Každý vie, že správna výživa je kľúčom k zdraviu. Otázka, ktoré výrobky sa môžu konzumovať a ktoré by sa mali zlikvidovať, je však mimoriadne naliehavá, ak existujú rôzne choroby. V článku sa zaoberáme otázkou, či je možné jesť cibuľu a cesnak s dnou, ako aj vlastnosti ich použitia.

Môžem jesť cesnak a cibuľu s dnou?

Iba lekár môže jasne odpovedať na otázku, aký druh cibule je možné jesť dnou. Cibuľa obsahuje zlúčeniny, ktoré zabraňujú uvoľňovaniu kyseliny močovej a môžu dráždiť žalúdočnú sliznicu a nepriaznivo ovplyvňovať činnosť obličiek. Je potrebné poznamenať, že takýto účinok je možný pri konzumácii veľkého množstva zeleniny. S touto chorobou sa však môže konzumovať zelená cibuľa.

Vieš? O dne je už dávno známe: je to jedna z prvých chorôb, ktorá bola opísaná v starovekom Grécku. V doslovnom preklade znamená choroba „pasca na nohy“ („podas“ - „noha“, „agra“ - „pasca na obeť“).

Vyznačuje sa rovnakými vlastnosťami ako cibuľa, ale obsahuje viac organických kyselín. S dnou na nohách sa táto zelenina odporúča pridávať do šalátov. Pór nie je klasifikovaný ako zakázané jedlo. Má diuretický účinok a nedráždi žalúdok, preto sa odporúča aj pri dne. Cesnak je povolený aj na choroby kĺbov, ale malo by sa to robiť s mierou.

Výhody a liečivé vlastnosti

Cibuľa a cesnak nie sú len zdravá zelenina, sú skutočným skladom vitamínov a minerálov.

Cesnak

Táto zelenina (vrátane zelenej) je vďaka svojmu jedinečnému zloženiu vynikajúcim bioaktívnym doplnkom.

Obsahuje:

• Vitamíny B (okrem B12), PP, C;
• karotén;
• riboflavín;
• tiamín;
• kyselina nikotínová;
• éterické oleje;
• vanádu;
• germánium;
• jódu;
• draslíka;
• vápnik;
• kobaltu;
• horčík;
• mangánu;
• meď;
• molybdén;
• sodného;
• viesť;
• selén;
• síra;
• titán;
• fosforu;
• zirkón.

V ľudovom liečiteľstve sa zelenina používa hlavne na prevenciu chrípky a nachladnutia. Štúdie navyše potvrdili prítomnosť antibakteriálnych a antivírusových prvkov v zeleni.

Cesnak má všeobecne taký účinok na organizmus:

1. Zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému, Pravidelná konzumácia tejto zeleniny znižuje cholesterol a znižuje krvný tlak.
2. Krvné riedidlo, Zelenina sa dokonale vyrovnáva s viskozitou krvi, zabraňuje zrážaniu krvi, znižuje riziko infarktu a mozgovej príhody.
3. Zabraňuje onkologickým formáciám, Zlúčeniny síry v rastlinách chránia bunky pred mutáciami.

Dôležité! Odporúča sa jesť surový cesnak, pretože počas tepelného spracovania sa stráca väčšina prospešných vlastností.

Luke

Pri dne sa táto zelenina môže jesť umiernene - cibuľa, bylinky alebo pór nie sú zakázané.

Cibuľa kombinuje tieto prvky:

• vitamíny skupiny B, C, A, K, E;
• organické a aminokyseliny;
• mikro a makro prvky.

Cibuľa má analgetické a protizápalové vlastnosti, pozitívne ovplyvňuje elasticitu krvných ciev, zlepšuje krvný obeh. Cibuľa je navyše silným antioxidantom. Chráni pred škodlivými nečistotami, aktivuje odstraňovanie toxínov, posilňuje imunitný systém.

Počas tepelného spracovania (vyprážané, pečené, varené) cibuľa prakticky nestráca svoje liečivé vlastnosti, takže môžete telo nasýtiť užitočnými prvkami po celý rok.

Možné kontraindikácie a poškodenie

Napriek tomu, že cibuľa a cesnak na ochorenia kĺbov nie sú zakázané, na dosiahnutie pozitívneho výsledku by ste sa mali riadiť odporúčaniami lekára a zohľadniť obmedzenia.

• Jesť obľúbenú zeleninu sa v týchto prípadoch neodporúča:
• závažné patológie a choroby gastrointestinálneho traktu;
• anémia;
• epilepsie;
• žlčové kamene;
• pyelonefritída.

Neodporúča sa konzumovať cesnak a na jeho základe používať ľudové recepty pre ľudí so peptickým vredom a poškodením žalúdočnej sliznice, ako aj pre tehotné ženy a počas dojčenia.Keďže cibuľa a zelená cibuľa spôsobujú nepríjemné pocity v žalúdku, podráždenie sliznice, ako aj tlakové rázy a zvýšený astmatický záchvat, neodporúča sa užívať ju na ochorenia kardiovaskulárneho systému.

Pravidlá používania

S dnou as cieľom jej prevencie sa odporúča jesť cesnak v surovej forme: dva plátky denne, na lačný žalúdok. Z tohto produktu môžete tiež pripraviť rôzne tinktúry a pridať ich do riadu. Najlepšie je pridávať čerstvé šaláty do šalátov.

Zelená cibuľa a cesnak sú dobre kombinované s týmito výrobkami:

• mrkva;
• kapusta;
• biela kapusta.

Čerstvé zelene sa používajú na zdobenie príloh a zeleninových bujónov a pór je užitočný pri príprave zeleninových štiav. Cibuľa s dnou sa najlepšie používa v spracovanej (varenej alebo dusenej) forme.

Dôležité! Odporúča sa používať netradičné metódy súbežne s liečbou drogami. Iba v tomto prípade môžete dosiahnuť výsledok a zlepšiť pohodu.

Pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie, ponúka tradičná medicína také recepty:

1. Alkoholická tinktúra s mliekom, Pomáha odstraňovať toxíny a zvyšky močoviny z tela. Môžete si ho kúpiť v hotovej podobe, alebo to urobiť sami. Tinktúra sa užíva dvakrát denne po dobu 10-15 kvapiek na pohár mlieka.
2. Cesnaková infúzia, Rozdrvte 500 g produktu, nalejte 1000 ml alkoholu a nechajte na slnku 10 - 14 dní. Prefiltrujte infúziu a vezmite 20-40 kvapiek na lačný žalúdok. Môže byť zriedený v šťave.
3. Cibuľa s cesnakom, Všetky zložky v pomere 1: 1: 1 sa rozdrvia, vložia do sklenenej nádoby a trvá na tom deň. Užívajte ráno, 20-30 minút pred jedlom. Lyžica medu pomôže odstrániť špecifickú chuť.
4. Cesnak a citrón, Nasekané sú 3 hlavy cesnaku a 4 citróny, naleje sa do troch litrov vriacej vody a trvá na tom 72 hodín. Vezmite 2 polievkové lyžice na lačný žalúdok.
5. Cibuľový vývar, Dve surové stredne veľké cibule sa nalejú do 1,5 litra vody a varia do mäkka. Filtrujte vývar a pred raňajkami si zoberte ½ šálky. Kurz je 2 týždne.
6. Cesnaková medová tinktúra, Do nasekaného cesnaku (5 hláv) pridajte 15-20 g medu a nalejte neúplnú pohárik vodky. Zloženie je dobre premiešané a trvá na tom týždeň. Liek užite v 10 kvapkách 20-30 minút pred jedlom. Liečebný cyklus trvá 21 dní.

Napriek osobitnej chuti sa cesnakovo-medová tinktúra úspešne používa v ľudovom liečiteľstve!

Ako vyberať a uchovávať cesnak a cibuľu

Pri výbere výrobku na uskladnenie sú dôležité dva parametre: suchosť a tvrdosť. Okrem toho by zelenina mala byť čerstvá a zrelá. Odborníci odporúčajú vziať malé hlavy cesnaku s veľkými klinčekmi, elastickými na dotyk. Zrelosť ovocia sa kontroluje pocítaním klinčekov: nie sú tak jasne cítené v nezrelej zelenine.

Nemali by ste brať výrobok s nadmernou šupkou - to naznačuje nezrelosť cesnaku. Takáto zelenina sa spravidla rýchlo stráca. Nemali by ste brať ani cesnak, ktorý začal pučať - stratil už základné vlastnosti. Pri výbere jemne pritlačte cibuľu dlaňou - charakteristická kríza indikuje zrelosť plodu.

Vieš? V starom Ríme si boli istí, že cesnak vyvoláva v bojoch odvahu a bojový duch, takže pred bojom gladiátori prežúvali túto zeleninu.

Zelenina by nemala mať žiadne škvrny a pokožka by mala byť suchá. Žiarovky sú najlepšie zvoliť malé. Klíčiace vzorky by sa nemali používať. Udržiavanie cesnaku a cibule v chladničke je voliteľné. Pre túto zeleninu je vhodná teplota + 15 ... + 20 ° C. Ideálne miesto je suché, vetrané, bez slnečného žiarenia. V podmienkach bytu je možné zeleninu skladovať na balkóne alebo v komore.Cesnak a cibuľu nemožno skladovať voľne. Je lepšie vložiť ich do škatúľ alebo ich skrútiť do zväzkov. Pred dlhodobým skladovaním sa výrobky sušia. Ideálna voľba - prirodzeným spôsobom na papieri alebo v rúre. Liečba dny vyžaduje integrovaný prístup vrátane dodržiavania určitej stravy.

Použitie cesnaku a cibule má vynikajúci účinok, ale iba v kombinácii s liečbou liekom. Je dôležité si uvedomiť, že použitie výrobku je možné iba po konzultácii s lekárom.