Alexey a Irina Melnik žijú v regióne Volyn a medzi dedinčanmi majú veľkú úctu. V skutočnosti sa dnes okrem šťavnatého a chutného rebarbora zaoberajú aj pestovaním ekologických lieskových orechov.

Jeden hektár pôdy je už vysadený elitnou odrodou tejto orechy, ktorú kedysi pestovali talianski chovatelia: „Nie sme jediní v našom regióne,“ hovoria manželia mlynára. - Každý rok stále viac a viac poľnohospodárov pestuje lieskové orechy. Ale jedinečný druh orechov z Talianska - iba tu! “

Všimnite si, že v roku 2018 bolo v regióne Volyn okolo 50 hektárov sadov vlašských orechov, v ktorých sa pestujú iba lieskové orechy. Odborníci tvrdia, že tieto čísla sú štyrikrát vyššie ako v minulom roku.

"Výsledkom jednej sezóny sú najmenej 3 tony orechov," hovorí Millers. - A to je z jedného hektára! Výnosy sú také príjemné, že budúci rok plánujeme rozšíriť pôdu pod lieskové orechy - najmenej dvakrát. “

S cieľom bojovať proti zvýšenému množstvu v pôde, kde sa pestovali lieskové orechy, vysadili Irina a Alexej rastliny medzi radmi vlašských orechov, ktoré znižujú kyslosť, a do pôdy pridali aj špeciálne hnojivá s baktériami. To všetko za účelom pestovania vysoko kvalitných a ekologických lieskových orechov.

„Prečo sme sa rozhodli pestovať lieskové orechy? Všetko je jednoduché, - povedzte Millers. - Tento orech je bohatý na výživné látky, v kalóriách (asi 700 kilogramov) presahuje 2 - 3-krát chlieb, 8-krát mlieko a čokoládu. Lieskové oriešky majú vysoký obsah bielkovín (20%), vitamíny B1, B2, C, E a minerály: draslík, železo, kobalt, fosfor, vápnik, zinok, bielkoviny. Najdôležitejším rozdielom medzi našim hájom a ostatnými je však to, že pri každej úrode dodávame na domáci trh orechy elitnej a vzácnej talianskej odrody, ktorá má vysokú kvalitu a jedinečnú chuť! “

Dodávame, že okrem lieskových orechov v areáli Melnikov rastie aj rebarbora, ktorú sa v blízkych poliach nestretnete. Podnikateľskí manželskí partneri pestujú túto kultúru nielen na výrobu kompót, džemov a koláčov, ale predávajú aj výhonky na ukrajinskom trhu.