Od 1. mája do 5. mája 2019, ako aj od 9. do 12. mája bežného roka majú obyvatelia Ruskej federácie v rámci májových sviatkov odpočinok od pracovných dní.
Odborníci z All-ruského centra pre štúdium verejnej mienky uskutočnili prieskum medzi ruskými občanmi a zistili, že viac ako 60% respondentov plánuje stráviť dlhé víkendy doma. Asi 35% respondentov uviedlo, že strávia takmer celé obdobie svojej dovolenky mimo mesta vo svojich letných chatkách.
Už dávno je zvykom, že sviatky v Rusku priamo súvisia s veľkým sviatkom a veľkorysými dobrotami, ktoré sa v bežnej dobe ruských jedál prakticky neobjavujú.
A aby sa vymanili zo slávnostného gastronomického „zagulu“ bez toho, aby bolo dotknuté jeho zdravie a čo najrýchlejšie sa vytvorila zdravá a vyvážená strava, odborníci na výživu vydávajú niekoľko odporúčaní.
Moskovská lekárka Lidia Ionová preto odporúča obohatiť menu po dovolenke o zeleninu: na obed môžete dať prednosť ľahkej zeleninovej polievke a na večeru si doprajte šalát z niekoľkých druhov zeleniny.
Pokiaľ ide o mäso a hydinu, je lepšie na chvíľu ich nahradiť strukovinami - to zmierni gastrointestinálny trakt po dovolenke. Vzhľadom na to, že domáca sezónna zelenina sa stále predáva v strednej zóne Ruskej federácie, je najlepšie zvoliť mrazené strukoviny (zelené fazule atď.) A variť ich dusením do byliniek a koreneného korenia. Takáto miska nasýti preťažený organizmus užitočnými antioxidantmi, odborník je si istý.
