Dámske prsty odrody paradajok sú známe svojimi vynikajúcimi pretiahnutými plodmi. Záhradníci ho milujú, pretože je nenáročný, dlhodobo skladovaný a dokonale prepravovaný. Ako pestovať túto odrodu paradajok, povieme v článku.
História pôvodu
Záhradníci prstov Tomato Ladies boli vysadené viac ako storočie. Vyniesol ho ruský chovateľ Lyubov Myazina. Paradajka bola napriek svojej popularite nedávno zaradená do úradného registra - v roku 2006.
Charakteristika a opis odrody
Paradajky Dámske prsty sa líšia v týchto vlastnostiach:
- dozrieva v skorých štádiách - prvé plody sa tvoria 95 - 110 dní po vzídení;
- kríky sú zakrpatené a určujúce - v záhrade dosahujú výšku 60 - 65 cm, v skleníku - až 120 cm;
- koruna krovia je kompaktná, výhonky nerastú moc, počet listov je priemerný;
- tmavo zelené listy, stredne veľké;
- viazacie kefy sa vyskytujú po 1-2 listoch;
- paradajka prináša plody podlhovastého, valcovitého tvaru;
- kôra paradajok hladká, hustá;
- farba ovocia je jasne červená;
- priemerná hmotnosť ovocia je 50–70 g;
- výnos odrody je stredne otvorený (3 kg na 1 m2), vysoký v skleníku (15 kg na 1 m2);
- na jednej kefke sa vytvára 6 až 8 plodov;
- mäso je mäsité, hutné, sladké s kyslosťou;
- plody sú odolné voči praskaniu;
- paradajky sa často používajú na solenie, jesť čerstvé a na výrobu omáčok;
- odolný voči krátkodobým poklesom teploty, vysokým teplotám a suchu;
- vhodné na dlhodobé skladovanie - v chladných podmienkach sa nezhoršujú počas 4 mesiacov;
- udržiavať vzhľad po preprave;
- pestované na otvorenom priestranstve, v skleníku, v skleníku, pod filmom.
- hruškovitého tvaru;
- valcový;
- maloplodé (Syzransky).
Vieš? Najväčšie paradajky na svete pestoval americký farmár Dan McCoy. Jeho hmotnosť je 3,8 kg. Paradajka dostala dokonca svoje vlastné meno - Big Zack.
Klady a zápory
- Prstene dámske prsty majú niekoľko výhod:
- vysoká chuť a predajnosť ovocia;
- v ovocí nie sú prakticky žiadne semená;
- jednoduchosť;
- priateľské dozrievanie paradajok;
- schopnosť množiť sa svojimi vlastnými semenami;
- vynikajúca prepravovateľnosť a trvanlivosť;
- univerzálnosť použitia;
- odolnosť proti plesniám.
- Nevýhody odrody:
- nie je vhodný na výrobu paradajkovej šťavy;
- v oblastiach rizikového poľnohospodárstva sa pestuje iba v uzavretých pôdnych podmienkach.
Funkcie výsadby a pestovania
Paradajky Dámske prsty sa pestujú pomocou sadeníc. Výsev sa vykonáva v druhej polovici marca. Semená zakúpené v obchode. Pred výsevom sa udržiavajú v slabom roztoku manganistanu draselného a potom sa umyjú v čistej vode.
Substrát na pestovanie sadeníc je tiež možné zakúpiť v obchode. Musí to byť výživné. Ak nie je možné kúpiť hotovú pôdu, môžete ju pripraviť zmiešaním 2 častí rašeliny, 1 dielu zeme, 1 dielu humusu alebo kompostu, 0,5 dielu piesku.
Tento substrát sa musí pred výsevom spracovať. Najskôr dezinfikujte pôsobením slabého roztoku manganistanu draselného, „Fitosporínu“ alebo udržiavaním v peci (mikrovlnnej rúre) pri teplote +70 ... + 90 ° С. Potom je dobré zvlhčiť a udržiavať v izbových podmienkach po celý deň.
Po ošetrení sa pôda umiestni do nádoby na pestovanie sadeníc - do drevenej alebo plastovej škatule, kazety, plastových pohárov alebo rašelinových tabliet. Odporúčaná hĺbka nádrže - 10 cm.
Otvory sa vyrábajú v pôde s hĺbkou 1 - 1,5 cm a do každej diery sa vkladajú 2 až 3 semená. Studne sú pokryté zemou. Substrát je dobre navlhčený rozprašovacou fľašou. Kapacity sú pokryté fóliou alebo sklom.
Aby semená rýchlo a úspešne vyklíčili, vytvárajú sa pre ne priaznivé podmienky:
- teplota vzduchu - +22 ... + 25 ° C;
- vlhkosť vzduchu - 60-70%;
- dobré osvetlenie - 14 - 16 hodín (v prípade potreby - umelé osvetlenie).
Ak sú podmienky vytvorené správne, klíčky sa objavia za 3-4 dni. Potom sa film alebo sklo úplne odstráni z nádrže.
Po vytvorení 1-2 listov sa klíčky potápajú - vysadia sa do rôznych rašelinových kvetináčov s výživným substrátom. Sú pravidelne navlhčené a rozprašované. Denná teplota vzduchu by nemala klesnúť pod +18 ° C, v noci - pod +12 ° C.
Počas rastu sadeníc je možné hnojiť minerálnymi prísadami - Kemira Plus, Agricola.
Ak plánujete pestovanie na otvorenom priestranstve, bude potrebné zatvrdnúť sadenice 1 - 1,5 týždňa pred zamýšľanou transplantáciou na trvalé miesto - v teplých dňoch odoberte hrnce na čerstvý vzduch, počnúc od 5 minút denne. Denné trvanie kalenia sa predlžuje.
Technológia výsadby sadeníc na trvalom mieste
Koncom mája sa sadenice presádzajú na otvorené miesto na otvorenom priestranstve. Výsadba v skleníku sa môže uskutočniť v polovici mája.
Pri presádzaní je pôda v rašelinových kvetináčoch dobre navlhčená, takže ich hlinená hrudka ľahko opustí.
Odporúčaný výsadbový vzor so štandardnou šírkou postelí - v 2 radoch. Za 1 štvorcový. m by mal byť vhodný 6-8 púzdra. Optimálna vzdialenosť medzi sadenicami je 40 - 50 cm, medzi lôžkami - 40 - 50 cm. Odporúčaná schéma výsadby je 70 x 50 cm.Na lôžkach sa vytvárajú depresie, ktoré vám umožňujú umiestniť až polovicu stonky. Pôda pre paradajky sa hnojí vopred.
Ak počasie ešte nie je stabilné, odporúča sa zakrytie postelí filmom alebo netkaným materiálom.
Starostlivosť o paradajky
Paradajky Dámske prsty patria k nenáročným známkam. Je však potrebná minimálna starostlivosť, inak nebude možné získať dobrú úrodu.
Kŕmenie a napájanie
Paradajky sa počas vývoja kŕmia 3-4 krát.
Vrchný obväz sa aplikuje raz za 20 dní alebo dodržiava schému:
- 2 týždne po výsadbe.
- Po 10 dňoch.
- O 2 týždne neskôr.
- Po 20 dňoch.
Z použitia hnojív:
- "Appin";
- "Tsitovit";
- "Gumi Kuznetsova";
- "Humát-Universal";
- "Emerald";
- „Ideál.“
Kvasinky sú vynikajúcim hnojivom pre paradajky. Na ich aplikáciu sa používa listová metóda. Kvasnicový roztok sa pripraví z 10 g suchého droždia, 0,5 l drevného popola, 5 veľkých polievkových lyžíc cukru, 10 l vody. Kríky sa spracúvajú vo fáze pučania a kvitnutia prvých kvetov.
Ďalšou možnosťou hnojenia sú infúzie bylín.
Hnojenie pod koreňom sa vykonáva až po vysokej vlhkosti v pôde. Korenový vrchný dresing by sa mal striedať s listom.
Prvé zalievanie po výsadbe sa uskutoční za 10 až 12 dní. Používajte teplú, usadenú alebo dažďovú vodu s teplotou najmenej +20 ° C.
Pred začiatkom kvitnutia na 1 štvorci. m bude potrebovať 4 litre vody. Počas kvitnutia a tvorby vaječníkov - do 12 litrov.
Optimálny režim pre zalievanie paradajok je 1-2 krát za 7 dní. Najlepší čas na hydratáciu je večer, po slnku alebo v zamračenom dni. Pri zalievaní sa uistite, že na list a stonky neklesá vlhkosť. Zabráni sa tým vzniku popálenín v rastlinách.
Paradajky sa môžu zalievať ručne - pomocou hadice (pod koreňom, s výnimkou vlhkosti z rastlín) a metódou kvapkania do podložia. Výhodnejším, pohodlnejším, efektívnejším a ekonomickejším je kvapkové zavlažovanie.
Dôležité! Zistite, či sú paradajky dostatočne zalievané stláčaním hrudky zeme v dlani, pridelenej z hĺbky 10 cm. Dobre formovaná a rozpadajúca sa hrudka naznačuje dostatočnú vlhkosť.
Tvorba kríkov a ich stlačenie
Pretože kríky týchto rajčiakov tvoria iba 2 stonky, sú kompaktné a listy nie sú veľké, nemusí byť táto odroda štipkou. Niektorí poľnohospodári využívajú tento postup pri pestovaní paradajok v skleníku.
Uvoľňovanie pôdy
Uvoľnenie pôdy sa vykonáva po každom zavlažovaní a zrážkach. Tento postup je potrebný na to, aby sa koreňom poskytol vzduch, pretože vlhká pôda sa stáva hustou.
Pôdu v oblasti blízkej stonky opatrne uvoľnite, aby sa podzemok nedotkol a nepoškodil. Obrábanie pôdy je kombinované s obrábaním.
Pretože často sú rajčiakové kríky tejto odrody úzko prepojené, nie je potrebné burenie. Stačí vytrhnúť veľké buriny s koreňmi.
Prípadne, ale najlepšie mulčujte pôdu. Postup mulčovania umožňuje obmedziť rast burín a ušetriť vlhkosť v pôde. Na tento účel sa používa kosená tráva, rašelina alebo slama.
Možné rastúce ťažkosti
Odroda dámskych prstov je odolná voči neskorému plesni, pretože plody dozrievajú až do rozšírenia choroby. Preto nie sú potrebné preventívne opatrenia, ktoré znižujú riziko vzniku tohto ochorenia.
Pri chybných činnostiach počas pestovania paradajok však môžu trpieť rozvojom patogénnych mikroorganizmov a poškodením parazitovými škodcami.
So zvýšenou vlhkosťou sa vyvíjajú plesňové ochorenia, ktoré sa liečia fungicídmi - liečivami Fitosporin-M, Quadrice a meďou.
Mozaika sa môže tiež vyvíjať. Ak sa na listoch objavia žltkasto-zelené škvrny, skrútia sa, musia sa odstrániť a spáliť. V prípade potreby sa celá chorá rastlina odstráni.
Paradajky často infikujú roztoče a vošky. V prípade ich invázie používajú rozprašovanie mydlovým roztokom a ošetrenie insekticídmi - „Actellik“, „Fitoverm“, „Aktara“, „Fufanon“.Aby sa zabránilo vniknutiu škodcov, používajú sa zmiešané výsadby. Takže v bezprostrednej blízkosti paradajok, v uličkách musíte zasadiť nechtík lekársky, nechtík lekársky, vlčí bôb, horčicu, olejovú reďkovku. Ich vôňa odpudzuje škodlivý hmyz.
Na tento účel sa používajú aj biologické výrobky „Bitoxibacilín“, „Actofit“, „Lepidocid“, „Planriz“, „Haupsin“.
Zber a skladovanie
Plody týchto rajčiakov dozrievajú spolu. Kontrola postelí a zber zrelých a pokazených plodov každé ráno alebo každý druhý deň ráno.
Pretože dámske prsty sú odolné voči praskaniu a majú hustú pokožku, môžu sa pri preprave odstrániť ako červené, tak hnedé. Avšak posledne uvedený je výhodný. Hnedé paradajky sa umiestnia do škatúľ a umiestnia sa do miestnosti s teplotou +18 ... + 25 ° C a vlhkosťou 80-85%.
Tam dozrievajú do dvoch dní bez straty prezentácie.
Na dlhodobé skladovanie sa vyberajú najhustejšie neporušené paradajky. Sú umiestnené na mieste s teplotou + 11–13 ° C a vlhkosťou 85–90%.
Vieš? V ukrajinskej oblasti Kherson poľnohospodár zozbieral 165 plodov s celkovou hmotnosťou 8,4 kg z jedného rajčiaka. Takéto množstvo paradajok stačí na to, aby sa zabalilo do 5 trojlitrových plechoviek. Krík držiteľa záznamu bol zapísaný do Knihy rekordov Ukrajiny.
Čo môžem variť?
Grade Dámske prsty majú univerzálne použitie.Tu je niekoľko rád, ako sa tieto paradajky môžu použiť pri varení:
- Čerstvé - vložené do šalátov, sú zdobené rôznymi pokrmami.
- Je dobré z týchto rajčiakov zbierať úrodu na zimu. Patria medzi päť najlepších odrôd na morenie. Ovocie malej veľkosti sú ideálne na konzerváciu ako celok v nádobách rôznych objemov. V slanom náleve nepraskajú a nestanú sa miazgou.
- Vhodný na konzerváciu v zeleni.
- Z ovocia sa získavajú vynikajúce omáčky, kečup, lecho.
- Na švy v nádobách odoberajú neporušené, nezkazené hnilobou, zrelé plody so silnou pokožkou.
- Aby sa zachovalo čo najväčšie množstvo cenných látok v ovocí, môžu sa sušiť alebo sušiť.
- Na prípravu paradajkovej šťavy nie je táto odroda vhodná. Z neho sa dá vyrobiť iba paradajková pasta.
Dôležité! Na získanie 1 kilogramu sušených paradajok budete potrebovať 8—14 kg čerstvého ovocia. Po vysušení paradajky stratia až 93% svojej hmotnosti.
Predstavili sme vám teda jednu z najobľúbenejších odrôd záhradníkov. Líši sa tým chutným ovocím - „smotanou“, nenáročnosťou, odolnosťou voči plesni. Pestuje sa v skleníkoch, v južných oblastiach - na otvorenom priestranstve.
Keďže si dokonale zachováva svoju prezentáciu pri dlhodobom skladovaní a preprave, možno ju považovať za vhodnú možnosť pestovania na komerčné účely.