Námestník ministra zdravotníctva Ruskej federácie Oleg Salagai uviedol: Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby obyvatelia Ruska znížili príjem soli denne. Odborníci WHO sú presvedčení, že spotreba tohto produktu by sa mala znížiť najmenej dvakrát.

„Inými slovami, ak je teraz príjem soli 11 gramov za deň, potom by ste teraz mali znížiť rýchlosť na päť gramov denne,“ hovorí Salagai. - To znamená, že si musíte zvyknúť na limit príjmu soli, ktorý sa rovná jednej čajovej lyžičke bez sklíčka po dobu 24 hodín. Ideálne, ak je táto soľ jodizovaná. “

Pre lepšiu prehľadnosť je potrebné uviesť, že 2 gramy soli obsahujú jeden pigtail syra čečí, kus varenej klobásy s hmotnosťou 250 gramov, polievku s objemom jeden a pol litra.

Je potrebné dodať, že nadmerný príjem soli vedie k problémom s obličkami, zvyšuje pravdepodobnosť infarktu a zvyšuje krvný tlak.