V zime a na jar, keď je akútny nedostatok vitamínov, mnohí zabudnú na známu koreňovú plodinu, ktorá je k dispozícii po celý rok a je skladom živín. Článok sa zameriava na repu a jej výhody pri systematickom používaní; Je možné jesť surovú repu pre tehotné a dojčiace ženy.
Obsah kalórií a chemické zloženie
100 g surovej repy obsahuje 42 kcal a živiny.
Kvantitatívne zloženie niektorých prvkov sa odráža v tabuľke:
proteíny | 1,5 g |
tuky | 0,1 g |
sacharidy | 8,8 g |
celulóza | 2,5 g |
voda | 86 g |
popol | 1 g |
Vďaka makroživinám a minerálom obsiahnutým v surovej repe sa celkový stav tela zlepšuje, krv sa čistí, hladina hemoglobínu sa vracia k normálu. Medzi minerály patria:
- horčík;
- sodný,
- zinok;
- jódu;
- kremíka;
- meď;
- železo;
- vápnik.
Existujú vitamíny C, PP, P, E a tiež veľa cukrov.
Vieš? Vlasť repy je krajinou stredomorskej kotliny. Koreňové plodiny sa dostali na územie našej krajiny v 10. storočí. Priviezli ich byzantskí obchodníci.
Aké je použitie surovej repy
Plodina červeného koreňa má mnohostranný pozitívny vplyv na organizmus. Nižšie sú známe prospešné vlastnosti surovej repy pre ženy, mužov a deti.
Pre ženy
Pre ženské telo je použitie tmavočervenej zeleniny veľmi užitočné, pretože ovplyvňuje:
- Hormonálne pozadie, Prítomnosť kyseliny listovej a aminokyseliny valínu tento stav stabilizuje. Na základe toho by sa zelenina mala konzumovať s PMS. Železo pomáha pri tvorbe nových krvných buniek v kritických dňoch.
- Imunitný systém, Vitamínový komplex v koreňovej kultúre poskytuje podporu imunity, ale hlavnú úlohu tu zohráva arginín. Táto látka sa používa aj v liekoch (kvôli kvalite väzby voľných radikálov, ako aj zbaveniu sa ťažkých kovov a toxínov).
- Kardiovaskulárny systém, Flavonoidy normalizujú krvný tlak, posilňujú krvné cievy a zlepšujú celkové zloženie krvi. V repe je pre srdce dôležitejšie viac niacínu než v ktorejkoľvek inej zelenine. Minimalizuje tvorbu krvných zrazenín (čo vedie k rozvoju aterosklerózy) špecifickej látky betaínu, vďaka ktorej je koreňová plodina natretá jasne červenou farbou.
- trávenie, Organické kyseliny normalizujú trávenie zlepšením absorpcie zložiek z potravy. Metabolický proces sa aktivuje, pečeň sa stimuluje. Vlákno zvyšuje črevnú motilitu a pomáha minimalizovať pravdepodobnosť zápchy.
- oči, 100 g repy obsahuje 250 mg dusičnanov (polovica dennej dávky), ktoré sú dôležité pre videnie. Tieto látky zlepšujú prietok krvi zvýšením množstva kyslíka v tele. Posilňujú sa tiež bunky rohovky, ktoré spolu so zinkom bránia uvoľneniu vlákniny.
- Pokožka a vlasy, Zinok zvyšuje pevnosť a elasticitu epitelu, rieši mnohé kožné problémy. Kyselina listová pomáha regenerovať dermis. Na mastnú pleť má sušiaci účinok.
- chudnutie, Malé množstvo kalórií robí z repy produkt vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť. Pre produktívnejší úbytok hmotnosti je lepšie jesť prevarenú koreňovú zeleninu a zároveň konzumovať dostatočné množstvo čistej vody.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6079/image_Y75m5f4xkblh.jpg)
Dôležité! Denná konzumácia 100 g repy pomôže telu byť vo vynikajúcom stave.
Medzi ne patrí:
- kyselina listová;
- lyzín;
- vápnik.
Zelenina aktívne bojuje proti zápche, normalizuje stav čreva a má diuretický účinok. Hypoxia plodu minimalizuje nahradenie nedostatku železa. Koreňová plodina je tiež užitočná počas laktácie, pretože v tomto okamihu je potreba živín maximálna.
Pre mužov
Výhody repy pre silnú polovicu ľudstva sú nepopierateľné. Jeho prospešné látky obnovujú silu po náročnom dni a vláknina čistí telo škodlivých toxínov. Táto zelenina tiež rieši problémy s extra kilami a alkoholom (zlepšením trávenia, čistením krvi a pečene).
Priaznivo ovplyvňuje sexuálnu funkciu mužov, zinku a ďalších stopových prvkov.
Vieš? V starom Ríme sa konzumovali iba listy repy. Pred podávaním boli namočené vo víne a posypané korením.
Pre deti
K dieťaťu môžete pridať repu od 8 mesiacov. Takéto zoznámenie sa najlepšie uskutoční po vzorke cukety, zemiakov a karfiolu. Časť by mala byť minimálna - je dôležité pozorovať reakciu tela.Spočiatku sa repa pridáva do polievok (stačí len pár kvapiek šťavy) a až potom sa konzumujú ako samostatné jedlo.
Deti poberajú rovnaké výhody ako dospelí; rozdiel je iba v dávke. Najprv je lepšie dať zeleninu po tepelnom spracovaní, pretože v tomto prípade dusičnany prechádzajú do odvarov a ovocné kyseliny, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu, sa ničia.
Aby malý organizmus nebol otravovaný, je lepšie dať zeleninu pestovanú vo vlastnej záhrade.
Kontraindikácie a poškodenie
Odporúča sa prestať jesť repu, ak máte:
- individuálna neznášanlivosť na zložky obsiahnuté vo výrobku;
- chronické ochorenia a štádiá ich zhoršenia;
- obezita;
- vysoká hladina cukru v krvi;
- chronická hnačka;
- prítomnosť obličkových kameňov;
- nízky tlak
- vred.
Dôležité! Prítomnosť dny alebo reumatoidnej artritídy — dôvody odmietnutia používať repu a jej šťavu.
Ak nezohľadníte kontraindikácie a stále začnete používať repu, môžete mať negatívny výsledok:
- kolické a vnútorné krvácanie;
- alergické reakcie;
- zväčšené lymfatické uzliny;
- opuch nosohltanu;
- hnačka;
- otrava.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6079/image_a2gI483oDQIdmTlh.jpg)
Čo sa dá variť zo surovej repy
Z čerstvej repy sa môžu pripraviť tieto jedlá:
- desiaty;
- šalát;
- prvý;
- dusené.
Recepty tradičnej medicíny
Zlepšenie stavu tela je možné jednoduchým zahrnutím do stravy tejto zeleniny. Konkrétnu chorobu je možné odstrániť iba pomocou osvedčených receptov.
Čistenie pečene
Na tento účel pripravte odvar repy. Čistí sa od vrchov a nečistôt, umyje sa a vloží na panvicu. Varte až do polovice varenia na miernom ohni. Zelenina sa trie na strúhadle a znova sa umiestni do vody. Varte ďalších 30 minút a po ochladení prefiltrujte cez tenkú vrstvu.
Vývar sa konzumuje 4-krát denne po 180 ml. Po položení do postele a umiestnení na pečeň teplú vyhrievaciu podložku. Priebeh liečby je 10 dní.
Z anémie
Tento problém sa lieči nápojom, ktorý pozostáva z rovnakého množstva repnej šťavy, čiernej reďkovky a mrkvy. Miešajú sa a konzumujú 1/3 šálky 30 minút pred jedlom niekoľkokrát denne.
Prevencia adenómu prostaty
Šťava sa pripravuje z mladej zeleniny, ktorá sa umyje a olúpa. Na získanie šťavy sa koreňová plodina nechá prejsť odšťavovačom alebo sa trie na strúhadle. Odpad sa odstráni a šťava sa odosiela na niekoľko hodín do chladničky. Vypite nápoj pred jedlom niekoľkokrát denne po dobu 130 ml.Z prechladnutia
Odporúča sa užívať rovnaké množstvo cukrovej repy, mrkvy a rovnakého množstva rastlinného oleja. Pridajte pár kvapiek cesnakovej šťavy. Všetko dobre premiešajte. Výsledná kompozícia kvapká do každej nosovej dierky každý deň až do úľavy.
Zlepšenie účinnosti
Príprava tohto receptu je rovnaká ako pri prevencii adenómu, pridá sa iba 20 ml zelerovej šťavy a pastináka. Pite trikrát denne po 100 ml.
Bolesť dolnej časti chrbta
Produkt sa pripravuje zo stredne veľkej repy a kerozínu. Otrite zeleninu na strúhadle, vytlačte šťavu. Koláč sa ponechá a zmieša sa s 20 ml petroleja. Zmes sa nanesie na vopred pripravenú bavlnenú tkaninu a umiestni sa na miesto, kde je cítiť bolesť. Na vrch sa nanáša film, chrbát je zabalený do teplého šálu. Kompresia sa nechá stáť cez noc.
Ako vidíte, koreňová plodina, ktorá sa už mnoho desaťročí používa na varenie, má ako domáci liek zázračné vlastnosti. Hlavnou vecou je konzultácia so svojím lekárom pred začiatkom liečby, aby nedošlo k náhodnému zhoršeniu situácie. Až potom začnú liečbu.