Plodnice termofilných rastlín v regiónoch s krátkou teplou sezónou sú obmedzené. Preto sa veľa zeleniny pestuje pod prístreškom. Článok bude diskutovať o tom, ako získať korenie v skleníku, aké podmienky pre rast a vývoj sú pre túto kultúru nevyhnutné.
Pravidlá pestovania korenia v skleníku
Skleníky môžu byť vyrobené z polykarbonátu s polyetylénovým alebo fóliovým povlakom. Pestovanie papriky v skleníku akéhokoľvek druhu, musíte dodržiavať pravidlá.
Vieš? Korenie pomáha znižovať krvný tlak a chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami. Je zdrojom antioxidantov, ktoré chránia telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov, posilňujú imunitu a regulujú metabolizmus.
Teplota
Korenie vyžaduje veľa tepla. Tepelný režim závisí od fázy rastu: teplota v rozmedzí +24 ... + 27 ° C je vhodná na klíčenie semien, na plodiny - +20 ... + 27 ° C počas dňa a +16 ... + 20 ° C v noci. V skleníku je potrebné udržiavať požadovanú teplotu, pretože pokles na +15 ° C alebo menej vedie k zastaveniu rastlín v raste a rozklade kvetov a ovocných pukov. Teplota pôdy by sa mala pohybovať v rozmedzí +18 ... + 22 ° C. Hodnoty teplomeru pod + 10 ° C znamenajú inhibíciu rastu a neschopnosť koreňového systému rastlín absorbovať vodu.
Svetlo
Pepř je kultúra krátkeho dňa. Požadovaný čas osvetlenia počas dňa je 12 hodín. Počas kvitnutia a plodenia sa doba osvetlenia môže predĺžiť až na 14 hodín. Minimálna intenzita svetla by mala byť 3 000 - 4 000 Lux.
Irigácia
Okrem udržiavania vysokej teploty sa musí v skleníku upraviť aj relatívna vlhkosť vzduchu a pôdy.
Vieš? Na rozdiel od mnohých iných druhov zeleniny si počas tepelného spracovania paprika zachováva väčšinu svojej výživnej hodnoty.
Potreba vody závisí od vývojovej fázy:
- Pri sejbe semien by mal mať substrát obsah vlhkosti 75 - 80% a vlhkosť vzduchu by mala byť na úrovni 65 - 70%.
- Pri výskyte prvých výhonkov zo zeme je vlhkosť substrátu 70 až 75% a vlhkosť vzduchu (do fázy tvorby ovocia) 70 až 75%.
- Počas obdobia plodenia by obsah vlhkosti v substráte mal byť približne 80% úplného nasýtenia. Pôdu nemožno odvodniť. Nedostatočná vlhkosť vedie k padajúcim kvetom a vaječníkom. Môže sa objaviť aj suchá horná hniloba. Optimálna relatívna vlhkosť v tomto okamihu je 75–80%.
Oxid uhličitý
Je potrebné obohatiť vzduch v skleníku oxidom uhličitým, pretože počet vytvorených vaječníkov a ich kvalita sa okamžite zvyšujú.
Obohatenie oxidu uhličitého skleníkovým vzduchom je možné dvoma spôsobmi:
- otvoriť plynovú fľašu na CO2 v skleníku, ktorá sa zriedka používa kvôli vysokým finančným nákladom a technickým dôvodom;
- inštalovať veľké skleníky v skleníkových priestoroch s roztokom vody a vtáčích trusov, ktoré sú v procese kvasenia - v dôsledku kvasenia výkalov oxid uhličitý pravidelne vstupuje do ovzdušia.
Ako si vybrať známku?
Odrody sa líšia tvarom, veľkosťou a farbou ovocia. Môžu byť žlté, oranžové, červené, fialové alebo krémové. Na pestovanie v skleníkoch sa vyberajú odrody, ktoré sa vyznačujú skorým plodením, vysokou produktivitou a odolnosťou voči chorobám a škodcom. Niektoré z nich sú rezistentné na mozaikový Tm vírus a na zemiakový vírus Y, PVY.
Dôležité! V skleníku nemôžete pestovať sladké bulharské a horké papriky súčasne. — tieto odrody sa medzi sebou ľahko opeľujú, a preto záhradník dostane veľké plody horkého korenia.
Najcennejšie sú papriky s hustou, šťavnatou a sladkou ovocnou stenou. V závislosti od účelu vyberte odrody s tenkou alebo silnou pokožkou. Hrubšia šupka vám umožní prepravovať ovocie na veľké vzdialenosti a skladovať ich dlhšie. Odrody s tenkou pokožkou sa vyberajú na pestovanie sadiva a na konzumáciu.
Odrody odporúčané na siatie pod prístreškom:
Tieto odrody korenia sa vyznačujú vysokou produktivitou, skorou alebo stredne plodnou a chutnou šťavnatou ovocnou dužinou.Dátumy na pestovanie korenia v skleníku
Papriky sa pestujú v skleníku od februára do marca na skorú produkciu a na prelome konca júna - začiatku júla pre jesennú úrodu.
Prípravné práce
Pred začatím pestovania papriky sa pestovatelia zeleniny pripravujú na pestovanie skleníka a pôdy (substrátu), čo je predpoklad na dosiahnutie vysokých výnosov.
Vieš? Okrem odrôd sladkej papriky existujú aj korenené odrody, ktoré obsahujú kapsaicín, alkaloid, ktorý stimuluje črevnú motilitu a vylučovanie žalúdočnej šťavy. Kapsaicín je tiež zodpovedný za štipľavú chuť korenia.
Príprava skleníka
Pred začatím prevádzky skleníku musíte:
- Umývajte film, polykarbonát alebo sklo na oboch stranách tak, aby steny a strecha skleníka boli čo najtransparentnejšie.
- Pri pestovaní rastlín na zemi sa pôda v skleníku pravidelne mení, pretože je ochudobnená a kolonizovaná škodcami a vírusmi.
- Antiseptické ošetrenie sa vykonáva na všetkých povrchoch skleníka a použitom zariadení (palety, kvetináče, hadice, kanvy a nástroje na obrábanie pôdy).
- Spracovávajú skleník z hlodavcov a hmyzích škodcov, zvyčajne fumigujú spaľovaním síry.
Príprava pôdy
Pre rôzne metódy pestovania je potrebná rôzna príprava pôdy:
- V skleníkovej pôde. Najčastejšie sa používa počas výsadby v lete a začiatkom jesene. Pôda musí byť humická, priepustná a bez solí. Na hnojenie pôdy sa používa hnoj hovädzieho dobytka v množstve 1 - 1,5 tony na 100 m².
- V jednotlivých nádobách. Používa sa rašelinový substrát alebo dusená rašelina, dusená pri vysokej teplote. Pri príprave výsadby sa 2/3 nádoby naplnia dezinfikovaným substrátom.
- Na balíky slamy. Pred výsadbou sadenice sú balíky slamy veľmi horúce. Po ochladení slamy na približne + 25 ° C sú balíky pripravené na presadenie.
- V taškách. Vrecká sa plnia rašelinovým substrátom, pilinami alebo kôrou z neoživičných stromov, zviazané a naskladané po bokoch v rade.
- Na minerálnu vlnu. Rohože z minerálnej vlny sa impregnujú tekutým výživným médiom, cez ktoré sa cez ne prerezajú diery, kde sa vysadí trochu neskorších sadeníc.
Dôležité! Pri pestovaní v skleníku sa často používa mechanické opeľovanie rastlín metódou vibrácií kríkov. V niektorých skleníkoch sa čmeliaky používajú na opeľovanie papriky.
Program sadenia rastlín
Udržiavanie vzdialenosti medzi rastlinami v rade a v riadkoch závisí od zvoleného spôsobu pestovania papriky v skleníku.
Použité schémy pestovania korenia:
- V zemi. Podľa schémy s rozmermi 60–80 cm × 30–50 cm sa vysadí 3 až 3 rastliny na 1 m².
- V jednotlivých nádobách. Sadenice sa umiestňujú do nádob s priemerom 20–22 cm a výškou 20–25 cm s objemom 5–7 litrov. Kontajnery s rastúcimi sadenicami sú umiestnené na podlahe v skleníku tak, aby vzdialenosť medzi sadenicami bola 80 × 30 cm, s hustotou 4,2 rastlín na 1 m². Táto metóda sa často používa v skleníkoch, kde nie je možné vyhrievať pôdu, av tuneloch s nízkym filmom.
- Na balíky slamy. Tak ako pri pestovaní v nádobách, aj v prípade, že nie je možné zahriať pôdu v skleníku a vo filmových tuneloch, sa táto metóda používa. Balíky slamy môžu byť použité ako vykurovací materiál a pokrývajú substrát alebo pôsobia ako substrát samotný. Pri tejto metóde by sa polievanie malo vykonávať často. Sadenice sa vysádzajú do balíkov slamy podľa schémy 40 - 50 cm x 40 - 50 cm.
- V taškách. Vrecká naplnené substrátom sa položia na polystyrénové platne a na vrch sa pokryjú fóliou. Sadenice sa vysádzajú do otvorov vyrezaných do fólie. Cez tieto otvory sa privádza voda na zavlažovanie koreňového systému. Aplikujte vzor 40 × 40 cm.
- Pestovanie minerálnej vlny. Táto metóda sa častejšie používa na dlhodobé pestovanie. Vzduch v skleníku sa zahreje na +25 ° C. Podlaha skleníka je pokrytá hrubou plastovou fóliou, na ktorú sú v dvoch vrstvách umiestnené dva prúžky minerálnej vlny, čo vedie k rohožiam pre pestovanie rastlín. Rohože sú napojené výživnou tekutinou, po ktorej sú pripravené na pestovanie korenia. Použite pristátie podľa schémy 50 × 50 cm.
Pestovanie a starostlivosť o papriku v skleníku
Starostlivosť o sadenice korenia zahŕňa: reguláciu teploty a vlhkosti, zavlažovanie, uvoľňovanie pôdy, tvorbu rastlín a opeľovanie kvetín, kontrolu chorôb a škodcov, ako aj zber ovocia. Na zlepšenie kvality a veľkosti plodov každé 2-3 týždne odstráňte nepotrebné časti rastlín: ovocné puky z prvej vidlice hlavného výhonku, bočné výhonky, suché alebo dolné listy. Odstránia sa tiež zlomené vetvy, vädnuté alebo vírusom napadnuté rastliny. Vrcholy výhonkov nad posledným ovocím sa odstránia, aby sa urýchlilo dozrievanie papriky.
Dôležité! Akýkoľvek typ vrchného obväzu sa vykonáva po zalievaní alebo súčasne s ním, a to len vtedy, keď teplota vzduchu v skleníku klesne pod + 25 ° C.
Zalievanie
V skleníku sa korenie zalieva metódou zavlažovania, ktorá umožňuje vlhkosti dostať sa v danom objeme priamo pod koreň rastliny. Takáto zavlažovacia technológia nezvyšuje vlhkosť vzduchu, čo znamená, že neprispieva k vývoju plesňových chorôb na paprike. Prostredníctvom systému na zavlažovanie kvapiek je vhodné privádzať požadované množstvo tekutého krycieho materiálu do koreňov rastlín spolu s vodou.Pod každou dospelou rastlinou korenia v skleníku by malo denne prúdiť najmenej dva litre vlhkosti. Zavlažovanie na liste sa používa v ojedinelých prípadoch, keď je potrebné okamžite znížiť teplotu vzduchu a rastliny ochladiť. Okamžite po posypaní sa otvárajú okná a dvere, aby sa vytvoril prievan, ktorý pomôže rýchlo vysušiť rastliny.
Aplikácia hnojív
Korenie si vyžaduje dobre hnojenú pôdu, najmä ak sa pestuje v skleníku. Dusík, draslík, vápnik a zodpovedajúca kyslosť pôdy (pH 5,5 - 6,0) sú veľmi dôležité. Najväčší dopyt po živinách je vo fáze plodenia plodiny. Je to kvôli vyššej biologickej dostupnosti živín pre ovocie.Na korení sa podľa potreby rastlín uskutočňujú dva vrchné dresingy na korene a neobmedzený počet vrchných dresingov na liste. Interval medzi vrchným obväzom je najmenej 14 dní. Prvý koreňový dresing sa vykonáva 2 týždne po presadení sadeníc na trvalé miesto, druhý - počas kvitnutia a tvorby vaječníkov. Všetky následné kŕmenie sa uskutočňuje iba na liste, pričom sa berie do úvahy stav rastlín.
Kontrola škodcov a chorôb
Papriky sú náchylné k rovnakým chorobám a škodcom ako paradajky.
Škodcovia škodcov v skleníku:
- vošky;
- Thrips;
- list;
- pavúkový roztoč.
Dôležité! Pri používaní chemikálií alebo insekticídov v skleníkoch by sa mali používať osobné ochranné prostriedky, pretože priamy kontakt s týmito látkami môže poškodiť ľudské telo.
Najnebezpečnejšie korenie škodcov v skleníku:
- Roztoč pavúk - Tento hmyz je nesmierne ťažké vidieť voľným okom. Maximálna veľkosť dospelého škodcu je 0,5 mm, až kým nedosiahne hmyz, je priehľadná. Živí sa šťavou z listov korenia a zanecháva na svojom povrchu drobné tmavé nekrotické škvrny. Po napadnutí kliešťom sa list zmení na žltý a potom postupne slabne. Hneď, ako sa na výsadbe papriky objaví roztoč pavúk, jeden z insekticídov sa nastrieka napríklad „Akaramik“ v koncentrácii 50 ml na 100 l vody alebo „Claytin Abtin“ v rovnakom pomere.
- Vosková broskyňa - drobný hmyz prinesú na rastliny mravce, ktoré ich následne chránia a živia vylučovaným sladkým tajomstvom „medovou rosou“. Vošky môžu mať v závislosti od druhu rôznu farbu chitínu: zelená, čierna, sivá, ružová. Veľkosť tela dospelého hmyzu nepresahuje 0,5 mm. Škodcovia sa živia miazgou a rastlinnými bunkami, ak neprijmete neodkladné opatrenia na ochranu korenia, výsadba po chvíli začne uschnúť a postupne umiera. Na ničenie vošiek v skleníkoch používajú pestovatelia zeleniny insekticídy: Confidor Maxi, Actofit, Actellik, Nurel D. V skleníku s malou rozlohou môžete bojovať s voškami biologickými metódami: umývanie silným tlakom vody, striekanie žihľavy alebo púpavy.
Vieš? Obsah vitamínov a živín sa líši v závislosti od farby korenia. Väčšina vitamínu C a beta-karoténu sa nachádza v červenej paprike. Žltá je vynikajúcim zdrojom luteínu a zeaxantínu, ktorý má dobrý vplyv na oči. Zelená je zdrojom vitamínu E a kyseliny listovej.
Časté choroby:
- Apikálna suchá hniloba - prejavuje sa vo forme hnedých škvŕn na vrchole korenia, v priebehu času sa poškodené oblasti konkávne. Často sa vyskytuje na rastlinách pestovaných v skleníkoch, ak pôda nie je pokrytá mulčom, nadmerne napojená alebo hnojená (minerálnymi hnojivami alebo hnojom). Choroba môže byť tiež spôsobená nedostatkom vápnika v pôde. Liečba: bojujú proti tejto chorobe striekaním chloridu vápenatého na listy v niekoľkých dávkach. Postrek v skleníku by sa mal vykonávať pri vysokých teplotách, keď plody už dosiahli niekoľko centimetrov v priemere.
- Vertitsilloz - prvým príznakom je postupné žltnutie dolných listov, v budúcnosti vedie choroba k uschnutiu celej rastliny. Ošetrenie: Dekontamináciu skleníkovej pôdy je možné iba jesennou tepelnou dekontamináciou. Pôda sa zahrieva vodnou parou na +80 ... + 90 ° C počas 20 minút.
- Sivá forma - Prvé príznaky sú mokré, priehľadné škvrny na listoch a postupný rozklad ovocia. Infikované oblasti sú pokryté sivou chmýří a stopky a stonky postupne umierajú. Príčiny sivej plesne: mechanické poškodenie stoniek a listov pri vysokej vlhkosti. Ošetrenie: ošetrenie listov fungicídmi listami sa vykonáva okamžite po objavení sa prvých príznakov alebo profylakticky počas období vysokého rizika (vysoká vlhkosť, nízka teplota vzduchu, vysoká hustota rastlín). Užívajte drogy: Amistar, Mirador, Polyversum, Signum a Rovarl Aquaflo.
- Plesňové choroby (pleseň, alterarióza, bakterióza) - na chorej rastline sa objavujú hnedé alebo sivé ťahy a škvrny, vo vlhkom počasí sa zasiahnuté oblasti pokryjú mycélium a za tepla sa začnú hniť - vysychajú a mumifikujú. Aby sa predišlo plesňovým chorobám, je potrebné: vyhnúť sa zahusťovaniu, udržiavať správnu teplotu a vlhkosť v skleníku, rastliny mierne zalievať. Na profylaxiu a ošetrenie sa používa postrek fungicídmi na fóliu: prípravky "Fundazol", "Topsin-M", "Bariéra", "Bariéra", "Ridomil Gold", "Gamair".
Dátumy zberu
Plody sa zbierajú, keď získajú veľkosť a farbu typickú pre odrodu. Zber sa vykonáva v závislosti od druhu plodiny, dátumu výsadby sadeníc a vlastností odrody. Prvé plody sa začínajú zbierať približne 45 - 55 dní po výsadbe. Zber sa obvykle uskutočňuje každých 7 až 12 dní. Plod korenia trvá do konca jesene, priemerný výnos je 25 kg na 1 m². Paprika sa zbiera ručne a potom sa môže skladovať až 5 týždňov pri teplote vzduchu +7 ... + 8 ° C.
Papriky, ktoré dosiahli požadovanú veľkosť, môžu byť z rastliny odstránené bez čakania na plnú farbu ovocia, zelenú. Papriky sú schopné dozrievania (dozrievania mimo kríky), po chvíli plody získajú charakteristickú farbu odrody. Táto vlastnosť korenia umožňuje prepravu ovocia na veľké vzdialenosti bez straty čerstvosti produktu.S cieľom získať dobrú úrodu korenia v skleníku je potrebné poskytnúť kultúre včasnú starostlivosť, ktorá spočíva v zalievaní, hnojení, ochrane rastlín pred chorobami a škodcami.