Vedci tvrdia, že v budúcnosti sa potraviny môžu vyrábať zo „vzduchu“ bez toho, aby spôsobovali skleníkový efekt alebo negatívny vplyv na klímu na planéte Zem. Fínski vedci tvrdia, že proteín, ktorý sa vyrába zo vzduchu, môže byť za 10 rokov rovnako populárny ako sója.

Spôsob získavania potravy zo vzduchu je založený na skutočnosti, že proteín je produkovaný baktériami z pôdy, ktoré sú napájané vodíkom, ktorý je od vody oddelený elektrinou. Ak sa takýto systém výroby potravín zavedie, veľmi pomôže pri riešení mnohých problémov, ktoré existujú v poľnohospodárstve.

Roger Harrabin, environmentálny analytik v BBC, ochutnal niekoľko zŕn vzácnej bielkovinovej múky zvanej soľ a nechutilo tak dobre, ako plánovali vedci. Chcú, aby bol tento doplnok vo všetkých druhoch potravín neutrálny.

Priama reč: „Môže to byť ako palmový olej, ktorý sa vkladá do koláča, zmrzliny, sušienok, cestovín, rezancov, omáčky alebo chleba. Vedci tvrdia, že sa dá použiť aj na pestovanie mäsa alebo rýb. Môže tiež kŕmiť hospodárske zvieratá, “povedal.

Od 50. rokov 20. storočia pre potreby hospodárskych zvierat bolo zničených viac ako 50% tropických lesov.

Priama reč: „Generálny riaditeľ spoločnosti Solar Food Pasi Vainikka uviedol, že myšlienky tejto technológie boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel v 60. rokoch.

Jeho závod je o niekoľko mesiacov oneskorený, ale tvrdí, že bude pripravený do roku 2022. Konečné rozhodnutie o investícii bude prijaté v roku 2023 a ak všetko pôjde podľa plánu, prvý závod sa objaví v roku 2025, “vysvetľuje Harrabin.

Produkciu bielkovín zo vzduchu podporuje aj George Monbio, ktorý nakrútil dokumentárny film Krava apokalypsy. Verí, že solárne produkty dávajú nádej do budúcnosti Zeme.

Vedci vo výskumnom centre RethinkX veria, že veveričky zo vzduchu budú v nasledujúcich 15 rokoch desaťkrát lacnejšie ako zvieratá. Vypočítali tiež, že v dôsledku potravinovej situácie na svete sa chov dobytka úplne rozpadne.

Minulý rok konzorcium popredných výskumných a akademických inštitúcií dospelo k záveru, že mikrobiálna bielkovina bola niekoľkokrát účinnejšia ako sójové bôby a že na jej produkciu potrebovala iba jedna 1/10 vody.

• Udmurtia vyvíja mliekarenské hospodárstvo.
• Nemeckí poľnohospodári odmietajú hospodárske zvieratá.
• Na internetovej stránke prezidenta Ukrajiny bola zaregistrovaná petícia zakazujúca používanie antibiotík v chove zvierat.
• V Spojených štátoch došlo počas štvrtého storočia k prudkému rastu produktivity hospodárskych zvierat.
• Austrálsky sektor chovu hospodárskych zvierat by mohol byť veľkým hitom, ak nezlepší životné podmienky zvierat.