V zime a skoro na jar potrebuje ľudské telo najmä vitamíny. Na uspokojenie tejto potreby sa na jeseň začali vysádzať niektoré rastlinné plodiny. Vďaka tomu sa vitamínové šaláty môžu jesť oveľa skôr, ako dozrieva hlavná plodina. V článku vám povieme, či je možné pestovať cibuľu v zime, aké odrody, kedy, pri akej teplote a ako to urobiť.

Prečo cibuľu rastlín na jeseň

Výsadba zimnej cibule na jeseň, poľnohospodári dosiahnuť hlavný cieľ - získať čoskoro úrodu na jar. Už v apríli až máji môžete vykopať zelenú cibuľu alebo rezať šťavnaté perie. A hlavy úplne zrelé v júni až júli, čo je omnoho skôr ako v jarných odrodách.

Vieš? Cibuľa bola veľmi cenená v stredoveku počas krížových výprav. Aby zachránili svojich vojakov pred saracénskym zajatím, francúzski rytieri ich vymenili za žiarovky: 8 kusov za jednu osobu.

• Existujú aj ďalšie výhody výsadby ozimnej cibule:
• malé cibule sú vhodné na siatie, ktoré je veľmi ťažké uchovať pred jarnou výsadbou;
• nie je potrebné zalievať, pretože rast nastáva po zime vlhký na zemi;
• cibuľové repy majú čas dozrievať pred začiatkom aktivity základných chorôb;
• Starostlivosť o zimné plodiny je jednoduchšia ako jarná;
• po skorej úrode sa pozemok uvoľní na pestovanie iných plodín;
• cibuľové hlavy sú veľké a šťavnaté;
• pri správnej poľnohospodárskej technológii sa nevytvorili žiadne šípky;
• mrazuvzdornosť: mrazy vydržia teploty -15 ° C v zime bez snehu a dokonca nižšie v zime.

Na pozadí uvedených výhod sú nevýhody veľmi mierne.

• Tieto zahŕňajú:
• pri silných mrazoch v zime bez snehu sa môže produktivita znížiť;
• zimné žiarovky sú horšie ako jarné žiarovky, ale často nie je potrebné ich uchovávať v zime.

Výber odrôd cibule na zimné pestovanie

V poslednej dobe je stále viac a viac nových odrôd a hybridov zimnej cibule. Ich vlastnosťou je, že žiarovky odpočívajú v zime v zime a na jar začnú rásť v podmienkach krátkych denných hodín. Môžu tvoriť hlavy za denného svetla nie dlhšie ako 12 hodín.

Na jeseň môžete vysadiť niektoré staré, dlho pestované jarné odrody.

Musia však spĺňať určité požiadavky:

• odolnosť proti mrazu;
• krátky deň;
• skoré a stredné zrenie.

Vieš? Jeden plátok cibule obsahuje 6% cukru - to je viac ako v hruške a jablku. Pri vyprážaní sa horká cibuľka stáva sladkou.

Arzamas

Toto je stará odroda cibule so stredným dozrievaním. Tuháreň dozrie za 90 - 100 dní. V jednom hniezde sa vytvoria 2 až 3 malé hlavy s hmotnosťou 60 - 90 g. Husté cibule sú zaoblené a okrúhle predĺžené. Farba suchých šupiek je žlto-hnedá a dužina je biela. Chuť je pikantná. Pri varení sa používajú zelené perie a vodnice. Výhody triedy: odolnosť proti chladu, schopnosť prepravy a dlhodobé skladovanie. nedostatky: Trpí peronosporózou a cibuľovými muškami.

Danilovsky

Dlho známy a obľúbený typ cibule. Doba dozrievania je priemerná - asi 100 dní. Vytvárajú sa hniezda s 1 alebo 2 vodnicami. Hlavy sú stredne veľké (80 - 100 g), sploštené. Vonkajšia šupka je tvrdá, červenofialová. Vnútorné okvetné lístky sú šťavnaté, majú fialový odtieň. Chuť je jemná, poloostrá, sladkastá. Zelenina sa používa na výrobu surových šalátov, tepelné ošetrenie a konzervovanie. Výhody zahŕňajú krátke dni, dobrá skladovateľnosť, vysoká produktivita a odolnosť proti peronosporóze.

Radar

Rôzne holandské výbery, v polovici sezóny. Veľké žiarovky majú hmotnosť 150 - 300 ga tvar splošteného zaoblenia. Silné vonkajšie šupiny svetlo žltej farby chránia vnútorné plátky pred poškodením.

Chuť je príjemne pikantná. dôstojnosť: vysoká odolnosť voči mrazu (do -23 ° С), neuvoľňuje šípy, je dokonale uložená, odolnosť voči chorobám.

Červený barón

Stredná odroda, nenáročná. Poskytuje dobrú úrodu za každých podmienok. Vodnice sú veľké (130 - 150 g), majú zaoblený, mierne sploštený tvar. Husté vonkajšie váhy vynikajú jasnou červeno-fialovou farbou.

Buničina je ružová, šťavnatá, mäsitá, polostrovná. Ocenený vo varení pre jeho úžasnú chuť a krásnu farbu. Nešpiní iné zložky misky. Je dokonale uložený a zriedka ochorie.

Senshi

Predčasné zrenie cibule. Zaoblené žiarovky dozrievajú veľké až do 150 - 250 g. Farba šupiek je hnedasto-žltá. Buničina je šťavnatá, mierne ostrá, sladkastá. Vhodný na prípravu rôznych pokrmov. Odroda sa etablovala ako vynikajúca klíčivosť a vysoká produktivita, odolnosť voči nízkym teplotám, streľbe a chorobám, ako aj vynikajúca udržiavacia kvalita.

Centurion

Ďalší holandský stredne skorý hybrid. Vyznačuje sa dobrým klíčením, vysokými výnosmi a nedostatkom šípov. Vodnice rastú stredne veľké (100 - 150 g). Majú zaoblený a mierne predĺžený tvar. Farba suchých šupín je zlatá slama, je veľmi hustá.

Chuť je stredne ostrá, podlieha dlhodobému skladovaniu a konzervácii pri preprave.

Shakespeare

Odroda je obľúbená pre jarnú aj jesennú výsadbu. Je veľmi skorý a dozrieva za 2,5 mesiaca. Cibule rastú strednej veľkosti (80 - 100 g). Zlaté hnedé šupiny sú veľmi husté, majú dobrú izoláciu a chránia pred mrazom až do -18 ° C. Chuť buničiny je stredne ostrá, šťavnatá. Charakteristická je neprítomnosť šípok.

Stuttgart Riesen

Zimný hybrid nemeckého výberu stredne skorého dozrievania. Z názvu je zrejmé, že odroda sa vyznačuje veľkou veľkosťou (nemčina: „rizen“ - „veľká“). Priemerná hmotnosť zrelej hlavy je 120 - 150 g. Zlaté cibule sú okrúhle a mierne sploštené.

Buničina je šťavnatá, stredne ostrá. Odroda sa vyznačuje odolnosťou proti chladu, odolnosťou voči hubovým chorobám a vysokou produktivitou.

Technológia pestovania zimnej cibule

Pestovanie odrody zimnej cibule je ľahké.

Správna poľnohospodárska technológia zahŕňa:

• príprava pôdy;
• príprava sadivového materiálu;
• berúc do úvahy časové obdobia.

Výsev závisí od regiónu a jeho poveternostných podmienok.

Výsev môžete vysadiť na otvorenom priestranstve na jeseň:

• v auguste až septembri (v oblastiach s skorými jesennými mrazmi) plodiny vstupujú do zimy s 5-6 listami, ktoré nezmrznú pod snehom;
• v septembri až októbri;
• v októbri až novembri (v južných oblastiach), keď je teplota vzduchu + 5 ° C.

Dôležité! Je veľmi dôležité pestovať cibuľu najneskôr mesiac pred mrazom, aby mal čas zakoreniť.

Príprava miesta pristátia

Pred pristátím si musíte vybrať vhodné miesto a pripraviť ho.

Miesto je vhodné na pestovanie zimných odrôd, ak:

• je otvorený a netienený;
• hlinitá alebo piesčitá hlinitá pôda;
• pôda nie je kyslá, inak semená nebudú klíčiť;
• žiadna podzemná voda v okolí;
• predtým na tom vyrastali vhodní predchodcovia.

Pravidlá striedania plodín:

• cibuľa po cibule sa pestuje najskôr o 3-5 rokov;
• dobrí predchodcovia: strukoviny, všetky druhy kapusty, zemiaky, paradajky, uhorky, obilniny, kukurica, repa a mrkva;
• zlí predchodcovia: ovos, zeler.

Pri príprave pôdy postupujte takto:

• burinu dôkladne odstráňte;
• vykopať;
• aplikovať hnojivo;
• nechajte stáť, najlepšie 1 mesiac.

Ako oplodniť zeminu:

• organická hmota (humus, popol);
• minerálny vrchný obväz (superfosfát, draselná soľ, ekofosfát);
• zasiať zelené hnojivo, kosiť ho mesiac pred výsadbou a vykopať spolu s ním.

Dôležité! Ideálnou možnosťou je oplodniť pôdu pred vysadením predchádzajúcej plodiny.

Príprava sadivového materiálu

Existujú 2 možnosti pre výsadbový materiál:

• cibuľa (arpash) - malá cibuľa;
• semená (chernushka), ktoré dozrievajú cibuľové šípky.

Semená sa musia vyberať a pripravovať na výsadbu.

Princípy výberu arpashy sú nasledujúce:

• priemer súprav nepresahuje 1 cm;
• všetky cibule sú pevné, bez poškodenia a bez známok hniloby.

• Výhody výsadby veľmi malého arpasha:
• nie je vhodný na jarnú výsadbu, pretože sa v zime nezachová, zvyčajne sa zamieta;
• nepodáva strelca, t. na to nemá dostatok živín;
• pred začiatkom zimy nemá silu klíčiť, ale na jar dáva sukulentné listy a veľkú repu.

Dôležité! Výsevný arpash sa nemusí nasiaknuť pred výsadbou a rezaním krku. V opačnom prípade to povedie k úpadku.

Semená sa vyberú a pripravia ponorením do slanej vody. Zlé exempláre zostávajú vznášajúce sa na povrchu, zatiaľ čo dobré exempláre klesajú na dno. Iba z plnotučnej chernushky porastie kvalitný arpash vhodný na jesenné aj jarné výsadbu.

Technológia pristátia

Technológia výsadby a starostlivosti je úplne závislá od typu osiva (siatie alebo osivo). To ovplyvňuje načasovanie a metódy siatia.

Seva

Na pristátie sa odporúča zvoliť oblačno. Ale nemôžete zasadiť v daždi, pretože na mokrej zemi žiarovky hnijú.

Postup pristátia:

1. Uvoľnite zem v pripravenej oblasti. Ak je výsadba naplánovaná na august, musí sa pôda najprv zalievať a čakať, až sa trochu vyschne.
2. Vytvorte paralelné drážky do hĺbky 3 až 4 cm s intervalom 15 až 20 cm.
3. Rastliny rastliny Sevka korene rastlín klesajú vo vzdialenosti 5 až 10 cm, čo závisí od veľkosti očakávanej repy.
4. Posypte suchou zeminou a mierne kompaktné. Niektorí záhradníci pokrývajú úrodu zemou zmiešanou s pieskom a humusom.
5. Zakryte slamenou mulčou, spadnutými listami a konármi.

Dôležité! Ak je cibuľka zasadená hlbšie ako 5 cm, potom na jar bude ťažké klíčiť klíčky. Ak je hĺbka výsadby menšia ako 3 cm, osivo sa môže umyť dažďom alebo roztopenou vodou.

Semeno

Niektorí záhradníci uprednostňujú nezávislé pestovanie semien zo svojich semien. To zaisťuje, že cibuľa požadovanej odrody rastie. Nigelu možno vysiať aj na jeseň. Keďže však rastie horšie, najčastejšie sa vysieva na jar, arpash sa zhromažďuje na jeseň a je vysadený už v zime.

Tipy na pestovanie osiva:

• siatie: akonáhle sa sneh roztopí a zem prestane byť pevná (v rôznych oblastiach v rôznych časoch);
• pristávací vzor: hĺbka - 1,5–2 cm, šírka - 5 cm, rozstup riadkov - vhodné na burinu;
• siatie: Výsev dôkladne posypte a potom klíčky narezajte alebo zasejte okamžite vo vzdialenosti 5 cm, aby nedošlo k jeho zoslabnutiu, potom posypte zeminou a zhutnite;
• po vzniku musia byť potrebné voda, burina a uvoľnené;
• hnojivá nepotrebujú plodiny.

Funkcie starostlivosti o výsadbu

Starostlivosť o zimnú cibuľu je rozdelená do dvoch stupňov: jeseň a jar.

Jesennú starostlivosť si vyžadujú iba skoré výsadby (v auguste).

Je to nasledovné:

• voda podľa potreby, ak po dobu 20 dní nepretržite nepršalo;
• postele pravidelne uvoľňujte a burinu;
• hnojivo nie je potrebné, aby pred zimou klíčky výrazne nerástli;
• Pred mrazom skontrolujte choroby (zvyčajne múčnatku) av prípade potreby ošetrite fungicídom;
• Pred zimou prikryte silnou vrstvou mulča (suché listy, rašelina, slama a rozdrvené konáre zhora) alebo bielym agropevom.

Jarná starostlivosť zahŕňa:

• zber poľnohospodárskeho vlákna alebo zníženie vrstvy mulča, keď mráz zmizne;
• zalievanie nemusí byť potrebné dlho (často až do mája), čo závisí od toho, ako skoro je jar a ako často prší;
• Povinné uvoľnenie a odburinenie (opatrne, aby nedošlo k poškodeniu rastúcich repiek), uvoľnená pôda prispieva k aktívnemu rastu repy;
• hnojivo (roztok mulleínu alebo kuracieho trusu), ale nadmerné kŕmenie nepriaznivo ovplyvní vodnicu.

Kontrola škodcov a chorôb

Škodcovia neohrozujú jesenné vykládky, pretože v súčasnosti už nie sú. Vo vlhkom počasí však existuje nebezpečenstvo rozvoja múčnatka, A koncom jari a začiatkom leta, keď plodina dozrie, sa cibuľa stane cieľom hmyzu: cibuľové muchy, tabakové strapce, nematódy, kopčeky a medvede, V boji proti nim existuje veľa fungicídov („Fital“, „Quadris“) a insekticídy („Aktara“, „Medvetoks“).

Aby ste zabránili chorobám a útokom hmyzu, musíte:

• dodržujte pravidlá striedania plodín: nekrájajte cibuľu po cibule a po plodinách, ktoré sú choré na rovnaké choroby a nepriťahujú rovnaký hmyz;
• pred výsadbou ošetrite zeminu roztokom manganistanu draselného alebo chemickým činidlom;
• na jar vedľa cibuľových radov zasiať mrkvu, nechtíka lekársku alebo nechtík;
• posypte tabakový prach, drevný popol medzi riadkami (je možné ho zmiešať s horčicou alebo vápnom);
• na postrek použite rastlinné infúzie dopingu, nechtíka lekárskeho, bieleného, ​​alkaloidného lupínu (vhodné nielen na prevenciu, ale aj na ničenie škodlivého hmyzu).

Kedy a ako žať

Načasovanie zrenia cibule závisí od regiónu, poveternostných podmienok a odrody. Zvyčajne sa celá repa vytvorí v máji a od júna do júla úplne dozrieva

Luk môže byť odstránený, ak:

• cibuľové hlavy sú pokryté suchým šupkami farby charakteristickej pre odrodu (žltá, hnedá, červená, fialová);
• listy sa ukladajú a už vysychajú.

Ako vyčistiť luk:

1. Opatrne vykopajte lopatu alebo vidlicu, dávajte pozor, aby ste nepoškodili žiarovky.
2. Plody vytiahnite zo zeme.
3. Zozbieranú zeleninu umiestnite na čerstvý vzduch do sucha.
4. Rozmiešajte cibuľu: nezrelé vodnice a silné krky vyhradené na spotrebu na prvom mieste, to znamená, že nebudú dlho ležať.
5. Keď sú listy a korene úplne suché, plodina sa môže zozbierať pri skladovaní.

Poľnohospodárska technika pestovania zimnej cibule sa mierne líši od obvyklej jarnej metódy. Táto technológia je však menej problematická, ale viac prospešná.