Najobľúbenejší orech fotografov potravín a blogerov potravín na celom svete - pekanové orechy - sa bude pestovať na Ukrajine v priemyselnom meradle.

„Áno, samozrejme, nejde o druh podnikateľskej činnosti, pri ktorej sa môžete spoľahnúť na rýchly zisk,“ odráža organizátor projektu Sergey Malinovsky. - Prvá úroda by sa mala očakávať o sedem rokov. Ale tak či onak, podnik nemožno nazvať zlyhaním. Aspoň preto, že cena nelúpaných pekanových orechov na svete začína na 1 USD. Inými slovami, z jedného hektára výsadby pekanového orecha môžete získať jeden alebo dva tisíce dolárov čistého zisku.

Pôda, ktorú Malinowski získal na pestovanie pekanov, zahŕňa 80 hektárov pôdy. Na účely pestovania podnikol podnikateľ do obehu európske a ukrajinské pekanové orechy.

Všimnite si, že toto nie je prvý pokus o pestovanie tejto orechy v našej krajine. Čo nie je prekvapujúce, pretože pekanové orechy sa cenia oveľa vyššie ako ich brat - vlašské orechy. Zdá sa, že pekanové háje by sa mali objavovať všade na Ukrajine, pretože vlašské orechy sú tak cenné z hľadiska nákladov, chuti a užitočných vlastností. Podľa poľnohospodárov však nie je ľahké pestovať tento produkt za súčasných klimatických podmienok na Ukrajine. Ovocie sa len začínajú zrieť, ako sa mení počasie, a všetko úsilie poľnohospodárov klesá do odtoku.

Sergey Malinovsky verí v úspech svojho podniku a zdôrazňuje, že musíte milovať oriešok, pestujte ho s radosťou. A potom sa odplatí. A veľkorysá úroda.

"Ja sám som z regiónu Ternopil," pripúšťa Malinovsky. - Vždy tu rastie veľa orechových stromov. A od útleho veku som sníval o tom, že keď budem vyrastať, vážne sa o to postarám.

Sergei držal slovo - vyrástol, organizoval spoločnosť Impak a organizoval pekanový háj ako súčasť svojej vlastnej činnosti. Malinovsky sa radoval z prvých orechov ako dieťa. Podnikateľ verí, že pekanové orechy si vyžadujú starostlivú starostlivosť - aby oriešok nezachytil zimu, nebol napadnutý plesňou a nezamrzol.

- A to je ten správny prístup, pretože pre úplné zrenie pekanových orechov je potrebné, aby priemerná denná teplota neklesla pod +10 stupňov, - hovoria odborníci. - Mrazy by sa mali vylúčiť najmenej do novembra. V našej krajine sa takéto poveternostné podmienky nedajú „chytiť“ nie každý rok, ale niekde každých päť rokov. Ak sú dodržané správne podmienky pre pestovanie a dozrievanie pekanových orechov, môže prinášať ovocie až tristo rokov.