Rovnako ako v Kalifornii, New York plánuje úplne opustiť túto populárnu francúzsku kuchyňu. Poslanci mesta už uvažujú o návrhu zákona, ktorý zaraďuje predaj kačacej alebo husacej pečene mimo zákon.
Vyskúšajte
Návrh zákona predstavili členovia mestského zastupiteľstva mesta New York z Manhattanu a Brooklynu, Carlin Rivera a Justin Brennan. Podľa ich názoru je násilné kŕmenie hydiny na získanie mastnej pečene neľudské a nezodpovedá ideálom demokracie. Takéto barbarské metódy možno nazvať slovo „sadizmus“. Keďže foie gras nie je súčasťou stravy New Yorkers, toto jedlo musí byť zakázané.
V reštauráciách, ktoré slúžia foie gras, sa plánuje pokuta 1 000 dolárov a / alebo uväznenie na 1 rok.
Francúzske reštaurácie sa k tejto inovácii nevyjadrili, iba dvaja kuchári za podmienky úplnej anonymity mu dali definíciu úplnej hlúposti. Ak bol zákon schválený, dohodli sa na odstránení foie gras z jedálneho lístka.
O zákon sa začal zaujímať aj radnica. Úradníci sľubujú, že to zvážia. Ale hovorca mestskej rady zatiaľ neurčil svoj postoj k nemu. Sama Karlina Rivera je presvedčená, že zákon nadobudne účinnosť.
