaloží na vývoj šípu a semien a hlavy budú veľmi malé.
- umelé hnojivo, S výskytom zeleného peria sa cesnak musí kŕmiť dusíkatými hnojivami, ako sú močovina, hnoj alebo vtáčí trus. A od júna do júla bude potrebné cesnak oplodniť popolom, ktorý rozpustí 200 g tohto hnojiva v vedre s vodou. Je dôležité si uvedomiť, že najlepším hnojivom pre cesnak budú organické hnojivá.
- zalievanie, Cesnak má rád zalievanie, ktoré by malo byť dosť hojné, a preto by sa počas aktívneho rastu úrody nemal rozumne šetriť vodou. Ale v čase, keď sa tvoria hlavy, sa zníži množstvo vody av prípade, keď prší na ulici, ďalšie zavlažovanie by sa malo úplne zastaviť. Deje sa tak, aby sa zabránilo chorobám rastlín a hnilobe cibúľ, čo môže viesť k nadmernej vlhkosti.
- odburinenie, Rast cibule nebolí a pôda opäť uvoľní. Tento postup by sa mal vykonávať po každom zalievaní alebo daždi a musíte tiež zbaviť lôžko burín. Ak je však váš web zmiešaný, tieto akcie sa nemusia vykonávať príliš často.
- Cesnaková úroda, Cesnak sa odporúča zbierať za slnečného počasia, potom, čo spodné listy zožltnú. Tento druh cesnaku sa získava zvyčajne v posledných dňoch júla alebo v prvej polovici augusta, teda o niekoľko týždňov skôr ako na jar.
- Príprava na skladovanie, Po vykopaní hláv sa musia sušiť na slnku asi 5 dní a skrátiť stonku o 10–20 cm, ako aj orezané korene. Je dôležité prísne sledovať načasovanie kopania cesnaku, inak dôjde k dozretiu a hlavy sa jednoducho rozpadnú.
Video: Triky výsadby cesnaku v zime
Pestovanie cesnaku je pomerne prospešnou činnosťou, pretože nie je ťažké, ale prináša dobrý výsledok. Podľa jednoduchých odporúčaní si za rok budete môcť vychutnať svoju úrodu a získať celú sklad vitamínov v jednej kultúre.