Takmer všetci domáci obyvatelia leta pestujú mrkvu vo svojom okolí. Ale nie každý rastie veľký, krásny a sladký. Napriek tomu, že táto kultúra k nám prišla z južných krajín, je dobre kultivovaná aj v regiónoch s chladnou klímou. Čo musí letný obyvateľ urobiť, aby získal dobrú úrodu, a tiež, aké odrody by sa mali vybrať ďalej v našom materiáli.
Faktory ovplyvňujúce kvalitu koreňovej plodiny
Aby získala dobrú úrodu mrkvy, potrebuje správnu starostlivosť. Napríklad produktivita plodín a kvalita ich plodov ovplyvňuje napríklad niekoľko faktorov.
Predchodcovia v záhrade
Značný význam má poradie pestovania zeleniny v jednej oblasti. Ideálne plodiny, ktoré rastú pred mrkvou, sú:
- paradajky;
- cibuľa a cesnak;
- zemiaky;
- uhorky;
- kapusta.
Je zakázané pestovať plodiny po:
- petržlen;
- výsev paštrnák;
- kôpor;
- zeler.
Neodporúča sa pestovať mrkvu na rovnakom mieste, vydrží najmenej 5 rokov
Výber sedadla
Pestovať sladkú a chutnú mrkvu je vysadené na dobre osvetlenom mieste. Tienené oblasti spôsobia zhoršenie chuti a stratu úrody.
Dôležité! Územie na umiestnenie mrkvových postelí by malo byť osvetlené slnkom celý deň.
Príprava pôdy
Dôležitým faktorom pre dobrú produktivitu je zloženie pôdy. Na pestovanie mrkvy sa odporúča ľahká, piesčitá alebo hlinitá pôda s nízkou alebo neutrálnou kyslosťou. Na ílovej, ťažkej pôde nebude fungovať pestovanie požadovanej plodiny - koreňové plodiny budú rásť malé a zdeformované.
Plodina pestovaná na nesprávnej pôde bude nesladená as koreňmi pokrytými koreňmi. Pred jarnou výsadbou (na jeseň) sa do pôdy pridáva draslík a fosfor - ich nedostatok ovplyvňuje tvar plodov, čo ich robí škaredými a malými.
Optimálny čas pristátia
Na jar sa výsev odrôd mrkvy s predčasným dozrievaním uskutočňuje, keď sa pôda zahreje na + 3 ... + 5 ° C. Prvé výhonky sa objavia po 20 - 30 dňoch. Skúsení záhradníci však tvrdia, že zelenina by sa mala pestovať pri teplote pôdy + 8 ... + 10 ° C. Sadenice sa potom vyliahnu 12. až 15. deň.
Výsev zimnej mrkvy sa vykonáva v októbri až novembri. Takéto operácie sú prijateľné pre strednú zónu Ruskej federácie.
Dôležité! Do konca októbra sa sejacia mrkva neodporúča - počas prvých mrazov bude pučať a zomrie.
Kŕmenie a napájanie
Aby budúca plodina nemala bledý vzhľad, je rastlina pravidelne napojená a hnojená. Zavlažovanie mladých rastlín za jasného počasia sa vykonáva 1 - 2-krát týždenne rýchlosťou 3 až 4 litre na 1 m². Neskôr, keď rastie mrkva, sa zníži frekvencia a intenzita pôdnej vlhkosti (raz týždenne pri rýchlosti 10–20 l na 1 m²).
Kultúru živia zriedka, iba 2 - 3 krát za sezónu. Obzvlášť dôležité je hnojiť chudobné pôdy. Prvé zavedenie hnojív sa uskutoční 13 až 15 dní po objavení sa sadeníc. Použite túto zmes:
- dusičnan draselný - 20 g;
- močovina - 15 g;
- koncentrované fosforečné hnojivo - 15 g;
- voda - 10 l.
Druhýkrát sa pôda oplodní po ďalších 13 až 15 dňoch. Pripravte si nasledujúce zloženie:
- chlorid draselný - 20 g;
- plné minerálne hnojivo - 20 g;
- voda - 10 l.
Ak dusík v pôde nestačí (a je to determinované zlým rozvojom kultúry a bledými listami), hnojí sa mulleínovými alebo vtáčími trusmi (1 liter na vedro vody). Do roztoku môžete pridať trochu močoviny.
Dôležité! Hnojenie mrkvy čerstvým hnojom sa neodporúča. Takéto vrchné obväzy priťahujú škodcov a plody sa získavajú v červí diery.
Vrchné dresingy s extra koreňmi (chlorid draselný 30 dní pred zberom) pomôžu získať veľkú úrodu a zvýšiť životnosť ovocia.
Okrem toho zabezpečujú, aby nebola odkrytá vrchná časť ovocia. Inak dôjde k nahromadeniu solanínu a ovocie začne trpké.
Aby bola plodina sladká, môžete pôdu kŕmiť drevným popolom (100 g na 1 m²).
Regulácia buriny a škodcov
Aby ste sa čudovali, prečo bola plodina nesladená, mali by ste systematicky venovať pozornosť pôde. Blízkosť burín má negatívny vplyv na koreňové plodiny, takže sa zberajú ihneď po klíčení.
Okrem toho je potrebné kontrolovať stav rastlín: škodcovia môžu plodine nielen prezentovať, ale aj poškodiť ovocie.
Vieš? Nadmerné a neustále používanie mrkvy môže zmeniť farbu pokožky - zmení farbu na oranžovú. Túto nehnuteľnosť využívajú zamestnanci niektorých zoologických záhrad na zachovanie farby peria plameniakov. V prírodných podmienkach tieto vtáky jedia kôrovce av zajatí - mrkva.
Hlavným nepriateľom kultúry je mrkva. Jej prítomnosť môže byť odhalená skrútenými listami. Najlepšia ochrana pred takýmto škodcom je náležitá starostlivosť. Hmyz sa objavuje na príliš hustých výsadbách zarastených burinou alebo nadmernou vlhkosťou pôdy.
Drogami sa môžete zbaviť hmyzu:
- "Inta-sup";
- "Aktellik".
Mrkvové plodiny sú odolné voči chorobám, ale môže ich ovplyvniť alterarióza alebo fomóza. Aby sa zabránilo takýmto chorobám, sú výsadby liečené slabým roztokom Bordeauxovej tekutiny.
Výber optimálnych odrôd
Veľkosť a sladkosť koreňových plodín môžu závisieť nielen od starostlivosti o výsadbu, ale aj od vybranej odrody. Koniec koncov, nie všetky plody majú rovnaké zloženie žltooranžového pigmentu a cukru.
Najväčší
Všetky druhy mrkvy akumulujú uhľohydráty, karotén a ďalšie užitočné prvky. Ale iba kvalifikovaným prístupom získate skutočne obrovskú plodinu. Za najväčšie ovocie sa považuje hmotnosť, ktorá presahuje 200 g, bez ohľadu na veľkosť mrkvy.
Medzi najlepšie patria:
- Kanada F1. Vytvára hladké, podlhovasté, kužeľovité plody so štandardnou hmotnosťou 200 - 250 ga dĺžkou 15 - 17 cm. Jadro je jasne oranžové. Hlavné výhody: vysoká produktivita a dobrá udržiavacia kvalita - v optimálnych podmienkach je skladovaná až do budúcej sezóny, bez straty indikátorov komodít a chutí. Pestovateľská sezóna je 130–135 dní. Odroda toleruje chladenie pôdy a vzduchu, je odolná voči hnilobe koreňov a niektorým bakteriálnym chorobám.
- Nandrin F1. Chovali ho holandskí vedci špeciálne na skladovanie zeleniny. Je považovaný za najlepší holandský hybrid. Pri sejbe semien v lete sa plodina môže zberať v septembri. Plody dorastajú do 20–23 cm a vážia okolo 200 g. Charakteristické znaky sú nenápadné jadro a schopnosť pestovať plodiny na rôznych pôdach. Odroda toleruje zvýšenú vlhkosť a tieňovanie miesta.
- Nantes-4. Hybridné odrody Nantes, prispôsobené na pestovanie v takmer všetkých klimatických zónach Ruskej federácie. Mrkva s vysokým výnosom (8–10 kg na 1 m²). Priemerná hmotnosť koreňovej plodiny je 200 g s dĺžkou 17 - 19 cm. Charakteristickou črtou je zvýšená koncentrácia vitamínov a prospešných zložiek. Doba dozrievania nepresahuje 100 - 112 dní.
- Shantanu. Správna starostlivosť vám umožňuje zbierať plody obrovských rozmerov. Mrkva rastie v pravidelnom kónickom tvare s mierne zaobleným koncom. Nevýhodou odrody je nízka odolnosť proti škodcom, preto by sa pri starostlivosti o Shantan mala venovať osobitná pozornosť prevencii a pravidelnému hnojeniu. Doba dozrievania - 130 - 140 dní, produktivita - 15 kg z 1 m².
- Žltá mrkva. Pestovateľské obdobie nepresahuje 90 - 100 dní. Plody správneho tvaru, v tvare kužeľa, s priemernou hmotnosťou - 400 - 450 g. Nie sú vhodné na použitie v surovej forme, určené na spracovanie (konzervovanie, džúsy atď.).
- Biela mrkva. Vyznačuje sa príjemnou vôňou a jedinečnou chuťou. Koreňové plodiny dorastajú do 350 až 400 g. Nevýhody - vysoké nároky na podmienky pestovania, zalievanie a doplňovanie. V suchom období sa objem ovocia zníži.
Najsladšie
Pre tých, ktorí hľadajú naj šťavnatejšie a najsladšie odrody, sú k dispozícii tieto možnosti:
- Maestro F1. Skorý zrelý hybrid určený na pestovanie v akejkoľvek klimatickej zóne. Hlavnou podmienkou je časté zalievanie. Farba ovocia je nasýtená oranžovou farbou, má kužeľovitý tvar. Odroda vyniká svojou odolnosťou voči charakteristickým chorobám.
- Amsterdam. Hľuzy sú dlhé, jadro je tenké. Líši sa vo vynikajúcej udržiavacej kvalite, pri skladovaní plody nepraskajú. Nevýhodou je nízka produktivita.
- Detská sladkosť. Veľkoplodá šťavnatá mrkva so sladkým, mäkkým jadrom. Farba zeleniny je červená, vhodná pre stravu a detskú výživu.
- Belgická biela. Jeho plody majú príjemnú vôňu.
- Bolero F1. Odoláva suchu a horúcim dňom. Vonkajšia časť a jadro majú rovnaký oranžový odtieň. Rastlina je odolná voči alterarióze, hnilobe koreňov a cercosporóze.
- Ľadové brusnice. Po vysadení semien sa plodina odstráni po 2 mesiacoch. Vďaka tomu je odroda vhodná na pestovanie v drsných klimatických podmienkach.
- Červený obr. Pri pestovaní tejto odrody sa nenachádzajú malé koreňové plodiny. Hlavnou výhodou je, že sladkosť pretrváva až do marca.
- Samson. Ovocie je možné dobre uchovať až do jari.
- Viking. Vzhľadom na zvýšenú koncentráciu karoténu a vynikajúcu chuť sa odporúča pre dojčenskú výživu.
Podľa stupňa zrenia
Všetky odrody mrkvy sú delené časom zrenia. Sú určené od sadenice do zrelosti.
Vieš? Najdlhšia mrkva sa pestovala v Británii. Dĺžka ovocia bola 5,84 m. Za zmienku stojí, že väčšina mrkvy bola jeho dlhým chvostom.
Najlepšie odrody skorého dozrievania sú:
- Alica. Rôzne zvýšenie produktivity, pred dozrievaním, ktoré trvá iba 50 dní. Plody nie sú príliš veľké, iba do 12 cm. Priemerná hmotnosť hľúz je 100 g. Chuť nie je dosť sladká, ale šťavnatá.
- Restované Savoy. Priemerná hmotnosť plodu je 150 g a dĺžka je 20 cm.
- Carotel Paris. Hybrid schopný produkovať plodiny na ťažkej ílovitej pôde. Hľuzy sú malé až do objemu 5 cm a vážia do 60 g. Zhromažďujú veľa cukrov a karoténu. Vzhľadom na to, že sú náchylné na praskanie, nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie.
Mrkva s priemernou dobou zrenia predstavuje širokú škálu odrôd. Najlepšie z nich sú:
- Losinoostrovskaya 13. Územie po celej Ruskej federácii sa môže pestovať v regiónoch s krátkym letom. Priemerná doba zrenia je 110 dní. Odoláva mrazom až do -13 ° C. Dĺžka hľúz je 15 cm a hmotnosť je 115 g. Hľuzy sú nasýtené oranžovou farbou, čo naznačuje veľkú akumuláciu karoténu. Produktivita dosahuje 7–7,5 kg na 1 m².
- Nantes. Úplné zrenie nastáva 85 až 90 dní po výsadbe. Priemerná hmotnosť je 160 - 170 g, dĺžka - 16 cm.
- Moskovská zima A515. Odroda, ktorá sa až donedávna zanedbávala, si dnes získava svoje vedúce postavenie. Môžete pestovať ako zimnú odrodu. Plody dosahujú dĺžku 16 cm, štandardná hmotnosť - 170 g. Produktivita - 7 kg na 1 m². Dobrá udržiavacia kvalita.
- Vitamín. Ovocie sa vykope po 110 - 120 dňoch po vyhodení sadeníc. Dĺžka mrkvy - 15 cm, hmotnosť - do 150 g.
Odrody neskorého dozrievania sú veľmi dobre skladované, ale prakticky nie sú vhodné na pestovanie v náročných klimatických podmienkach.
Vieš? Najvážnejšia mrkva sa pestovala na Aljaške. Jej hmotnosť bola 8,61 kg.
Najlepšie z nich sú:
- Kráľovná pádu. Mladá odroda zapísaná do štátneho registra v roku 2005. Územná šírka pre stredný pruh a Ďaleký východ. Zrenie ovocia trvá 125 dní. Koreňové plodiny sú obrovské, ale veľmi sa líšia parametrami (20 - 30 cm). Priemerná hmotnosť je 80 - 230 g. Buničina je nasýtená oranžovou, takmer červenou. Produktivita dosahuje 9 kg pri 1 m². Nesladené ovocie.
- Červený obr. Hybrid s hladkými koreňovými plodinami dlhými až 25 cm, na starnutie bude trvať 150 dní. Plody sú tmavo oranžové.
- Flaccus. Plody sa zbierajú 100 - 122 dní po výsadbe. Štandardná veľkosť plodu je 30 cm a hmotnosť 150 - 170 g.
Čistenie a skladovanie
Pestované plodiny by sa mali zbierať správne a včas - kultúra netoleruje dlhodobý pobyt v záhrade a plody strácajú svoju šťavnatosť a chuť.
Čas zberu závisí od času a rozmanitosti výsevu. Zväzky odrôd sa zbierajú v júli a zelenina, ktorá sa má skladovať v zime, sa vykopáva koncom septembra, keď vrcholy zožltnú.
Pri zbere sa nepoužívajú lopaty, ale záhradné vidle - tak sa dá vyhnúť poškodeniu koreňových plodín, Narušená zelenina je ťahaná za vrcholy, ktoré sú okamžite rezané ostrým nožom. Zelená časť je úplne orezaná bez toho, aby zanechala stopky.
V prípade dlhodobého skladovania by sa tieto prípady mali vybrať:
- zrelé;
- bez poškodenia, hniloby, príznakov choroby;
- tuhá látka (najmenej sa zhoršujú).
Všetky vybrané koreňové plodiny sa niekoľko hodín sušia v tieni, vložia sa do vetraných nádob a ochladia sa na 0 ° C. Zeleninu skladujte v suchej a chladnej miestnosti bez zmeny teploty (suterén, pivnica).
Dôležité! Po zbere by sa mrkva nemala zohrievať. Z toho sa znižuje životnosť.
Pestovanie mrkvy je vzrušujúca a užitočná činnosť. Vo väčšine prípadov skúsení záhradníci nerastú iba v jednej odrode a úspešne striedajú sladké, veľké, skoré zrelé druhy a odrody neskorého dozrievania. Znalosť hlavných rysov pestovania rastlinných koreňov vitamínu vám umožní získať štedrú, šťavnatú a chutnú plodinu.