Hubársky trekking je obľúbenou zábavou pre ľudí všetkých vekových skupín. Aby takáto dovolenka mohla byť bez poškodenia zdravia, musíte poznať rozdiel medzi jedovatými hubami a bežnými.
Biologický opis
Rusula je štipľavá (od lat. Rassula emetica) patrí do rodiny russula. Ostatné názvy rastlín - žieravina, žlč, emetik; zvyčajne považované za nepožívateľné.
Funkcie pohľadu:
- červený, žieravý, jasný, lesklý klobúk;
- snehovobiele spóry;
- klubová noha;
- húb mäso nestmavne, nemá zápach;
- Má horkú, žieravú chuť.
Ako sa odlíšiť od bežných
Navonok je rozdiel medzi rusulami takmer nepostrehnuteľný, Zvyčajne má hustejšiu štruktúru. Povrch je lepkavý, hladký a lesklý; šupka z viečka sa dá ľahko odstrániť. V mladej hube je klobúk konvexnejší, čo sa pri vývoji narovnáva. Priemer jedovatej rastliny dosahuje asi 13 cm.
Vieš? Farba klobúka pre Russulu závisí od vyrábané nimi vitamín D.
Jedovatá huba je veľmi podobná krásnej a potravinárskej rusule. Od jedlej sa líši iba v prítomnosti štipľavej žieravej chuti. Opierajúc sa o pery klobúk, môžete si byť istí, či je to jedovaté - v tomto prípade pocítite na svojich perách mierny pocit pálenia.
Niektoré štúdie naznačujú, že fascinácia jedlom týchto húb vedie k závažným gastrointestinálnym poruchám, zvýšeniu počtu rakovinových buniek a ich vývoju.
Šírenie Stinging Russula
Huba sa nachádza v oblastiach s vysokou vlhkosťou, na okraji rašelinísk a listnatých lesov, menej často v oblastiach ihličnatých lesov. Vlhká pôda je pre vývoj tohto druhu priaznivá. Stinging rastie sám, zriedka - vedľa obyčajnej rusuly, Môžete sa s ňou stretnúť od konca júla do začiatku októbra.
Konzumovateľnosť
Tento druh sa často nazýva nepožívateľný kvôli jeho horkej chuti., Ale niektoré ženy v domácnosti ich používajú vo forme nakladanej zeleniny na zimu, niekoľkokrát prevarené vo vode. Z tohto zmizne horká chuť huby a stáva sa úplne jedlou.
Podobné huby
Tento druh sa môže zamieňať s takou Russullou ako:
Aby sa zamenila jedovatá rastlina s ostatnými zástupcami Syroezhkovovcov, je potrebné aspoň zhruba poznať charakteristiky rôznych druhov.
Príznaky otravy a prvej pomoci
Po jedle emetických hrdličiek sa môže vyskytnúť porucha gastrointestinálneho traktu. Je to kvôli jedu, ktorý je v zložení.Zníženie bolesti v črevách, ťažkosti v pravej hypochondrii, hnačka s veľkým množstvom žlče (v prípade miernej otravy) a zvracanie sú príznaky otravy.V tomto prípade musí osoba zabezpečiť odpočinok na lôžku, prijatie absorbentov a zvýšenie množstva pitnej vody. Ak príznaky pretrvávajú, je dôležité ísť do nemocnice.
Doteraz neexistuje presné vysvetlenie jedlého pálenia alebo nie. Niektorí vedci ich klasifikujú ako úplne nepožívateľné, ale zberači húb stále konzumujú huby na jedlo, morenie, morenie a varenie. Preto, či už je táto rastlina, alebo nie, výber každého, hlavnou vecou, ktorú treba pamätať, sú pravidlá stravovania a nemali by ste to preháňať.