Kukurica je veľmi zdravá obilnina a je jednou zo zložiek jedálnička. Aký je vplyv tejto zeleniny na chudnutie, ako aj na to, v akej forme a ako ju najlepšie používať - ​​v tomto článku.

Je možné schudnúť na kukurici

Tento produkt nemá najmenší počet kalórií (od 96 do 200 kcal na 100 g, v závislosti od odrody), ale stále platí pre nízkokalorické. Žlté odrody sú najmenej kalorické a biele obsahujú v priemere asi 108 kcal. Je to omnoho viac ako u uhoriek (15 kcal / 100 g) alebo paradajok (18 kcal / 100 g). Výhody tohto produktu spočívajú v tom, že sa pomaly vstrebáva v tele (až 4 hodiny), vyvoláva pocit plnosti po dlhú dobu a ľahšie sa toleruje prestávka medzi jedlami.

Vieš? Kukurica sa pestovala už pred 8 až 12 000 rokmi v Južnej Amerike. Aztékovia uctievali tento klas, boh kukurice bol považovaný za jedného z hlavných medzi nimi.

Okrem bielkovín (4,5%), tukov (2,5%) a uhľohydrátov (10,6%) obsahuje táto kultúra množstvo užitočných látok:

1. vitamíny - skupina B (vrátane kyseliny listovej), kyselina askorbová, vitamín PP a niektoré vitamíny E a K.
2. macronutrients - draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík.
3. Stopové prvky - železo, mangán, meď, selén, zinok.

• Táto kompozícia prináša ľudskému telu nasledujúce výhody:
• dobrý účinok na kardiovaskulárny systém;
• zlepšuje metabolizmus;
• čistí toxíny;
• môže byť použitý na diabetes;
• bezlepkový;
• posilňuje nervy;
• zvyšuje imunitu;
• má antioxidačný účinok.

Okrem toho si všetky tieto vlastnosti zachovávajú tepelne ošetrené výrobky. Takže môžete jesť kukuricu, aby ste schudli, ale nie je pravdepodobné, že ju budete jesť veľa alebo použijete iné zdroje uhľohydrátov.

Čo je najlepšie na chudnutie

Po rozhodnutí zahrnúť tento produkt do svojho jedálneho lístka by ste sa mali rozhodnúť, v akej forme ho budete jesť. Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete jesť kukuricu, nemali by ste ju pridávať ani do nej pridávať olej, pretože soľ v tele zadržiava vodu a olej zvyšuje kalórie. Odborníci na výživu odporúčajú jesť pomaly a dôkladne žuť.

Mali by ste zvážiť aj kontraindikácie použitia tejto zeleniny.

Dôležité! Kukurica je kontraindikovaná s tendenciou k tromboflebitóze, s degeneráciou a exacerbáciou gastrointestinálnych ochorení.

Je možné jesť varenú kukuricu jesť pri chudnutí

Najlepšie je zahrnúť varenú zeleninu do stravy sezónne, namiesto použitia mrazenej zeleniny, ktorá sa často varí pred odoslaním do mrazničky. Zároveň je najlepšie variť sami, pretože pouliční predajcovia často nasávajú uši do soli alebo môžu používať zvýrazňovače chuti.

Výhody a poškodenie varenej kukurice na diéte

Varený výrobok už neobsahuje toľko vitamínov, ale zachováva všetky minerály a živiny.

Dva varené kukurice dodávajú pocit plnosti a obsahujú asi 250 kcal, čo možno prirovnať k jedlu s plným jedlom.

Existujú diéty založené na spotrebe varenej kukurice a recenzie sú pozitívne. V nich je tento produkt kombinovaný s nízkokalorickou zeleninou a ovocím, rôznymi bylinkami. Bielkoviny a iné obilniny sú však zakázané. Jednoducho neodporúčajú jesť jablká kyslých odrôd, pretože to môže viesť k zvýšenej tvorbe plynu.

Vykladacie dni sú usporiadané podľa chutných uší a nejedia najviac 1 kg za deň. Toto množstvo je rozdelené do 5 jedál a pitnej vody alebo odvarov kukuričných stigiem.

Konzumovať ušené uši na chudnutie sa neodporúča ľuďom so zvýšenou zrážanlivosťou krvi, s exacerbáciami gastrointestinálneho traktu. V prvom prípade ju nemôžete úplne odmietnuť (v závislosti od stupňa choroby), ale výrazne ju obmedziť a v žiadnom prípade s touto zeleninou nesedieť na mono-diéte. V druhom prípade potrebujete stravu nie na chudnutie, ale na vytvorenie tráviaceho systému.

Vieš? Na chudnutie sú veľmi užitočné odvary a tinktúry z kukuričných stigiem. Majú vynikajúcu diuretickú vlastnosť, ktorá vám umožňuje odstrániť prebytočnú tekutinu z tela.

Je možné jesť konzervovanú kukuricu na diéte

Je dobré zahrnúť konzervované obilné zrná do jedla v zime alebo na jar, keď táto zelenina ešte nie je v sezóne. Špecialisti-odborníci na výživu odporúčajú konzervované potraviny v strave s obmedzeným objemom na chudnutie.

Výhody a poškodenia konzervovanej kukurice na chudnutie

Konzervované kukuričné ​​zrná sú súčasťou rôznych pokrmov a majú vynikajúcu chuť. Mali by sa pridávať do potravín ako doplnok do diétnych šalátov alebo polievok. Z nich niet nadúvania, ako zo surovej alebo varenej kukurice. Dobre chodia s čerstvou a prevarenou zeleninou, mäsom a rybami. V surovej alebo varenej kukurici sa však nenachádza veľa užitočných prvkov a obsahuje viac soli.

Mali by ste si pozorne prečítať zloženie konzervovaného jedla - niekedy marináda obsahuje cukor, zvýrazňovače chuti, ktoré zvyšujú obsah kalórií a negatívne ovplyvňujú trávenie. Napríklad taký rozšírený prostriedok na zlepšenie chuti, ako je glutamát sodný, negatívne ovplyvňuje sietnicu oka, môže vyvolať výskyt gastritídy a vredov, spôsobuje závislosť, po ktorej sa zdá, že jedlo bez chuti zlá chuť. Okrem toho má negatívny vplyv na centrálny nervový systém a neodporúča sa tehotným ženám, deťom a dospievajúcim. Preto je potrebné zdržiavať sa na výrobku od spoľahlivého výrobcu, ktorý bol pripravený iba so soľou.

Dôležité! Pri odbere kukurice na chudnutie sa riaďte odporúčanou normou - najviac dvoma úplnými lyžicami.

Avšak ani v tejto forme sa konzervovaný produkt nemôže použiť na chudnutie ľudí s tromboflebitídou, počas exacerbácie gastrointestinálnych ochorení, ani tých, ktorí sú na diéte bez solí.

Surová kukurica na výživu

Vo svojej čerstvej forme poskytuje dobrý výsledok pri chudnutí a obsahuje maximálne množstvo vitamínov. Surový produkt však nie je taký chutný, pretože odrody, ktoré sa konzumujú čerstvé, sa v našej krajine pestujú. Okrem toho obsahuje slušné množstvo hrubých vlákien a ťažkých bielkovín. V tejto súvislosti by sa nemalo zahrnúť do potravín dlhšie ako tri dni. Pri dlhšej diéte sa táto zelenina výhodne konzumuje varená.

Kedy je lepšie jesť kukuricu?

Kukurica sa v tele pomaly trávi a mala by sa konzumovať v určitých denných dobách.

Na noc

Ľudia, ktorí chcú schudnúť, sa často pýtajú, či sa kukuricu nedá jesť večer.

V noci ľudské telo spočíva a všetky metabolické procesy sa spomaľujú, takže odborníci na výživu neodporúčajú tento produkt užívať na večeru. V súvislosti s týmto večerom je lepšie jesť ľahšie jedlá, najmä nízkotučné jogurty, kefír alebo tvaroh. Varená a dusená zelenina (mrkva, repa, kapusta) sú veľmi vhodné. Posledné jedlo by sa malo uskutočniť 3-4 hodiny pred spaním.

Na raňajky

Tento produkt je ideálny na ráno. Zrná tejto cereálie sa môžu pridávať do omelety, šalátu z čerstvej zeleniny (paprika, paradajky, uhorky, kapusta) a greeny, ryža.

Kukurica môže byť súčasťou diéty na chudnutie, ale nezneužíva iné uhľohydráty. Vyhýbajte sa konzervám s pridaným cukrom a nepoužívajte olej.