Ak k vám hostia náhle prídu, alebo ak si len chcete dopriať chutné jedlo, hodí sa šampiňónový šalát. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, takže šalát je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý.
Výber a príprava zložiek
Na prípravu tohto jedla si musíte vybrať mrkvu a väčšiu cibuľu. Huby môžu mať akúkoľvek veľkosť, pretože budú jemne nasekané. Budete tiež potrebovať konzervované červené fazule. Zelenina sa musí najskôr umyť a vyčistiť.
Vieš? Vzhľadom na výživové vlastnosti a nízky obsah kalórií šampiňónov (iba 27 kcal) sa často používajú v receptúrach na chudnutie.
Hubový a fazuľový šalátový recept
430 minút
konzervované fazule
400 g
Nutričná hodnota na 100 g:
Jemne nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu na hrubé strúhadlo.
Odrežte nohy z húb a odlupujte kožu. Nakrájajte ich na plátky.
Vyprážajte cibuľu a mrkvu, za pár minút pridajte na panvicu huby.
Fritujte, kým sa kvapalina neodparí. Na konci soľ.
Nechajte pečené mäso vychladnúť. Nalejte obsah panvice do šalátovej misy.
Pridajte fazuľa, bylinky, strúhaný cesnak.
Hríbový šalát ochutíme majonézou.
Video recept
Hubový a fazuľový šalátový recept
Dôležité! Červené zrná obsahujú vo svojom zložení veľké množstvo železa a medi. To má pozitívny vplyv na zloženie krvi a posilnenie tela ako celku.
Ak budete variť jedlo krok za krokom podľa receptu, potom sa ukáže, že je veľmi chutné a pri minimálnych nákladoch. Podľa potreby je možné pridať ďalšie prísady, ako napríklad nakladané uhorky alebo vyprážané zelené fazule. Všetko záleží na vašom vkusu a fantázii.