Cibuľa batun nie je tak rozšírená ako odroda cibule, ale v porovnaní s ňou sa vyznačuje vysokou odolnosťou proti chladu a dobrými údajmi o chuti zelenej časti, pre ktorú sa zvyčajne pestuje. Navrhujeme, aby ste sa oboznámili s hlavnými odrodami zeleniny a aby ste sa dozvedeli viac o pravidlách pre ich kompetentné pestovanie, počnúc štádiom siatia semien až po zber zelených plodín.

Čo je to cibuľa batun?

Cibuľa Batun patrí k vytrvalým bylinkovým rastlinám rodiny cibule a vyznačuje sa prítomnosťou predĺžených cibúľ, ktoré sa v čase zberu môžu v mnohých prípadoch rozvinúť. Hrubá časť stonky rastie na 1 m na výšku a v strednej časti má dutý opuch. Doštičky sú klenuté, tvar dáždnika pripomína guľu a pedikely sú zvyčajne tenké, ale niekoľkokrát dlhšie ako perianty so žltými, podlhovastými a pomerne ostrými listami.

Zelené listy rastliny obsahujú veľké množstvo výživných látok a živín, z ktorých hlavnými sú kyselina askorbová a kyselina nikotínová, tiamín, riboflavín, draslík, horčík a železo. Množstvo vitamínu C je tu dvakrát vyššie ako v zelenej časti populárnej cibule.

Územie Ázie sa považuje za možnú vlasť batunov, ale vo voľnej prírode sa vyskytuje aj na Sibíri, v Číne a Japonsku. Na území Ruskej federácie sa môže pestovať takmer všade, s výnimkou extrémnych severných regiónov.

Vieš? Cibuľa - najbežnejšia rastlina na svete, pestovaná v 175 krajinách. Hromadný výsev plodiny predstavuje približne dvojnásobok plochy pšenice, ktorá sa z hľadiska výnosu považuje za držiteľa záznamu.

Odrody cibule

Ako u iných plodín, prvou vecou, ​​ktorej by ste mali venovať pozornosť, je výber správnej odrody. V každom prípade cibuľa batun poskytuje dobrú úrodu, ale toto nie je jediné kritérium pre výber rastliny, a aby sa dosiahol maximálny výkon, bude potrebné zohľadniť toleranciu plodiny za studena a čas zrenia.

Na základe toho navrhujeme, aby ste sa dozvedeli o vlastnostiach nasledujúcich odrôd opísanej kultúry:

1. svetlozelená - skorá zrelá verzia s vysokou odolnosťou voči nízkym teplotám. Stonky cibule dorastajú do 50 cm, odolné výhonky majú štandardný opuch a vyznačujú sa zvýšeným vetvením. Chuť odrody šalátu sa prakticky nelíši od chuťových charakteristík iných odrôd a dokonale spája jemnosť a malú korenitosť. Charakteristickým znakom odrody je odolnosť voči zrnitiu počas skladovania a vynikajúca odolnosť proti typickým cibuľovým ochoreniam.
2. apríl, Ako už názov napovedá, výsev a zrenie zelenej časti rastliny sa vyskytuje v apríli, čo z odrody robí jednu z prvých. Listové lístky sú husté, opuchnuté a dorastajú do výšky 50 - 100 cm. Dokonca aj po rezaní si zachovajú svoj vzhľad po dlhú dobu, čo vám umožňuje nehýbať sa s ich aplikáciou. Chuť aprílovej cibule je jemná, sladká s malými škvrnami. Medzi výhody aprílovej odrody - vysoká odolnosť voči chorobám a škodcom, ako aj dobrá produktivita, až 40 výhonkov z jedného kríka.
3. Bahia Verde - odroda so strednou výnosnosťou so stopkami 40 centimetrov. Táto hybridná odroda je krížením cibule a zeleniny. Voňavé lístkové dosky - nasýtené zelené, s charakteristickým voskovým povlakom po celom povrchu. Chutia jemne, ale stále s pikantnými, ostrými tónmi. Môže sa pestovať od skorej jari do konca jesene, a ak existuje prístrešie, celé zimné obdobie.
4. Ruská zima - stredne skorá odroda, ktorá má na rozdiel od iných odrôd ojnice dlhú a mohutnú žiarovku vhodnú na kulinárske účely. Listové listy sú svetlozelenej farby s jemným voskovým povlakom až do 33 cm dlhé, majú mierne ostrú chuť a jedným rezom môžete získať až 2 kg zelenej plodiny.
5. Baikal - Cibuľa, ktorá dozrieva, s tmavozelenými listami až do dĺžky 35 cm. Na celom povrchu doskovej platne je jasne viditeľný voskový povlak. Žiarovka je malá, valcovitého tvaru a nemá vysokú hodnotu komodity. Od 1 m² môžete zbierať až 1,2 kg zelene.
6. Sergei - mrazuvzdorný medzidruhový hybrid so skorým dozrievaním. Dĺžka modro-zelených listov so silným voskovým povlakom obvykle nepresahuje 55 - 60 cm, všetky sa vyznačujú poloostrou chuťou a schopnosťou rýchlo rásť a vysoký obsah vitamínu C a univerzálny účel sa považujú za ďalšie výhody odrody.

Pestovanie cibule

Výsev semien batunu pre sadenice doma sa uskutočňuje koncom februára alebo začiatkom marca alebo začiatkom apríla a je vhodné transplantovať semená pestované na otvorenom priestranstve najskôr koncom mája alebo začiatkom júna. V septembri je možné zozbierať zelenú cibuľu spolu s falošnou cibuľou a pripraviť ju na uskladnenie. Zvážte všetky fázy pestovania, nie celkom obyčajnú kultúru.

Dôležité! Každá odroda má svoj vlastný odporúčaný systém výsadby, ktorého súlad závisí od ukazovateľov úrody. Preto, ak zasiate semená príliš husto, musíte sadenice riediť hneď potom, ako sa objavia.

Príprava semien a pôdy

Po zakúpení osiva je potrebné najprv riadne pripraviť pôdu a samotné osivo na siatie v krabiciach. Pôda pre opísanú rastlinu by mala byť dostatočne výživná a sypká, preto je pre úlohu optimálneho substrátu vhodná zmes rovnakých častí humusu a pôdy, na ktorej vedro je vhodné pridať 2 šálky drevného popola a 70 - 75 g minerálnych zložiek určených pre záhradné plodiny. Hotová kompozícia sa znova premieša a v mikrovlnnej rúre sa dobre zahreje (môže sa kalcinovať v peci), čo pomôže dezinfikovať pôdu a zbaviť ju patogénov.

Pred priamym výsevom semenného materiálu zostáva iba dobre uvoľniť a zvlhčiť zeminu a po výsadbe semien - mulčovať sadenice. Samotné semená potrebujú tiež ošetrenie pred výsevom, ktoré v tomto prípade znamená ich namáčanie vo vode (počas 24 hodín) a ochladenie v spodnej časti chladničky na ďalšie 2-3 dni. Pred umiestnením do pôdy sa musí sadivový materiál vysušiť do stavu tekutosti.

Pri pestovaní doma, do konca mája môžete získať prvé zelené, ale pre maximálny počet rastlín sa oplatí pestovať sadenice na otvorenom priestranstve a poskytnúť im primeranú starostlivosť.

Sejačka osiva

Správne vybrané a správne pripravené semená by sa mali vložiť do substrátu do hĺbky 8–10 mm po príprave zodpovedajúcich brázd vo vzdialenosti 4–5 cm od seba. Namiesto boxy môžete na siatie osiva použiť jednotlivé kvetináče s veľkosťou 4 - 5 cm: tzv. Kytičkový spôsob pestovania sadeníc. V tomto prípade bude jeden taký hrniec obsahovať 3-4 semená posypané sypkou zeminou.

Po výsadbe sa povrch substrátu vyrovná, trochu zhutní a prekryje 3 cm vrstvou kalcinovaného piesku. Na konci procesu zostane iba mierne navlhčiť úrodu zo sprejovej fľaše, obal zakryť filmom alebo sklom a umiestniť do vhodnej miestnosti na ďalšie klíčenie.

Vieš? Prvá zmienka o prove sa datuje do roku 4 000 pnl. e. Možno ich nájsť na sumerských obrázkoch a na papyrich starých Egypťanov, čo znamená, že táto kultúra je jednou z prvých, ktorá sa aktívne používa v potravinách.

Starostlivosť o sadbu

Pre rýchly rast a vývoj sadeníc cibule batun je potrebné zorganizovať vhodné podmienky a zabezpečiť primeranú starostlivosť. V počiatočných fázach pestovania by teplota v miestnosti so sadenicami mala byť v rozmedzí + 18 ... + 20 ° C, a hneď ako sa objavia prvé výhonky, boxy s budúcimi sadenicami sa prenesú na dobre osvetlené miesto po dobu 7 dní s ukazovateľmi + 9 ... + 12 ° C.

V budúcnosti, po týždni pestovania za takýchto podmienok, sa sadenice môžu opäť pohybovať, ale iba tak, aby sa počas dňa teplota vzduchu udržiavala v rozmedzí + 13 ... + 15 ° C a v noci neklesla pod + 10 ... + 12 ° C. Ak nemôžete znížiť ukazovatele teploty, skúste miestnosť vetrať čo najčastejšie. Nezabudnite chrániť mladé výhonky pred prievanom.

Významnú úlohu pri vysokom výnose cibule batunu hrá dostatočné osvetlenie (najmenej 12 - 14 hodín denne) a vzhľadom na svoju obmedzenosť na jar je vhodné inštalovať umelé zdroje svetla blízko výsadieb. Fytolampa alebo LED zariadenie by sa malo umiestniť vo výške 25 - 30 cm nad sadenicami a nemožno ho vypnúť počas prvých 2 - 3 dní po zasiatí semien.

Starostlivosť o sadenice zaisťuje včasné zalievanie a vrchnú úpravu, ako aj burinu výsadieb, ale až po tom, čo sa na mladých rastlinách objaví prvý pravý list.

Zavádzanie tekutiny do pôdy by malo byť mierne, bez nadmerného zvlhčovania substrátu. Ihneď po zasiatí je vhodné použiť na zavlažovanie striekaciu fľašu, nastriekajúcu vodu na povrch pôdy. Ak použijete štandardnú kanvu, je možné, že semená prepláchnete vodou.

Týždeň po objavení sa prvých výhonkov sa mladé rastliny kŕmia roztokom draselnej soli (2 g) a superfosfátu (2 g), zriedeného v vedre s vodou. Po 14 dňoch sa môže postup kŕmenia zopakovať s použitím rovnakej opísanej kompozície. Po objavení prvého pravého listu na sadeniciach sa uskutoční burina rastlín tak, aby medzi priľahlými plochami nebolo viac ako 3 cm voľného priestoru.

Asi týždeň pred presadením na záhradné lôžko sa sadenice pestované doma začnú tvrdnúť, berú na balkón alebo jednoducho otvárajú okná. V počiatočných fázach by nemala doba platnosti boxov v chlade prekročiť 30-60 minút, ale po týždni, ak nie je mráz, môže byť cibuľa ponechaná na balkóne pol dňa alebo aj dlhšie. Akonáhle sadenice môžu byť na balkóne po celý deň, bez toho, aby bol narušený ich vzhľad, môže byť vysadený na otvorenom priestranstve.

Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve

Dátum výsadby sadeníc cibule v záhrade je koncom mája alebo začiatkom júna, keď sa pôda dostatočne zahreje a pravdepodobnosť návratu mrazov pominie. Jednotlivé odrody odolné proti mrazu je možné opätovne zasadiť skôr, až potom, keď sa sadenice doma podrobia primeranému tvrdnutiu. Rastliny s dobre vyvinutým podzemkom a prítomnosťou najmenej 3-4 pravých listov sa považujú za pripravené na transplantáciu. Hrúbka stonky takýchto vzoriek nie je obyčajne menšia ako 3 - 4 mm, ale rastlina dosahuje tieto hodnoty vo veku 50 - 60 dní.

Cibuľa nie je náročná na teplo, preto na rozdiel od cibuľovitej odrody môže v tieni pokojne rásť. Hlavná vec je, že pôda na vybranom mieste je dostatočne úrodná, vlhká, s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou. Pokiaľ je to možné, je lepšie pestovať ju na piesočnatých a ílovitých pôdach bez možného hromadenia vlhkosti. Najlepšie sa vyhnete oblastiam s rašelinovým a pieskovým podkladom, inak nebude možné zabrániť streľbe.

Dôležité! Na zníženie kyslosti pôdy sa k nej môže pridať drevný popol rýchlosťou 0,5 pol litra na 1 m², Je pravda, že ošetrenie pôdy by sa malo vykonať najneskôr 6 mesiacov pred údajnou transplantáciou ojnice.

2 týždne pred výsadbou sa dodatočne pridá 5 kg kompostu alebo humusu a na meter štvorcový sa pridá 15 až 20 g chloridu draselného a 30 až 40 g superfosfátu, potom sa musí lôžko vykopať, uvoľniť a vyrovnať pod brázdami. Výsadbová schéma mladých rastlín by mala zodpovedať hodnotám 45 × 25 cm a celý následný proces transplantácie sa vykonáva podľa štandardného plánu: organizácia otvorov, odstránenie rastlín zo sadeníc, ich umiestnenie do stredu otvoru a doplnenie ďalším zalievaním a zhutnením.

Vonkajšia starostlivosť

Starostlivosť o vysadené rastliny spočíva v tom, že sa vykonávajú rovnaké činnosti ako pri pestovaní sadeníc v domácnosti, mierne sa líšia iba vlastnosti zavlažovania, úpravy pôdy a uvoľnenia pôdy.

Zalievanie

Cibuľa Batun patrí medzi hygrofilné plodiny, preto si vyžaduje mierne, ale pravidelné navlhčenie substrátu. Hlavnou požiadavkou je, že pôda by mala byť namočená do hĺbky najmenej 20 cm. Ak sa ukáže, že leto je mierne vlhké, s dostatočnými zrážkami, potom by pravidelnosť dodatočného zavlažovania nemala prekročiť dvakrát týždenne, ale vo vyprahnutých časoch bude musieť byť rastlina napojená každý druhý deň. Voda na zavlažovanie by mala byť mierne teplá (dá sa zohriať na slnku), usadiť sa a aplikovať priamo pod koreň bez kontaktu s listami.

Pridanie obväzov

Týždeň po vysadení cibule na otvorenom priestranstve sa môže hnojiť organickou zlúčeninou vo forme infúzie mulleínu (1:10) alebo kuracích trusov (1:15) rozpustených vo vode. Hnojenie sa musí nevyhnutne kombinovať so zalievaním, pričom sa musí odchyľovať od kmeňa rastliny najmenej 20 cm. V budúcnosti môžete zopakovať vrchnú zálievku ešte raz, asi dva týždne po prvej. Namiesto organickej hmoty je lepšie po uvoľnení a navlhčení substrátu pridať do každej cibuľovej kríky 50–70 g popola.

Uvoľňovanie pôdy

Cibuľa Batun miluje voľné a „dýchajúce“ substráty, takže z času na čas musíte posteľ uvoľniť výsadbou a zároveň odstrániť burinu. Najjednoduchší spôsob vykonania postupu je niekoľko hodín po ďalšom zalievaní, s frekvenciou 1-krát za 2 týždne. Vo všeobecnosti sa najmenej 6 - 8 takýchto ošetrení získa po celú sezónu. Je pravda, že v tejto veci veľa záleží na klimatických podmienkach a teréne, takže ak si všimnete, že kôra na posteli s lukom sa vytvára častejšie, budete ju musieť zlomiť v kratšom intervale. Veľká a silná rastlina nebude rásť v hustej a zrazenej pôde.

Choroba škodcov a cibule

Mnoho odrôd cibule sa vyznačuje dobrou odolnosťou proti typickým cibuľovým ochoreniam, najmä ak sú vysadené vo výživných a voľných pôdach.

Nie je však možné úplne vylúčiť možnosť poškodenia plantáží škodcami a chorobami a za najtypickejšie sa v tejto súvislosti považujú:

Špeciálne insekticídne zlúčeniny ako Fufanon alebo Iskra pomôžu zbaviť sa škodcov a prípravkov obsahujúcich meď: HOM alebo Oksikhom sa môžu použiť na boj proti plesniam a často sú potrebné iba dve liečby s intervalom 10 dní.

Bohužiaľ, šírenie cibule batun prostredníctvom sadeníc ju nebude môcť chrániť pred všetkými problémami, aj keď väčšina jej „životných“ rastlín bude v interiéri. Preto je dôležité vedieť, ako predchádzať možným problémom, aby sa pestovala silná a zdravá plodina.

Medzi hlavné preventívne opatrenia patria:

• dodržiavanie požiadaviek na striedanie plodín na cibuľovom pozemku (odporúča sa pestovať rastliny na rovnakom mieste počas 2 až 3 po sebe nasledujúcich rokov);
• včasné odstraňovanie buriny a odstraňovanie burín, ktoré môžu zahusťovať výsadbu, a tým prispievať k šíreniu hubových chorôb;
• mierne zalievanie a dostatočná kultivácia s povinným monitorovaním stavu rastlín;
• včasné použitie ľudových prostriedkov na boj proti škodcom, ktoré sa objavili: napríklad s minimálnou porážkou strelnou zbraňou môžete cibuľu ošetriť horčicovým práškom (1 polievková lyžica).lyžica na 10 litrov vody) a akonáhle si všimnete cibuľovú mušku na výsadbu - plodinu nalejte infúziou zemiakových šupiek (1 kg na 10 litrov vody);
• výsadba mrkvy alebo kôpru vedľa cibuľových rastlín (aróma týchto plodín odstraňuje mnoho škodcov).

Dôležité! Chemické ošetrenie rastlín by sa malo vykonať najneskôr 2 týždne pred kosením zelene.

Funkcie pestovania na parapete

Cibuľa Batun sa cíti skvele v izbových podmienkach, takže ju možno pestovať na parapete po celú zimu. Aby ste dosiahli najpriaznivejší výsledok, s príchodom jesene musíte vykopať dvoj- alebo trojročné kroviny kultúry a spolu s hlinenou hrudkou ich umiestniť do pripravených nádob (akúkoľvek živnú zmes možno použiť ako živný substrát). Počas celého obdobia rastu a vývoja tyčinky v miestnosti s nádobami sa teplota musí udržiavať na +18 ... + 22ºC (pri vlhkosti 70 - 80%) a potom po troch týždňoch budete mať vynikajúce čerstvé zelené listy na rezanie.

Pravidlá zberu a skladovania cibule

Včasné zrenie najznámejších odrôd opísanej kultúry poskytuje prvú úrodu jeden mesiac po objavení sa prvých sadeníc. Po ďalších 6 týždňoch vás kríkove poteší hojnosť a šťavnatosť listov, ktoré do tejto doby budú úplne pripravené na konečnú úrodu a čím skôr si nakrájate prvé perie, tým rýchlejšie dostanete novú úrodu.

Zber úrody je jednoduchý: zelená časť rastliny sa opatrne odreže vo výške 5 cm od pôdnej línie, snaží sa nevytrhnúť žiarovku samotnú a nepoškodiť podzemok. Rezané zelené lístky môžu byť zabalené v škatuliach alebo zabalené do plastového obalu a potom odoslané do obchodu.

Avšak v suteréne alebo v chladničke si zozbierané listy nebudú môcť dlho udržať svoj vzhľad a všetky výživové vlastnosti, takže ak si chcete hru zahrať bezpečne a držať cibuľu až do nasledujúceho zberu, musíte ju zmraziť. V tejto podobe si ľahne na rok. Na porovnanie, v plastových vreckách umiestnených v zeleninovej komore chladničky sa nasekaná cibuľa môže skladovať najviac jeden mesiac, po ktorom sa jej vzhľad začne rýchlo zhoršovať a nebude pekný.

Ak je to možné, môžete zozbierané greeny vysušiť, aby ste ich neskôr mohli použiť ako korenie na riad. Zberaná cibuľa sa musí najskôr umyť, usušiť, nakrájať a zabaliť do papierových vreciek, aby sa dalo ďalej skladovať. V tejto forme môže plodina ležať 2 až 3 roky bez straty svojich prospešných vlastností.

Vysoká nenáročnosť v starostlivosti a nedostatok povinných pokynov pre pestovanie cibule batunu z nej robí vynikajúcu súčasť sady stolových zelení. Nie je potrebné úplne nahradiť známú cibuľovú kultúru, je lepšie použiť ju ako doplnok k už vysadenej vegetácii.