Cestoviny z kuracieho vývaru alebo cestoviny a zemiaková polievka sa môžu považovať za klasickú verziu ľahkých prvých chodov, a ak pridáte huby, potom je možné ľahko uhádnuť jej vysoké chuťové vlastnosti iba jedným zápachom.

Recept uvedený nižšie bez zemiakov sa týka konkrétne takýchto kulinárskych majstrovských diel, najmä ak uvažujete o domácom varení prírodných vermicelli. Ako vybrať ingrediencie jedla a čo potrebujete vedieť, aby ste ho mohli bez problémov variť - čítajte ďalej.

Výber a príprava zložiek

Hlavnými prvkami tohto prvého kurzu budú kurča samotné (môžete si zobrať malý celok), huby, cibuľu, mrkvu, múku, vajcia, rastlinný olej a rôzne koreniny. Všetky by samozrejme mali byť čo najčerstvejšie a najkvalitnejšie, čo sa týka predovšetkým mäsa a vajec.

Zelenina a korenie sa pridávajú podľa vášho uváženia a ich množstvo sa počíta na základe vašich vlastných preferencií vkusu.

Pred krájaním by sa kuracie mäso, zelenina a huby mali umývať pod tečúcou vodou, a ak sa rozhodnete zmraziť niektorú zložku skôr, je vhodné ju použiť až po úplnom rozmrazení v miestnosti. Špagety si môžete variť sami, ale ak na to nemáte čas, môžete si kúpiť hotovú obchodnú verziu vhodných cestovín.

Prvé chody sú predpokladom kompletnej stravy a dobrých životných podmienok s ňou. Kombinácia kurčaťa a šampiňónov zjemní a uľahčí chuť húb. Súčasne je prítomnosť zemiakov v zmesi úplne voliteľná, pretože aj bez nej bude jedlo určite príťažlivé pre dospelých aj pre deti.