Obrovské plemeno Jersey bezpochyby vyniká medzi svojimi príbuznými, keďže je najmasívnejším plemenom mäsa na svete. Vyskytlo sa takmer pred 100 rokmi, ale v našej oblasti ešte nedostalo správne rozdelenie. Poďme sa zoznámiť s touto nie príliš bežnou a mimoriadne úspešnou odrodou kurčiat a pravidlami jej udržiavania.
História plemena
História dresu Jersey sa začala v roku 1915 v štáte New Jersey (USA), kde ho získal chovateľ Uham Dexter. Toto plemeno sa vytvorilo krížením kurčiat z Bramy, Čiernej Javy, Čierneho Langshanu a Orpingtonu. Podľa niektorých predpokladov na tom chovatelia Thomas a John Black pracovali o niečo skôr a prešli cez obrovské sliepky tmavých farieb.Výsledkom celej práce bolo najväčšie mäsové plemeno kurčiat dnes. Prví predstavitelia gigantu Jersey boli čierni, ale od chvíle, keď sa dostali do Anglicka v roku 1921, európski odborníci začali pracovať na rôznych farbách. Výsledkom bol výskyt bielych jedincov v Británii a v Nemecku - modrý rám.
Všeobecná charakteristika
Obra z Jersey nevystupuje svojím nápadným vonkajším povrchom, ale vďaka svojmu výraznému doplneniu je často v centre pozornosti.
Vzhľad
Vonkajšia voda | popis |
hlava | veľké, proporcionálne |
hrebeň | veľký, zvislý, so šiestimi hrotmi, červený |
Náušnice a náušnice | veľký, zaoblený, bez záhybov, červený |
zobák | stredne silný, zakrivený, čierny alebo žltý (pre bielu) |
krk | silné, zakrivené |
bývanie | pevne zrazený |
späť | široký, takmer rovnobežný so zemou |
prsia | silný, široký, vystupujúci dopredu |
krídla | stredne priliehajúce k telu |
chvost | nádherný, od polmesiaca peria, pri kohúte v uhle 45 ° k chrbtu; kurča je mierne kratšie a veľkolepejšie pod uhlom 30 ° dozadu |
chodidlá | štvorhranné, čierne alebo sivé; svalové boky a nohy |
Perie a farba | lesklý, dobre priliehajúci k telu, čierny, biely alebo modrý popol |
Vieš? Kurčatá sú najbežnejšie vtáky na Zemi. Ich obrazy sa nachádzajú na minciach 16 krajín a kohút je neoficiálne považovaný za národného vtáka dvoch krajín - Francúzska a Kene.
Výrobné vlastnosti
Zástupcovia plemena rastú pomerne rýchlo, ich najaktívnejší vývoj nastáva v prvých 5-6 mesiacoch života. Ak sú kurčatá chované na mäso, potom sa zvyčajne zabijú v šiestom mesiaci, inak sa obsah vtákov stáva nevýhodným.
Fotogaléria
Temperament
Napriek prítomnosti bojových kohútov medzi predkami sú kurčatá z Jersey celkom vyvážené a pružné. Na rozdiel od väčšiny ostatných plemien nie sú plaché, pokojne tolerujú stres a nestrácajú produkciu vajec.
Obri sú dosť aktívni, mobilní a radi chodia na čerstvom vzduchu, napriek ich pôsobivej váhe. Zároveň ich veľké rozmery a určitá pomalosť neumožňujú letieť za hranice voliéry.
Výhody a nevýhody
- Obrovský dres má nesporné výhody:
- zrýchlený prírastok hmotnosti;
- veľký výnos mäsa;
- dobré prežitie potomkov;
- nenáročnosť na vonkajšie podmienky;
- dobrá odolnosť voči chorobám;
- dobrá produkcia vajec;
- dobrý inštinkt inkubácie;
- mierové dispozície.
- Hlavné nevýhody plemena sú spojené s pôsobivou hmotnosťou vtákov:
- zvýšená spotreba krmiva;
- potreba obrovského životného priestoru;
- poškodenie vajec pod hmotnosťou nosníc;
- sklon k nadmernému tuku;
- zhoršenie chuti mäsa u osôb starších ako jeden rok.
Vieš? Najdlhší zdokumentovaný let kura bol tak dlhý ako 13 sekúnd. A majster kurčiat medzi storočníkmi sa môže pochváliť rekordnými 14 rokmi života!
Vlastnosti udržiavania doma
Jersey giganty sú dosť nenáročné a starostlivosť o nich je k dispozícii dokonca aj pre začiatočníkov v chove hydiny.
Kuracie mušle
Pre predstaviteľov tohto plemena je potrebné zariadiť čistý, jasný a veľmi priestranný kurník. Jeho veľkosť sa určuje v závislosti od počtu kurčiat v stáde s 1 štvorcom. meter plochy nesmie byť viac ako dva vtáky. Najpohodlnejšia teplota v miestnosti pre vtáky je +10 ... + 12 ° C, jej pokles na +5 ° C je povolený, ale nie na dlho.
V kurníku sa organizovalo prirodzené a umelé osvetlenie rýchlosťou 10 metrov štvorcových. metre by mala byť obsluhovaná aspoň jednou stredne výkonnou žiarovkou. Okná sú okrem skla vybavené mriežkou so stredne veľkými bunkami.Miestnosť poskytuje dobré odsávacie vetranie na odstránenie amoniaku uvoľneného trusom. Na podlahu je položený mäkký odpad zo slamy, sena a pilín vysoký 15–20 cm, na udržanie tejto úrovne je potrebné do podstielky pravidelne pridávať materiál. A pravidelne čistite, aby ste udržali čistotu a pohodlie.
Sedadlá a hniezda sa nachádzajú nízko nad podlahou (asi 40 - 50 cm), aby sa náhodou padajúcim zranil tento pomerne masívny vták. V hniezdach sú svahy pre vajcia usporiadané tak, aby ich ťažké telá nedrtili ich telom.
Pešia terasa
Organizácia chôdze je potrebná na udržanie pohybovej aktivity a zdravého vývoja vtákov. Jerseyský gigant dobre znáša naše zimy, takže kurčatá môžu chodiť aj v mrazivom počasí. Avšak v najchladnejšom počasí je lepšie namazať ich labky a mušle husí tukom alebo vazelínou, aby sa zabránilo omrzlinám.
Plocha ohrady je odoberaná rýchlosťou 0,5 - 1 štvorcových. metrov na jednotlivca. Keďže predstavitelia tohto plemena sú dosť masívni a nemôžu sa príliš vzlietnuť, vo voliére sa dá urobiť malý plot. Ak má farma tiež menšie plemená kurčiat, je lepšie usporiadať plot vyššie.V teplom období si vtáky užívajú jesť všetko, čo vo voliére nachádzajú - tráva, hmyz, červy a larvy. Chôdza teda významne znižuje náklady na krmivo a vitamínové doplnky.
Kŕmne žľaby, misky na pitie, kúpeľové zóny
Misky na pitie a kŕmidlá v kurníku sú umiestnené tesne nad podlahou, takže sa dajú pohodlne používať, ale vtáky nevstúpili do nádrže. Je vhodné umiestniť ich medzi bidlá a hniezda o niečo bližšie k stene, aby ste mali pohodlný prístup k potrave a vode odkiaľkoľvek v kurníku.
Dôležité! Napriek nainštalovanej pitnej nádobe by sa mala udržiavať v čistote - pravidelne ju umývať, dezinfikovať a meniť vodu. Tým sa predíde možnému šíreniu infekcií.
Je dôležité, aby všetci vtáci mali prístup k krmivu súčasne. Spravidla je pre 20 osôb nainštalovaný podávač s rozmermi: dĺžka - 110 cm, šírka - 24 cm, výška - asi 13 cm. Mladý podávač by mal mať spodné bočné okraje. Keďže vtáky milujú rozptyl obilia, krmivo by sa nemalo plniť viac ako tretina.
Okrem toho je k dispozícii samostatný tank s minerálnymi prísadami - piesok, krieda, škrupina. Zelené jedlo sa môže podávať v zavesenej sieťovine alebo samostatnom podávači so stenou klesajúcou nadol.
Ako misky na pitie sa používajú akékoľvek vhodné obaly, hlavná vec je, že kurčatá ich upchávajú na minimum. V prípade kurčiat je vhodné inštalovať obyčajné vákuové misky na pitie.V kurníku je tiež potrebné zaistiť kúpele s popolom na kúpanie vtákov a na ich ošetrenie pred škodcami. Môže to byť akákoľvek široká a nízka kapacita, prípadne drevená krabica. Ako plnivo sa používa piesok a drevný popol, ktorý predtým zostarol na suchom mieste najmenej tri mesiace.
Sezónne pleseň a kladenie vajec
Vypúšťanie kurčiat je bežný a pravidelný jav, ktorý sa začína znižovaním denných hodín a netrvá dlhšie ako dva mesiace. Počas tohto obdobia je znášanie vajec výrazne obmedzené alebo dokonca úplne zastavené. Keďže ide o úplne prirodzený proces, nemali by ste sa obávať. Na konci plesne je úroveň výroby vajec úplne obnovená a sliepky naďalej kladú vajcia aj v zime.
Problémy s vekom a výmena stáda
Keďže sa toto plemeno zvyčajne používa ako zdroj mäsa a jeho obsah nie je v priebehu 12 - 18 mesiacov nerentabilný, väčšina chovateľov sa každý rok pokúša chovať svoje potomstvo. Okrem toho mäso Jersey Jersey z druhého roku života zhoršuje jeho chuť a stáva sa tvrdým.Pokiaľ ide o produkciu vajec, zdravé nosnice aktívne znášajú vajcia asi tri roky, dá sa však očakávať, že produktivita u jedincov s mastnými kyselinami klesne o rok.
Čo nakŕmiť
Výživa jednotlivcov rôzneho veku má svoje vlastné charakteristiky.
Dospelé kurčatá
Kurčatá sa kŕmia 2 až 3-krát denne kvalitnou kŕmnou zmesou s prídavkom mušlí, vápencov a kriedy. Štandardná strava má nasledujúci pomer:
- kukurica - 40%;
- pšenica - 40%;
- jedlo, koláč, mušle, krieda, vitamínové doplnky - 20%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6883/image_3mpb8gazasvAOH60c6.jpg)
Je tiež potrebné vybaviť samostatné podávače, v ktorých sa plní piesok alebo drvený vápenec. Sú vynikajúcim zdrojom vápnika a majú dobrý vplyv na fungovanie tráviaceho traktu. Toto je obzvlášť dôležité, ak vtáky konzumujú celé zrnené zrná.
Dôležité! Veľké množstvo kriedy môže viesť k upchatiu gastrointestinálneho traktu, preto by sa malo podávať opatrne a nemalo by sa nahrádzať škrupinou.
Kurčatá
V prvých troch dňoch života sa deťom nevyhnutne podáva rozdrvený strmý vaječný žĺtok. Spočiatku veľa vtákov nemá chuť do jedla, pretože niektoré kozie krmivo z pôvodného vajca stále zostáva v strome. Ale aj napriek nedostatku chuti do jedla, stále potrebujú čistú a teplú vodu (asi 45 - 50 ° C).
Od druhého dňa sa strava postupne rozširuje. Kurčatám sa ponúka zmes jemne mletej pšenice alebo kukuričnej krupice spolu s nasekanou varenou zeleninou. K dispozícii sú tiež mokré miešačky pozostávajúce zo zeleného krmiva, zeleniny a mliečneho odpadu.V potrave by kurčatá mali obsahovať bielkoviny (od 4. dňa života - mäso alebo rybia múčka), koreňové plodiny, krmivá (múčka a koláč), doplnky vápnika (kriedy alebo strúhané vaječné škrupiny). V prvý deň je objem krmiva asi 20 g, ale postupne do veku dvoch mesiacov dosiahne perie plné množstvo - 180-200 g za deň.
Obrovský dres má vynikajúce produktívne vlastnosti, vynikajúcu výdrž a pokojný temperament. Dnes je to jedno z najsľubnejších plemien na našom území a od jeho zástupcov možno očakávať veľké množstvo chutného mäsa a veľmi dobrú produkciu vajec.