Yalta cibuľa je jednou z najobľúbenejších odrôd, známych pre svoje mnohé výživové vlastnosti a jedinečnú chuť. Ponúkame, aby sme pochopili vlastnosti tejto odrody a spôsob, ako dostať zeleninu čo najbližšie k originálu doma.
Vlastnosti triedy
Jediným miestom pestovania pôvodnej odrody je južné pobrežie Krymského polostrova. Počasie a živiny bohaté na pôdu v tejto časti Krymu vám umožňujú získať cibuľu bez horkosti. Nájsť túto odrodu v mieste predaja nie je ľahká úloha. Ťažkosti pri výbere vyplývajú z existencie niekoľkých desiatok navonok takmer identických odrôd, ako aj z dôvodu, že bezohľadní predajcovia prezentujú svoje výrobky pod značkou Yalta.Je dôležité presne vedieť, akú farbu plevy a šupiny takejto cibule, ako aj ďalšie charakteristické znaky:
- sploštený tvar plodu;
- priemerná veľkosť;
- fialový alebo ružový odtieň;
- nedostatok štipľavého zápachu (trhanie nespôsobuje trhanie očí);
- sladká chuť bez horkosti;
- v reze sú jasne viditeľné hrubé stupnice, tesne priliehajúce k sebe;
- vnútri prove je biela alebo svetloružová, ale nie modrá;
- okraje váh majú jemný fialový odtieň;
- počet vločiek nepresahuje 7 kusov.
Dôležité! Vločky by mali byť od seba navzájom ťažko oddeliteľné. Ak tomu tak nie je, potom vám predali falošné.
Výber miesta pre rast
V skleníku alebo v byte je možné získať skutočnú rozmanitosť cibule, ale výsledok nebude úplne analogický - produkt do určitej miery stratí svoju charakteristickú sladkosť a šťavnatosť, chuť sa stane akútnejšou. Aby bol rozdiel viditeľný minimálne, je potrebné pristupovať k výberu lokality zodpovedne.
Osvetlenie
Zárukou, že váš luk nebude horký, je dobré osvetlenie postelí počas denných hodín, preto zvoľte slnečný vonkajší priestor. Pri pestovaní v dome sa neobíde bez zdrojov umelého osvetlenia. Elektrické žiarovky predĺžia denné svetlo.
Pôda
Kultúra by mala byť vysadená v najúrodnejšej pôde. V predstihu (na začiatku jari) riadne naplňte zeminou dusičnan amónny a draselnú soľ.
Predchodcovia
Odporúčanými prekurzormi pre prezentovanú zeleninovú záhradu sú zemiaky, paradajka, kapusta, rôzne greeny. Výsadba krymskej cibule je prísne zakázaná po akejkoľvek inej odrode cibule.
Vieš? Svetovým lídrom v množstve cibule spotrebovanej obyvateľstvom je Líbya. Podľa OSN v priemere každý občan tejto krajiny konzumuje viac ako 33 kg zeleniny ročne. Druhé miesto — Senegal, kde tento údaj predstavuje 22 kg. V priemere britský človek zje asi 9,3 kg ročne. Ale Francúzi, ktorých Briti nazývajú „jedlí cibuľou“, je tento údaj mierny 5,6 kg na osobu.
Príprava miesta
Výsadbové územie sa pripravuje od jesene. Odstráňte všetky buriny z pozemku, uvoľnite pôdu do hĺbky 40 cm a nakoniec vyrovnajte náplasť a zbavte sa zvyškov rastlín. Všetky uvedené práce musia byť ukončené do novembra. Ak sa nedodrží časový rámec, pravdepodobnosť nadmerného vysušenia pôdy je vysoká, čo ovplyvní kvalitu plodiny. S nástupom jari, raz týždenne, zavlažujte krajinu. Tento postup spôsobí, že pôda bude pre cibuľu ešte úrodnejšia - po zime bude chmýří a zjemní pôdu.
Rastúce sadenice
Pred výsadbou cibule na otvorenom lôžku je potrebné vopred pestovať sadenice.
Optimálne načasovanie
Najlepší čas na siatie semien pre sadenice v skleníkovom priestore je obdobie od februára do marca (ale pod podmienkou, že žijete v južných oblastiach). Ak žijete na severe, dodržiavajte podobné termíny (najlepšie v marci), ale pestovanie by sa malo vykonávať v dome alebo vo vyhrievanom skleníku, aby sa zabezpečilo správne osvetlenie.
Vieš? Cibuľa je nasýtená prírodným cukrom ako jablká a hrušky. Zloženie zeleniny obsahuje 6% cukru. Keď je dusené alebo dusené, žieravé látky sa odparujú a cibuľa stáva sladkou.
Objem a pôda
Bude k dispozícii akýkoľvek kontajner, ktorý je k dispozícii na farme. K výberu substrátu sa musí pristupovať opatrnejšie. Zmiešajte v rovnakých pomeroch trávnatej pôdy a humusu, potom pridajte 50 g minerálneho hnojiva. Hrúbka pôdnej zmesi nalievanej do nádoby by nemala byť menšia ako 15 cm.
Príprava osiva
Semená si vyžadujú dezinfekciu. Aby ste to dosiahli, namočte ho do ružového roztoku manganistanu draselného 40 minút. Po ukončení postupu materiál dôkladne opláchnite a potom namočte do biostimulátora podľa návodu na obale. Potom vypusťte tekutinu a semená dôkladne vysušte.
Podmienky klíčenia
Nádobu so semenami vysiatymi preneste do substrátu do teplej miestnosti s teplotou asi + 25 ° C. Priaznivá vlhkosť je asi 60%. Okrem toho sa uistite, že je nádoba umiestnená pri dobrom osvetlení. Akonáhle sa objavia klíčky, vyberte chladič pre nádobu s teplotou vzduchu nepresahujúcou + 15 ° С. V noci je povolené zníženie teploty až + 10 ° C. Takéto podmienky pomôžu nakresliť sadenice.
Dôležité! Zastavte zavlažovanie záhrady 20 dní pred plánovaným zberom úrody.
Starostlivosť o sadbu
Udržujte povrch pôdy vždy vlhký. Počas pestovania sadeníc sa musia vykonať dva postupy kŕmenia. Po 15 dňoch pridajte minerály rozpustením 10 g superfosfátu, 5 g močoviny a 3 g chloridu draselného v polovici vedra s vodou. Po 20 dňoch namočte zeminu dusičnanom a rozpustite 1 g látky v 1 litri vody.Keď mladé rastliny rastú, riedime ich tak, aby od seba neboli vzdialené viac ako 1 cm.V zimných mesiacoch používajte umelé svetelné zdroje. Pred vysadením sadeníc do zeme je vhodné ich zatvrdnúť - na jeden týždeň vyberte rastliny a nechajte ich celý deň a v noci ich priveďte do domu. Okrem toho je potrebné postupne znižovať ich zalievanie.
Výsadba sadeníc na mieste
Keď sadenice posilnia a trochu dorastú, môžete začať presádzať na trvalé miesto.
Optimálne načasovanie
Odporúčané obdobie pre pestovanie mladej cibule je začiatok apríla. Ak meškate s transplantáciou, výnos odrody sa výrazne zníži.
Vzor pristátia
Vykonajte pestovanie krymskej cibule pomocou nasledujúcej technológie:
- Vytvárajte drážky v zemi.
- Zvlhčite oblasť dobre.
- Sadenice rastlín pestujte v širokom rade. Rozstup riadkov je najmenej 40 cm. Prijateľná vzdialenosť medzi sadenicami je asi 10 cm, t. J. Na 1 m² by sa malo umiestniť asi 35 rastlín.
- Sadenice sadenice a okamžite zakryť zemou ich korene.
- Ľahko stlačte a potom zvlhčite pôdu pod každou rastlinou.
Funkcie starostlivosti
Na dosiahnutie vysokých výnosov by starostlivosť o postele mala byť systematická.
Zalievanie
Voda cibule musí byť včasná a bohatá. Dosť na jednu alebo dve liečby týždenne. Spočiatku sa vyžaduje 1 vedro vody na 1 m². Ďalej mierne znížte množstvo tekutiny. V prípade krymskej cibule bude najvýhodnejším systémom zavlažovania. Požadovaná teplota vody na zavlažovanie je +14 ... + 18 ° C.
Plevelenie a uvoľňovanie pôdy
Aby sa zaručilo, že výsadba bude mať prístup k slnečnému žiareniu, uvoľnite pôdu a odstraňujte burinu raz za 7–8 dní. Po každom silnom daždi je potrebné neplánované uvoľnenie, akonáhle je povrch pôdy mierne suchý. Pri práci na lôžkach s cibuľou buďte zvlášť opatrní, aby ste nepoškodili rastliny.
Vrchný dresing
Cibule Yalta reagujú na živiny veľmi pozitívne, preto sa snažte vrchné dresingy robiť včas - raz za 10 dní do augusta. Prvýkrát po výsadbe cibuľu oplodnite zriedeným mulleínom (1 diel produktu v 5 dieloch vody) alebo kuracím trusom (1 diel látky v 10 dieloch vody). V budúcnosti používajte komplexný krycí materiál na báze fosforu draselného a zriedeného podľa pokynov. Napríklad chlorid draselný (20 g) a superfosfát (40 g) sa zmiešajú s vedrom vody.
Zber a skladovanie
Čas zberu koreňových plodín je koncom augusta alebo začiatkom septembra. Listy rastlín by mali mať čas ľahnúť si na zem. Technológia zberu spočíva v jemnom zbere ovocia vidličkou alebo v opatrnom vykopávaní pôdy lopatou a ťahaní cibule rukami. Ovocie tejto odrody má bohužiaľ krátku trvanlivosť - maximálne 4 mesiace.
A skladovanie plodiny v chladničke spôsobí, že sa cibuľa zhorší ešte rýchlejšie, preto je vhodnejšie uchovávať produkt v chladnej a tmavej miestnosti s teplotou nie vyššou ako +15 ° C a vlhkosťou do 50%. Vynikajúcim riešením by bolo tkanie žiaroviek do vrkočov s ich ďalším zavesením. Pokiaľ ide o to, čo sa dá zo zozbieranej plodiny urobiť, zelenina sa môže pridať do rôznych jedál na zlepšenie chuti.Vďaka sladkej chuti sa môže jesť bez soli a morenia, používa sa ako súčasť šalátov alebo občerstvenia. Ako vidíte, krymská cibuľa je originálna a chutná odroda. Aby ste potešili svoju rodinu s veľkou úrodou tejto kultúry, zorganizujte vhodné podmienky a nezabudnite na radu odborníkov.