Nákupná cena živých návnad ošípaných v Ruskej federácii v prvom mesiaci roka sa v dôsledku obvyklého pokoja po novoročnom období na trhu postupne znížila na úroveň 1,47 USD za kilogram živej hmotnosti.
Vyskúšajte
V súčasnosti zostáva bravčové mäso jedným z najpopulárnejších druhov mäsa. Svetový dobytok ošípaných sa odhaduje na 400 - 500 miliónov kusov, t. na 10 obyvateľov planéty je jedno prasa.
Táto popularita bravčového mäsa je daná jeho užitočnosťou a chutnosťou.
Bravčové mäso je stráviteľné ľudským telom na treťom mieste po jahňacine a bielom mäse. Zinok a železo obsiahnuté v produkte prispievajú k zníženiu množstva cholesterolu v krvi a bránia rozvoju kardiovaskulárnych chorôb. Pokiaľ ide o obsah tuku, bravčové mäso nie je o moc horšie ako kurča a obsahuje v ňom viac fosforu ako ružového lososa.
Bravčové mäso okrem toho obsahuje viac ako iné druhy mäsa, vitamíny B - B1, B2, B3, B6 a B12, ktoré sú nevyhnutné pre normálnu funkciu mozgu. Starší ľudia, ako aj tí, ktorí sa zaoberajú tvrdou fyzickou alebo energeticky náročnou prácou.
Zaujímavý fakt - bravčové mäso môže zlepšiť náladu. Za túto vlastnosť vďačí vysokému obsahu tryptofánu - aminokyseline, z ktorej ľudské telo syntetizuje serotín - „hormón radosti“.