Mnohé poľnohospodári vnímajú svieže zemiaky ako záruku veľkorysej úrody veľkých hľúz. Po kvitnutí sa však začína zrýchlený rast ovocia a príliš silná zelená hmota rastliny môže čerpať všetky živiny z pôdy. To je dôvod, prečo mnohí poľnohospodári odporúčajú kosenie vrcholov zemiakov na zvýšenie úrody. V tomto článku si ukážeme, či rastlina potrebuje sviežu zelenú hmotu, v akom čase je lepšie ju odrezať a ako.
Vieš? La Bonnotte je najdrahšie zemiaky na svete. Pestuje sa na ostrove Noirmoutier a predáva sa za cenu asi 500 eur za 1 kg.
Prečo rezať zemiakové vrcholy
Zemiakové plody sa začínajú tvoriť ešte pred kvitnutím kríka, ale najintenzívnejšie rastú do jedného mesiaca od objavenia kvetov. Mladé hľuzy sú v prítomnosti zelených listov prakticky neprenosné a sú veľmi málo skladované, pretože ich pokožka je príliš tenká a jemná. Na zlepšenie kvality ovocia a zabezpečenie dlhodobého skladovania plodiny v zime je potrebné včas kosiť zemiaky.
Tu sú niektoré z hlavných dôvodov, prečo nie je možné rezanie zemiakov iba možné, ale tiež potrebné:
- riziko neskorej hniloby hľúz je znížené;
- rastlina vynakladá energiu iba na rast hľúz, a nie na rast pozemnej časti rastliny
- všetky živiny a vitamíny sa koncentrujú v ovocí, čím sa stávajú užitočnejšími;
- prerezávanie zelenej hmoty kríka prispieva k rovnomernému dozrievaniu plodiny na celom mieste, pretože v prípade zelených listov sa môžu aj kríky v tej istej oblasti nerovnomerne žltnúť;
- šupka ovocia sa rýchlo stáva hustou, čo zaisťuje dlhodobé skladovanie hľúz;
- ľavé „chvosty“ stoniek pomôžu presnejšie určiť stred kríkov po dozrievaní rastlín, čo umožní vyhnúť sa mechanickému poškodeniu plodov počas zberu.
Dôležité! Zemiaky neskočte ihneď po kosení. Hľuzy sa musia nechať niekoľko dní v zemi, aby boli silnejšie a lepšie sa skladovali v zime.
Kedy rezať
Pred vykopávaním musíte odrezať zelené listy kríka a presné načasovanie tohto postupu závisí od druhu zemiakov. Odrody skorého dozrievania dozrievajú koncom augusta, neskôr v septembri, preto sa orezávanie zelenej hmoty pre rôzne druhy zemiakov uskutočňuje v rôznych časoch. Okrem toho mnohí poľnohospodári tvrdia, že je možné rezať zemiaky ihneď po odkvitnutí.
Uvažujme podrobnejšie odporúčané termíny pre kosenie zemiakových šupín v závislosti od rôznych podmienok:
- na zdravých rastlinách sa odporúča odrezať zelenú hmotu približne 7–10 dní pred vykopaním hľúz;
- stonky kríkov sa musia rezať po zožltnutí 70% zelenej hmoty rastlín, pretože v tomto prípade neprináša žiadne výhody pre zemiaky, ale naďalej absorbuje živiny z pôdy;
- Zemnú časť kríka môžete pokosiť najskôr mesiac po ukončení kvitnutia, tj až do tej doby, kedy sa podieľa na výžive hľúz a prispieva k ich aktívnemu rastu;
- v prípade neskorých odrôd by sa mala zelená hmota rezať najneskôr 3 týždne pred predpokladanými mrazmi;
- na tých zemiakových kríkoch, ktoré sa pestujú iba na semeno, môžete zelenú časť odrezať už 3 týždne po odkvitnutí, aby plody nerástli príliš veľké a lepšie sa uchovali až do budúcej jari;
- ak sú rastliny postihnuté neskorou plesňou, zelená hmota sa oreže okamžite po zistení choroby, aby neprešla na plody.
Dôležité! V žiadnom prípade by ste nemali používať pokosené zelené vrcholy ako krmivo pre hospodárske zvieratá! Obsahuje jedovatý solanín, ktorý môže u zvierat spôsobiť vážne otravy.
Rastie po zemiakoch zemiaky
Po odkvitnutí začína fáza aktívneho rastu plodov, počas ktorej dostávajú potrebné živiny nielen z pôdy, ale aj cez sviežu zemnú časť kríka. Mnoho neskúsených pestovateľov sa zaujíma o otázku, či hľuzy zemiakov rastú po zvädnutých vrcholkoch. Ak sa zelená hmota kríka prirodzene zvädne, signalizuje to úplné dozrievanie hľúz.Po sekaní vrcholov prestanú rásť aj zemiaky, ktoré však zostávajú aktívne nasýtené živinami a vitamínmi. Okrem toho odstránenie listov vedie k tomu, že zemina medzi radmi rastlín vyschne a pokožka ovocia je zhutnená. V dôsledku toho sa zemiaky lepšie skladujú v zime.
Pravidlá zálievky
Proces kosenia pozemnej časti rastliny je nevyhnutným krokom pred vykopaním plodiny a nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti. Odporúča sa však skúseným poľnohospodárom, aby dodržiavali určité pravidlá, ktoré budú ďalej ťažiť.
Zvážte hlavné odporúčania, ako správne rezať zemiaky:
- zelená hmota sa odstráni ostrým nožom alebo kosí;
- ak sa hľuzy vykopú pomocou špeciálneho vybavenia, odporúča sa odrezať stonky kríka pri koreňoch;
- pri ručnom zbere pri kosení rezov musíte nechať „chvosty“ dlhé 15 - 20 cm, pre ktoré bude vhodné ťahať dozreté hľuzy;
- môžete orezať listy kríkov v dvoch fázach - najprv odrežte sviežu vrchnú časť pozostávajúcu z listov a po 7 dňoch orežte zvyšné stonky;
- pokosenú zelenú hmotu je potrebné odstrániť zo záhrady (môžete ju vysušiť a použiť ako vrstvu mulča pre kríky ríbezlí, malín a egrešov);
- ak sú zemiaky choré z neskorého plesne, musia sa listy odrezané od postihnutých rastlín spáliť.
Zemiaky sú jednou z najpopulárnejších rastlín pestovaných vo veľkých a malých prímestských oblastiach. Výťažok tejto plodiny môžete zvýšiť rôznymi metódami, z ktorých jednou je kosenie pozemnej časti kríka. Používanie všetkých vyššie uvedených pravidiel a odporúčaní vám pomôže zistiť, ako správne kosiť zemiaky s cieľom získať dobrú a kvalitnú plodinu.