Napriek tomu, že nie všetci majú radi tekvicu, jej bohaté zloženie vitamínov sa cení najmä v chladnom období, keď nie sú k dispozícii žiadne ďalšie čerstvé zeleniny. Ak chcete pripraviť zdravé a chutné jedlo, mali by ste zvoliť iba sladké odrody rastlín, z ktorých jedna je vitamín. Čo je na týchto plodoch pozoruhodné a ako ich správne pestovať - o tom budeme hovoriť v tomto článku.
Vlastnosti triedy
Vitamín - neskoro vyzretá tekvicová odroda, pretože od okamihu objavenia sa výhonkov až do zberu trvá najmenej 125 - 130 dní. Navonok sú to stredne veľké rastliny s riasami až 6 m dlými a päťuholníkovými, šedozelenými listami s malými bielymi škvrnami na stene. Listy listových listov dosahujú 25 cm, čo ešte viac zviditeľňuje listy. Vychádzajúca tekvica má krátky oválny alebo krátky valcový tvar so širokou základňou. Povrch zeleniny je rozdelený do segmentov a má mierne rebrovanie v oblasti stonky (niekedy dosahuje takmer uprostred tekvice).
Vieš? Podľa približných odhadov archeológov je najstaršie tekvicové semeno, ktoré našli vedci v Mexiku, staré najmenej 7 000 rokov, čo znamená, že túto rastlinu ľudia už dlho používajú na osobné účely.
Farba pozadia zeleniny na začiatku vývoja je tmavoružová, s jemným oranžovým odtieňom, ale keď dozrieva, mení sa na hnedastohnedú s ružovkastým nádychom. Na hlavný povrch sa nanáša zvláštny vzor v podobe tmavozelenej alebo zelenej mriežky s veľkými alebo malými podlhovastými bodkami, farba je o niečo svetlejšia ako hlavné pozadie. Pokožka je tenká, dužina je chrumkavá, sladká alebo mierne sladká, dosahuje hrúbku 10 cm a priemerná hmotnosť plodu je 4,5–6,8 kg.
Výhody a nevýhody
- Vitamínová tekvica má skutočne veľa výhod, ktoré sa prejavujú predovšetkým v nasledujúcich charakteristikách:
- dobré klíčenie semenného materiálu a nezáleží na tom, či ste semená sami pripravili alebo kúpili v obchode;
- rýchle zakorenenie transplantovaných sadeníc v otvorenej pôde;
- rovnomerné rozmetávanie rias na povrchu zeme;
- dobrá odolnosť voči chorobám, škodcom a burinám, ktoré nemôžu utopiť rast plodín;
- vysoký výnos, pretože iba tri sadenice skutočne získajú najmenej 9 tekvičiek;
- vynikajúca chuť;
- univerzálnosť použitia;
- vynikajúca udržiavacia kvalita a zachovanie všetkých vlastností aj pri dlhodobom skladovaní.
Pokiaľ ide o nedostatky, najzreteľnejším z nich bude neskoré dozrievanie ovocia, ale po čakaní na spotrebiteľskú zrelosť budete s výsledkom vynaloženého úsilia určite spokojní.
Funkcie výsadby a pestovania odrôd
Tekvica opísanej odrody sa zvyčajne pestuje v sadeníc, aj keď existujú prípady priameho siatia na otvorenej pôde (typickejšie pre južné oblasti). Každá z možností má svoje charakteristické vlastnosti, výhody a nevýhody, takže pred prijatím konečného rozhodnutia sa oplatí zvážiť všetky nuansy: od prípravných opatrení až po umiestnenie semien do substrátu.
Vhodné podmienky
Klíčenie tekvicových semien je možné pri teplote najmenej + 11 ° C, preto výsev semien na otvorenom priestranstve je dôležité zabezpečiť, aby nedochádzalo k zamrznutiu a dostatočnému zahrievaniu nielen pôdy, ale aj vzduchu (dobre, ak sa teplota na ulici stabilne udržuje v rozmedzí + 15 ... + 18 ° C alebo viac). Vlhkosť nie je tak výrazná, aj keď je žiaduce, aby tieto ukazovatele neboli príliš nízke (najlepšia možnosť pre vzduch nie je nižšia ako 60–70%).
Vlhkosť v pôde pri sejbe semien by nemala brániť jej drobivosti, ale v opačnom prípade by kultúre prospela dostatočná vlhkosť pre piesočné alebo ľahké hlinité substráty. Ihneď po zasiatí osiva by malo byť osvetlenie jasné a malo by trvať najmenej 6 až 7 hodín denne a po objavení sa mladých klíčkov je možné znížiť jeho intenzitu: namiesto priameho slnečného žiarenia je možné rastliny osvetľovať rozptýleným svetlom.
Príprava pôdy a semien
Prípravné opatrenia sú prvým krokom na ceste k úspešnému pestovaniu vitamínovej tekvice, hneď potom, ako sa rozhodnete pre spôsob výsadby rastliny. Bez ohľadu na to, kde sú semená zasiate (sadenice alebo otvorené lôžko), príprava semien je vždy rovnaká:
- Ak chcete začať, po dobu dvoch mesiacov, tekvicové semená sú zahrievané vedľa ohrievača (to vám umožní získať viac samičích semien).
- Potom sa kontroluje klíčivosť namáčaním v soľnom roztoku (semená, ktoré sa objavia na povrchu, sa zahodia a semená, ktoré sa usadili na dne, sa používajú na výsadbu).
- Po výbere namočte najmenej 10 hodín do slabého roztoku manganistanu draselného, pričom tekutinu vymieňajte najmenej raz.
- Posledným krokom pri príprave tekvicových semien bude ich vytvrdenie zabalením do vlhkej handričky s ďalším umiestnením do chladničky na tri dni.
Príprava pôdy na výsadbu tekvice závisí od jej typu: vnútorná alebo vonkajšia. Pri pestovaní sadeníc sa do boxov naleje substrát pripravený z dvoch častí prechodnej rašeliny, jednej časti prezretých pilín a rovnakého množstva humusu. Do hotovej zmesi môžete pridať čajovú lyžičku nitroammophoski na 5 kg substrátu. Pred výsadbou tekvice priamo musíte zvlhčiť zem a semená môžete prehĺbiť.
Dôležité! Pri vkladaní semien do chladničky ich nechajte iba na spodných policiach a nikdy ich neumiestňujte do mrazničky. Mrazené semená nebudú veľmi klíčené.
Ak hovoríme o výsadbe tekvicových semien okamžite na lôžku (v otvorenej pôde), budete musieť začať s prípravou zvoleného miesta od pádu: čistenie pôdy od burín, odstraňovanie zvyškov rastlín pestovaných odrôd, kopanie a uvoľňovanie pôdy.Po ukončení ťažby by sa mala zemina hnojiť organickou hmotou (napríklad 3 až 5 kg hnoja alebo kompostu na 1 m²) a podľa potreby k nej pridať 200 až 300 g popola alebo vápna, čo je dôležité na ťažkých alebo príliš kyslých pôdach. S príchodom jari sa posteľ rozvíja, zvyšné buriny sa pozberajú a vykopávajú do hĺbky asi 20 cm. Pred priamym výsevom tekvice stačí vyrovnať územie a zariadiť otvory pre sadenice alebo brázdy pre semená.
Výsadba semien
V závislosti od zvolenej možnosti pestovania vitamínovej tekvice sa vyberie vhodná schéma a technológia pre siatie semien, preto každú z možností zvážime podrobnejšie.
Vieš? Najväčšiu tekvicu, ktorá spadala do Guinessovej knihy rekordov, pestoval v roku 2016 belgický farmár Matthias Vilemayn a vážil 1190 kg.
Na otvorenom priestranstve
Schéma na siatie tekvicových semien na lôžku umožňuje ich umiestnenie v radoch s voľným priestorom 2 m (medzi rastlinami aj medzi radmi). Do každej jamky sa umiestnia 2 až 3 semená a po vyklíčení sa odstránia slabé vzorky, pričom zostanú iba silné výhonky. Medzi semenami v jamke sa udržiava vzdialenosť 2 - 3 cm, pričom semená sa prehlbujú do pôdy najmenej o 10 cm.Na konci výsadby môžu byť zasadené semená dodatočne mulčované rašelinou alebo hnojom, čo pomáha udržiavať dostatočnú vlhkosť a chráni tekvicu pred chladom. V južných oblastiach sa odroda vitamínu zasieva do záhrady už koncom mája, ale v stredných alebo najmä severných regiónoch je vhodné počkať do začiatku alebo dokonca do polovice júna.
V kvetináčoch pre sadenice
Doma sa výsev semien tekvicových semien pre sadenice často uskutočňuje už začiatkom apríla, pretože je oveľa ľahšie udržať ideálnu teplotu pre sadenice v interiéri. Ako črepníky je možné použiť akékoľvek črepníky alebo šálky na jedno použitie, ale najjednoduchšie je pestovať tekvicu v špeciálnych boxoch rozdelených po častiach na niekoľko samostatných buniek. Pred výsadbou tekvíc je akákoľvek nádrž naplnená pripravenou pôdnou zmesou, ale iba na polovicu, takže po 10 dňoch, keď je rast stonkovej časti mierne spomalený, je možné pôdu doplniť na úroveň listov klíčnych listov.
Hĺbka umiestnenia semien v kvetináčoch je 2 cm a medzi susednými semenami je vhodné ponechať najmenej 3-4 cm voľného priestoru. Po výsadbe semien vo vlhkej pôde zostáva iba pokryť výsadbu filmom a čakať na výskyt mladých rastlín, ktoré sa neskôr vysádzajú na záhrade. Starostlivosť o pestované sadenice je založená na včasnom navlhčení pôdy v boxoch, pravidelnom vetraní, najmä pri prvom použití rastlinného krytu a udržiavaní optimálnych teplôt (v prvých troch dňoch sa sadenice udržiavajú pri + 25 ... + 30 ° С a dva týždne pred transplantáciou znížte teplotu na +14 ... + 16 ° C).Pri umiestňovaní sadeníc sa oplatí uprednostniť južné strany bytu, pretože dostatočné množstvo tepla a svetla prispeje k vzniku mladých rastlín za 3-4 dni. Po ďalších 2,5 týždňoch sa sadenice premenia na silné a drepovité rastliny s krátkymi internódiami a tromi reálnymi, jasne zelenými listami. Tekvicové sadenice sa nemusia zbierať, takže dva týždne po vyklíčení semien môžete vykonať prvú zálievku pomocou zriedeného mulleínu (1:10) alebo nitrophoska, 100 ml roztoku pre každú rastlinu.
Aby sa nespálil krehký koreňový systém mladých rastlín, je vhodné kombinovať vrchný dresing s ďalším zalievaním. Pestované sadenice Vitaminnaya sa v priemere presádzajú na otvorené lôžko najskôr 25 dní po zasiatí semien, ale aj v tomto prípade sa oplatí zorganizovať ďalší filmový kryt. 5 až 10 dní pred zákrokom sadenice začnú stvrdnúť, pričom počas dňa opúšťajú pri teplote +16 ° C a v noci, pričom sa teplota znižuje na + 13 ° C. Takýto prípravok posilní rastliny a nezomrie pri prudkom poklese teploty v otvorenom teréne.
Dôležité! Vrstva kompostu by nemala presahovať 2 až 3 cm, najmä pokiaľ ide o siatie semien (pre tenké klíčky bude ťažké preniknúť cez silnú vrstvu).
Technológia výsadby sadeníc na lôžkach nie je príliš komplikovaná a vyžaduje vykonanie niekoľkých jednoduchých krokov:
- Organizácia dier (medzi susednými rastlinami by mala zostať najmenej 1,5–2 m voľného priestoru).
- Zvlhčovanie pôdy horúcou vodou na 2 l na rastlinu.
- Výsadba sadeníc do dier a sadenie do pôdy tak, aby bol koreňový krk úplne uzavretý.
- Mulčovanie hnojom alebo rašelinou.
Funkcie starostlivosti o tekvicu
Po zasiatí semien alebo výsadbe sadeníc na lôžku sa začína dlhá starostlivosť. V prvom rade by ste mali venovať pozornosť organizácii zavlažovania a úpravy pôdy, ale nemali by ste zabudnúť ani na starostlivosť o pôdu, ktorá zahŕňa uvoľňovanie pôdy a odstraňovanie buriny. Osobitná pozornosť by sa mala venovať vytváraniu puzdra, ktoré iba zvýši produktivitu.
Polievanie a kŕmenie
Vitamínová tekvica je rastlina odolná voči suchu, avšak pri nízkej vlhkosti vzduchu musí byť napojená, čím sa tekutina dostane pod korene tak, aby sa nedostala na bič. Tu dobre chránená voda, mierne zahrievaná slnečným žiarením. Hnojenie tekvice nie je o nič menej dôležité, samozrejme, ak chcete získať dostatok úrody šťavnatého ovocia.
Pre najúčinnejší výsledok existuje dokonca určitá schéma kŕmenia:
- Prvé hnojivo prinesie týždeň po presadení sadeníc na konštantné miesto rastu pomocou nariedeného kurčieho trusu, ktoré sa navyše zmieša s vodou v pomere 1: 4.
- Druhé a následné kŕmenie vykonáva sa pravidelne jedenkrát mesačne a pol, až kým sa vaječníky neobjavia na rastline. Aby sa pôda nenasýtila dusíkom, je vhodné striedať hnoj pomocou roztoku drevného popola alebo záhradnej zmesi (50 g sušiny na 10 litrov vody).
Plevelenie a uvoľňovanie pôdy
Úprava pôdy sa vykonáva krátko po zalievaní, keď je najjednoduchšie zachytiť burinu a uvoľniť substrát. Ak sa na pohrabancoch objavia bočné úponky, musia sa vykopať do zeme a napojiť bez toho, aby sa pohybovali alebo odrezávali celé stonky. Na konci spracovania pôdy sa melie slamkou alebo humusom, čím je možné udržať vlhkosť a zabrániť rastu burín.
Dôležité! Aby sa nepoškodil koreňový systém silných výhonkov, neodporúča sa vyťahovať rastliny. Je lepšie rezať ich na úrovni pôdy a nechať korene v zemi.
Výsadba sa riedi až potom, ako sa objavia prvé sadenice: z 3 až 4 rastlín, ktoré sa objavili po priamom zasiatí semien do pôdy, zostalo iba 1 alebo 2 najsilnejšie sadenice.
Bushova formácia
Mnoho záhradkárov netvorí tekvica žiadnym spôsobom, avšak pri pestovaní odrody Vitamín je stále užitočné štiepať bočné riasy a hlavný kmeň. Tento jednoduchý postup sa vykonáva potom, ako výhonky dosiahnu dĺžku 1,5–2 ma vytvoria dostatočný počet vaječníkov ovocia.
Ako ovocie rastie, je vhodné umiestniť pod neho list preglejky alebo polystyrénu, ktorý chráni tekvicu pred rozpadom. Neodstraňujte všetky tkané bočné stonky pripevnené k pôde pomocou antén, pretože rastlina dostáva s ich pomocou všetky potrebné živiny.
Video: Pumpkin Formation
Kontrola škodcov a chorôb
Pri pestovaní tekvíc odrody Vitamín sa záhradníci môžu stretnúť s nasledujúcimi problémami, ktoré sú mimochodom charakteristické aj pre ďalšie odrody muškátovej skupiny tejto plodiny:
- bakteriózy - charakterizovaný výskytom nahnedlých škvŕn na semenách rastlín, ktoré postupom času rastú a menia sa na vredy, ktoré menia tvar plodu. Pri vysokej vlhkosti sa choroba šíri v priebehu niekoľkých dní a môže zničiť väčšinu plodiny. Na ochranu ovocia by sa poškodené vzorky mali okamžite odstrániť a zvyšné vzorky by sa mali ošetriť roztokom zmesi Bordeaux alebo oxidom medi.
- Root rot - prejavuje sa žltnutím listov tekvice a zastavením jej rastu, ktorého hlavným dôvodom je huba. Počas dlhých dažďov a vysokej vlhkosti sa rýchlo šíri po posteli a má vplyv najmä na oslabené rastliny. Tento problém sa môžete zbaviť pomocou Previkuru, ktorý postriekal všetky časti kultúry. Stonka by mala byť posypaná pôdou (čím sa vytvoria ďalšie korene), oplodnená zmesou síranu meďnatého a síranu zinočnatého v rovnakých pomeroch.
- Biela hniloba - Ďalšie plesňové ochorenie, ktorého hlavným príznakom je výskyt bielych škvŕn na listoch a výhonkoch kultúry. Rovnako ako v predchádzajúcom prípade sa poškodené časti musia zlikvidovať a zvyšné časti sa musia ošetriť roztokom síranu zinočnatého a síranu meďnatého.
- Roztoč pavúk - Častý hosť v akejkoľvek záhrade, ktorý poškodzuje širokú škálu kultúr. Ak škodcu včas nezistíte, takmer všetky listy tekvice sa stanú mramorové a rýchlo žltnú. Pavúkovité roztoče veľmi milujú vysoké teploty a nedostatočnú vlhkosť pôdy. Aby ste predišli problému, budete musieť postele pravidelne navlhčiť a stonky a listy rastlín postrekovať čistou vodou.Mletá síra, izofén a kalten v kombinácii s vodou v súlade s pokynmi budú účinné pri ničení hmyzu.
- Tykvové vošky - žije na dne tekvicových listov a na vaječníkoch rastlín. Malý hmyz vysáva všetky šťavy z tkanív, a preto stonky uschnú a čoskoro odumrú. V tomto prípade, na spracovanie kultúry, môžete použiť liek "Karbofos", ktorý je postrekovaný rastlín niekoľkokrát, v intervale 10 dní.
Aby sa v budúcnosti zabránilo výskytu takýchto problémov, je dôležité dodržiavať požiadavky na striedanie plodín (kapusta, mrkva, paradajky sa považujú za nežiaduce prekurzory tekvíc) a včas sa odstraňujú buriny a postihnuté časti iných plodín. Okrem toho nezabudnite na pravidlá poľnohospodárskej technológie: napríklad zavlažovacie tekvice by mali byť vždy mierne, pretože šírenie plesňových chorôb v podmáčanej pôde sa vyskytuje oveľa rýchlejšie.
Dôležité! Chemické ošetrenie rastlín sa môže vykonať najneskôr dva týždne pred navrhovaným zberom.
Dátumy zberu
Ak boli sadenice tekvica odrody Vitaminovaya vysadené začiatkom júna, potom bude možné zbierať plody od druhej polovice septembra alebo začiatkom októbra, po nástupe biologickej zrelosti tekvíc. Určite najvhodnejší čas, ktorý pomôže objaviť jasný vzor na stuženej pokožke ovocia a na vysušenej stopke rastliny. Zberajte prednostne za jasného a suchého dňa pred prvým mrazom.
Tekvica sa nakrája stonkou a potom sa triedi podľa veľkosti a kvality. Poškodené alebo úplne zrelé exempláre sa najlepšie konzervujú okamžite, ale celé a zrelé plody sa po ďalšom sušení v miestnosti môžu uchovávať celú zimu. Na sušenie tekvice sa nechajú na slnku jeden alebo dva týždne a hneď ako sú stonky zastrčené a stvrdnuté, kôra sa odstráni do pivnice.Pred chladom môžete zozbierané ovocie uložiť na balkón, ale akonáhle teplota vzduchu klesne pod + 5 ° C a zostane na tejto úrovni - stojí za to presunúť plodinu na teplejšie miesto. Niekedy je pochovaný priamo na záhrade, po usporiadaní vhodného výkopu a položení jeho dna hrubou vrstvou slamy. Aby tekvice nezmizli, musia byť ventilačné otvory usporiadané z rôznych strán muriva. Pri dobrej starostlivosti a vhodných podmienkach pestovania sa muškátová tekvica vyznačuje pomerne vysokým výnosom - až 4,4 kg na 1 m² výsadby.
Odporúčania na použitie
Vitamínová odroda je vynikajúca na prípravu rôznych pokrmov alebo na spracovanie polotovarov. Vďaka vysokému obsahu karoténu a cukru v zrelých plodoch sa môžu použiť na organizovanie detskej výživy a na prípravu liečebnej stravy. Dužina tekvice sa úspešne používa na šťavu, zemiakovú kaše, pečenie a rôzne vitamínové jedlá. Vysoká chutnosť týchto plodov umožňuje ich použitie dokonca aj v ich surovej forme, najmä preto, že týmto spôsobom sú zachované všetky užitočné vlastnosti zeleniny.
Surová alebo správne uvarená tekvica môže mať priaznivý vplyv na ľudské telo, ktorá spočíva v:
- posilnenie žalúdka a čriev;
- zlepšenie videnia;
- posilnenie imunitných síl tela;
- urýchlenie regeneračných procesov tela;
- posilnenie reprodukčného systému;
- odstránenie opuchy.