Slávny čierny rasca korenia sa používa nielen pri varení pri výrobe pečiva, nápojov, uhoriek a iných pokrmov, ale aj v tradičnej medicíne a kozmetike. Korenie má množstvo priaznivých účinkov na ľudské telo a pomáha zbaviť sa niektorých zdravotných problémov. Ako čierny rasca môže pomôcť ženám a ako ich správne používať, sa dozviete z tohto článku.
Nutričná hodnota
Energetická hodnota čierneho druhu kmeňa je takáto:
- proteíny - 19,77%;
- tuky - 14,59%;
- uhľohydráty - 11,9 g.
Vieš? Čo sa týka pôsobenia rasce na ľudské telo, ľudia to vedeli pred 3 000 rokmi. Korenie sa však používalo nielen na účely liečby, ale aj na prípravu milostných lektvarov, ako aj ochranných amuletov.
Chemické zloženie čierneho kmínu
Mastné a éterické oleje, flavonoidy, pigmenty, živice, vosky, triesloviny, kumaríny, minerálne soli, vitamíny E, C, D a skupiny B, polynenasýtené, nasýtené a nenahraditeľné mastné kyseliny sa nachádzajú v plodoch čiernych rascov alebo osiva nigra. Obsahuje draslík, vápnik, fosfor, zinok, horčík, železo.
Vlastnosti čierneho kmínu pre ženy
Čierny kmín je veľmi prospešný pre ženské telo. Ak sa však použije nesprávne, môže byť škodlivý. Okrem toho existujú kategórie žien, ktorým je toto korenie kategoricky kontraindikované.
Užitočné vlastnosti
- Kmín môže vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu vykazovať nasledujúce vlastnosti užitočné pre ľudské telo:
- výplňový materiál;
- proti bolesti;
- upokojujúce;
- normalizácia zažívacieho traktu;
- priaznivý účinok na stav krvných ciev;
- normalizácia krvného tlaku;
- zvýšený metabolizmus;
- zriadenie spánku;
- zlepšenie stavu pokožky, vlasov, nechtov;
- stimulácia mozgovej aktivity;
- zlepšený krvný obeh;
- osvieženie dychu.
Ženám sa odporúča užívať bylinné prostriedky na zmiernenie bolesti počas menštruácie, na zvýšenie množstva mlieka počas laktácie, zlepšenie nálady a upokojenie nervového systému. Odporúča sa tiež tým, ktorí sú v štádiu plánovania tehotenstva alebo nemôžu otehotnieť.
Mnoho žien tvrdí, že rascový olej im pomohol eliminovať problémy s ovuláciou a otehotnieť. Faktom je, že obsahuje látky, ktoré môžu obnoviť hormonálnu rovnováhu u mužov a žien, takže sa párom podarí zotaviť sa z neplodnosti.
Dôležité! Zdravý dospelý človek môže denne konzumovať až 25 g čiernych rascov (4–5 čajových lyžičiek); deti od 6 rokov môžu jesť až 10 g za deň (2 lyžičky). Jesť viac vedie k negatívnym reakciám z tela.
Korenie bude užitočné pre ženy, ktoré chcú schudnúť. Čistením čriev, úpravou zažívacieho traktu a zrýchlením metabolizmu pomáha korenie strácať zbytočné kilogramy. Rasca sa odporúča pre ženy počas menopauzy. Fytosteroly, ktoré sú súčasťou olejového extraktu, zlepšujú kvalitu sexuálneho života a stimulujú produkciu estrogénu.
V medicíne sa čierny kaktus používa ako antibakteriálny, čistiaci a analgetický prípravok. Predpokladá sa, že semená tejto rastliny sú schopné zabrániť rozvoju rakoviny, pretože pozitívne ovplyvňuje kostnú dreň.
Kontraindikácie a poškodenie
Používanie čierneho rasce je prísne zakázané počas tehotenstva, pretože látky obsiahnuté v jeho zložení môžu viesť k kontrakciám maternice. A to zasa ohrozuje potrat alebo predčasné narodenie.
Tento produkt by nemali používať ani osoby, ktoré majú individuálnu intoleranciu. Deti nemôžete dať korenie, kým nedosiahnu vek 6 rokov, ľudí s cukrovkou, tromboflebitídu, gastritídu s vysokou kyslosťou, ochorenie žlčníkových kameňov.
Vlastnosti použitia čierneho kmínu
Korenie a olej z neho sa aktívne používajú na liečbu v tradičnej a tradičnej medicíne, aby dodali zaujímavú chuť rôznym jedlám, ako aj v kozmetických receptoch.
Dôležité! Pred použitím akéhokoľvek produktu založeného na rascom na terapeutické účely je potrebné získať povolenie od ošetrujúceho lekára.
V medicíne
V ľudovom liečiteľstve existuje mnoho receptov, ktoré používajú toto korenie - sú určené pre ženy s cieľom zbaviť ich rôznych problémov v oblasti gynekológie, zlepšiť trávenie a opraviť postavu.
Nižšie sú najúčinnejšie:
- S endometriózou, Nápoj 1 čajová lyžička. olej 2 krát denne po jedle. Kurz trvá 14-21 dní.
- S cervikálnou eróziou, Tampony naneste lokálne v noci, ktoré sa namočia do zmesi rasce a olivového oleja v pomere 1 ku 1. Ošetrenie trvá 10 dní.
- Na zmiernenie bolesti počas menštruácie. Vypite infúziu 0,5 hodiny semien a 1/3 vriacej vody naplnenú 20 minút.
- Zlepšiť laktáciu. Do mlieka, mliečnych výrobkov alebo pitia čaju vyrobeného z 1 lyžice by ste mali pridať rascu. korenie a 300 ml vriacej vody.
- S neplodnosťou. Užívajte 2 hodiny denne rascu a tekvicový olej (v pomere 1: 1).
- Na chudnutie. Každé ráno musíte žuť malé množstvo semien na lačný žalúdok alebo si zobrať 100 ml vývaru pripraveného z 2 dielov surovín a 0,5 l vriacej vody vrením vo vodnom kúpeli trikrát denne.
Pri varení
Semená čierneho rasce sa používajú na prípravu rôznych jedál v mletej alebo sušenej forme. Do korenín sa pridáva korenistá a pikantná chuť - v budúcnosti sa dochutia mäsom, rybami, zeleninovými jedlami, šalátmi, obilninami a cestovinami. Semená sa pridávajú aj do omáčok, marinád, pečiva, kladených počas nakladania a konzervovania. Olej ako jedna zo zložiek sa pridáva do šalátov a príloh.
Dôležité! Aby sa maximalizovali výhody rasca, mali by byť vyhrievané na panvici pred pridaním do misky. Takto sa aktivujú éterické oleje.
V kozmetike
Korenie sa často mieša s rôznymi kozmetickými výrobkami: krémy, šampóny, pleťové vody, balzamy, masky. Pomáha hydratovať, odlupovať, omladzovať, stimulovať krvný obeh, odstraňovať vrásky, zbaviť sa celulitídy a rastu vlasov.
Na sprísnenie pokožky v rôznych častiach tela je potrebné zmiešať oleje z rascových semien, grapefruitu, ruží a zohriať ich v dlaniach, krúživými pohybmi votrieť do problémových oblastí, počnúc spodnou zónou po hornú.
Aby vaše vlasy boli mäkké a poslušné, môžete si z nich vyrobiť masku z 2 častí semien a 200 ml vody, ktorá vrie 10 minút. Potom pridajte žĺtok a porazte zmes. Hmota by mala byť aplikovaná na pokožku hlavy po dobu 30 minút. Frekvencia zákroku je 2 až 3 dni.
Masky na pleť na tvári rascového oleja sa môžu zbaviť akné, vrások, eliminovať zápaly, vyživujú a osviežujú pokožku. Môže sa zmiešať s inými rastlinnými olejmi v pomere 1: 1 a pred spaním sa namazať. Maska s obsahom 30 g kyslej smotany, 15 g rascového oleja a 8 g škorice pomôže vyhladiť pokožku jemnými vráskami. Aplikuje sa pol hodiny.
Ako si vybrať a uchovávať rascu
Pri výbere rasce by sa malo uprednostniť korenie s týmito vlastnosťami:
- špecifická príjemná aróma;
- sladká pikantná chuť s mierne štipľavosťou;
- veľkosť hrášku čierneho korenia.
Korenie uchovávajte v nádobe zakrytej vekom pri izbovej teplote na mieste, kde neprepúšťa slnečné svetlo a vlhkosť. Skladovateľnosť je 2 roky. Ak plánujete nákup rascového oleja, musíte vedieť, že dnes sa často vyskytuje produkt nízkej kvality. Dá sa kúpiť v obchode, online alebo lekárni. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť výrobcovi.
Najlepší producenti ropy v roku 2018 boli menovaní:
- Nefertiti na prírodné oleje;
- make;
- "Hémanovi";
- Baraka;
- "Charazí".
Musíte si tiež vybrať produkt vyrobený z rastlín rastúcich v Egypte, Pakistane, Etiópii, Stredomorí a Strednej Ázii. Mali by sa uprednostňovať výrobky balené v tmavom skle. Olej by mal mať výraznú špecifickú chuť a arómu, hustú konzistenciu. Čas použiteľnosti nebaleného produktu je 1 rok. Po otvorení musí byť olej uložený v chladničke a spotrebovaný mesiac.
Vieš? Keďže kumaríny sú súčasťou rasce, sú pre vtáky silným jedom.
Čierna rasca sa tak už niekoľko storočí aktívne používa ako korenie a surovina pre terapeutické látky pri mnohých chorobách, vrátane chorôb súvisiacich s oblasťou ženských pohlavných orgánov. Pred použitím na terapeutické účely je potrebné poradiť sa s lekárom.